Bor vásárlás

50% olaszrizling 20% rajnai rizling 20% szürkebarát 10% sárgamuskotály. Kedves illat, gazdag ízvilág, ahogy az Esküvéktől már megszokhattuk.

Egészen sötét szín fekete maggal. Méltóságteljes mozgású, súlya van a pohárban. Szépen fejlődő illatában asztal gyümölcsök, rumos dió, nemes bőr és étcsokoládé. Selymes korty, szép tanninokkal. Ízében kökény és fekete bogyós erdei gyümölcsök sora. Sűrű szövésű, tömör szerkezetű, erőteljes, dinamikus, nagy testű bor. Hosszan búcsúzik, de köszönhetően a szép savszerkezetnek frissen hagyja el a szájat. Önmagában, vagy bélszín, hátszín, steak

Rubin színű, paprikás, fűszeres, szilvalekváros illat, szedres, szilvás korty, közepes test. A Szeleshát-dűlő, meszes, agyagos lösztalajáról szüretelt érett gyümölcs, tartályban, beoltva erjesztve, fél év tartályos, egy év kishordós érlelés után palackozva.

A bor cabernet franc, cabernet sauvignon és petit verdot egyenlő arányú házasítása, melyek együtt értek acéltartélyban. Ennek köszönhetően elsősorban a gyümölcs aromák dominálnak a borban. Illatban az erdei gyümölcsök mellett vadrózsás jegyek, ízében friss ribizli, meggy és fűszeresség, kiegyensúlyozott, elegáns tétel.

Legmagasabb minőséget képviseli ez a vörös bor a villányi borvidéken. Saját ültetvényünk kiváló fekvése, magas tőkeszáma, alacsony terhelése miatt már a szőlő is a legkiválóbb volt, melyből a bor hosszú kis fahordós, majd palackos érlelés után fejlődött igazi prémium minőséggé. Bársonyos tanninok, gyönyörű, izgalmas zamatok és illatok teljesítik ki az élményt, melyet a bor kóstolása nyújt.

A tökéletes aperitif. Évszázadokon keresztül Lengyelország és Észak-Európa arisztokratáinak kedvenc száraz bora volt. Készítésének ősi módszerét Samuel Tinon az utóbbi években fejtette meg: a borból élesztőhártya alatt érleli ki az összes cukrot. A száraz szamorodni egyesíti magában a botritizált szemek ízét, a tartást adó savakat, az ásványosságot, Tokaj legjavát.

Sötét vörös szín. Intenzív illat, fekete gyümölcsök uralkodásával. Húsos, selymes és ropogós kóstoláskor. Elegáns, egész, kiegyensúlyozott tannin szerkezettel.

Meleg illatok, téli esték hangulatát idéző bor. Szilvás, érett meggyes jegyek. Telt és zamatos korty. Halk zenéhez, olvasáshoz.

Elegáns, gyömölcsös, hosszú és elképesztően vibráló. Hordós érlelés után, a legkisebb beavatkozással került palackba. Gyönyörű terroir bor, elegáns, feszes és hihetetlenül egyensúlyos! Egy hónapos spontán nyitott kádas erjedés és almasavbomlás. Ezt követően mindkét tétel 16 hónapig erjedt, használt magyar és francia hordóban külön-külön. Végül a házasítás után alacsony kénnel, szűrés és derítés nélkül palackozva. Összkén: 30 mg/l.  

Quattro notti, azaz négy éjszaka - ennyi éjjelen át szedték a borhoz az alapanyagot a szüretelők. Túlérett, részben aszalódott szőlőszemekből készült ez a harmónikus, bársonyos, elegáns mediterrán bor, melyben érett erdei gyümölcsök, vanília, dohány és finom édes fűszerek aromáit fedezheti fel a kóstoló.

Bordó szín, mélyebb árnyalattal. Kandírozott gyümölcsök, kis vaníliával, hordós jegyekkel. Csikó kora ellenére gazdag, markánsabb fűszeresség ízben a visszafogottabb savak mellett. Nem túlhordózott, elegáns. Dupla palackban, nagyobb társasághoz vagy hosszabb érleléshez. (65% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc,10% merlot)

Az egyik legmodernebb stílusú champagne, aminek 1945 óta változatlan az összetétele. Gyümölcsös és élénk, ugyanakkor erőteljes és tartalmas. A klasszikus élesztős-kenyeres aromák mellé intenzív, eleven trópusi gyümölcsös, almás-barackos ízvilág párosul, finom ásványos lecsengéssel. Elegáns, lendületes.

Merlot (77%), cabernet sauvignon (21%) és petit verdot (2%) házasítása, 12 hónapon át használt francia tölgyfahordóban érlelve. Behízelgő illat, telt korty, cédrus, dohány, szegfűszeg, érett feketebogyós gyümölcsök.

Sötét bordó színű, testes, közepesen intenzív illatú bor, melyben édes fűszereket, érett, erdei gyümölcsöket érezhetünk. A korty gazdag és joivású, áfonya, feketeszeder jellemzik az ízképet, melyet bársonyos tanninok és kerek savak kísérnek.

La Baume La Grande Olivette Sauvignon Blanc 2022 (0,75l)

Forró, mediterrán évjárat szülte a bort, déli, szinte már újvilági stílusú, de mégis elegáns. Megjelennek benne a vulkanikus, a hűvös klímájú jegyek is. 24 hónap hordós érlelést kapott magyar és francia tölgyben.

Kékfrankos és cabernet franc házasításából született. Összetett bor, piros bogyós gyümölcsök, friss málna és szeder az ízképei. Jól iható, igazi bisztróbor.

A 2015-as év kimagasló évjáratot hozott a Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok számára. A végtelen napsütés és a gondos gazda munkája eredménye ez a 100%-ban színléből készített, 12 hónapig hordóban érlelt Noblesse Cabernet Sauvignon. A bor megmutatja nekünk mind azt a szépséget, ami csak elvárható a fajtától.

Rimarts Cava Brut Reserva (BIO) (0,75l)

Llopart Brut Nature Reserva (Corpinnat) (0,75l)