Hetényi Pincészet Borok

Hetényi Pinot Noir 2017 (0,75l)

Hetényi Kadarka 2021 (0,75l)

Kékfrankos szőlőből készült rozénk különlegesen hozza a szőlőre jellemző jegyeket. Spontán erjesztéssel reduktív módon készült, így egy különleges rozé élményt kreálva. Az egyik legkeresettebb borféleségünk, sokoldalú gasztronómiai felhasználhatósága miatt. Kicsit epres, meggyes, málnás illat, korty végén lehelletnyi citrusosság és markáns savak jellemzik. Édesapánk mondása szerint a háziasszonyok kedvence a konyhai sokoldalúsága miatt.

Az illatok a fajtára jellemző primer és szekunder jegyekkel indítanak. A korty elemzésénél a fajta karakter vezényletével tűnnek elő a szekunder és tercier íz és illatjegyek. Önmagában vagy vörös húsok mellett esetleg fekete csokoládét kóstolgatva teljesedik ki az a harmónia, amit a visszafogott, de speciális hordó használat koronáz meg.

2019-ben régóta először úgy éreztük, hogy szeretnénk készíteni egy Bikavér házasítást, melyet első sorban a finn piacra szántunk. Felbuzdulva az itthoni kóstolók sikerén, úgy éreztük, hogy itthon is forgalomba hozzuk bikavérünket. Harmóniát alkot a kedves virágosabb, és kék bogyós gyümölcsök illata, háttérben a kadarka fűszeres támogatásával. Ízében selymes, kissé vaníliás hordós jegyeket mutatva az általános bikavér ízvilágtól kissé eltérően

Tiszta mély rubin szin. Tiszta illatában fekete bogyós gyümölcsök, fajtára jellemző jegyek keverednek a hordós érlelésből származó aromákkal. Kóstolva a bor száraz, közepes savérzet mellett érett alapanyag, koncentráció és fűszeresség jellemzi.

Hetényi Cabernet Franc 2020 (0,75l)