Tüske Pince Halmai Csaba Borok

Laza bikavér, könnyű gyümölcsös korty, könnyen fogyasztható, szép fűszerekkel. Halmai Csaba nagyhordós házasítása igazi minennapi, vagy mindenesti vörösbor.

"Valamikor a kilencvenes években az első rendszeresen nálam dolgozó férfi volt István. Az Ő ragadvány neve volt a Menek, amikor hívták dolgozni a "megyek" szót így mondta. Egy öreg biciklivel járt, felakasztva rá egy kapa." A palackba a pincészet 2018-as prémium kékfrankosa, mely gazdag és intenzív fűszeres illatú, valamint hosszú, zamatos ízű bor, sok-sok gyümölcs ízzel.

A déli-délnyugati fekvésű három tábla egy palack/tőke terhelésű terület október végi szüretelésű termése. A teljes mennyiség nagyobbik része első-második töltésű öt hl-es fahordóban, a kisebbik része tartályban érik két-két és fél esztendőn át. Szeder-áfonya ízvilág jellemzi.

Vannak dolgok amiket nem szabad elsietni. Ilyen ez a bor is! Hagyd, hogy kibontakozhasson! Főzhetsz hozzá vaddisznópörköltet, de nehogy kifelejtsd a borókabogyót! Ha pedig még maradt a palack alján, az tökéletes lesz egy étcsokis sütihez!

Könnyű és elegáns rozé: tiszta provence-i szín, törékeny, nagyon izgalmas, vidám illat és íz. Élénk, könnyed, tiszta gyümölcs rozé, ízletes, filigrán korty.

Halmai Csaba malomoldali bora hozza a megszokott formát: nagyon édes illatú, hízeleg, bújik. Érett bogyósgyümölcsök, feketék, vörösek. Zamatos, laza, meleg és barátságos.

Laza, férfias piros bor. Ajánlom kolbászos lecsóhoz, paprikás krumplihoz és bőszeles balatoni vitorlázáshoz. Deresre lehűtve fogyasztandó.

Az első tisztán cabernet sauvignon a pincétől. Nem éppen belépő szint, annál sokkal több! Már az illatok is sokat igérőek telis-tele érett erdei gyümölcsöket igérő illattal. A korty vastag, hosszú és betartja az ígéretet, sőt fel is múlja azt! Fiatal kora ellenére már megközelíthető, de igazán 3-4 év múlva kezdi el majd megmutatni ki is ő valójában.