Disznókő Pincészet Borok

A diszcsomagolás tartalmaz 1-1 palackot az alábbi borokból: Disznókő Aszú 5 puttonyos 2017 (0,5l)Disznókő Aszú 6 puttonyos 2017 (0,5l)Disznókő V.P.T.S. Aszú 2017 (0,375l)  

Halvány aranysárga szín. Nagyon intenzív virágos illat, friss, de komplex aromák citrusos jegyekkel, nektarinnal. A korty gazdag, de könnyed és friss kandírozott citromos, fűszeres ízekkel, mandarinnal. Közepesen édes, friss savakkal egyensúlyozva. Nagyon kellemes és harmonikus bor.

A válogatás tartalmaz 2-2 palackot az alábbiakból: Disznókő 5 puttonyos Furmint Aszú 2014 Disznókő 5 puttonyos Hárslevelű Aszú 2014 Disznókő 5 puttonyos Zéta Aszú 2014

Egy különleges termőterület legtisztább kifejeződése, kivételes évekből. Rendkívül ritka, dűlőszelektált bor. Csakis azokban az években készül, amikor a Kapi dűlőben termett furmint aszúszemekben félreismerhetetlenül megmutatkozik a termőhely kivételessége. Kizárólag a legtökéletesebb furmint aszúszemekből és alapmustokból készítjük, igen csekély mennyiségben.

Színe az aranytól a sötét borostyánig terjed. A Disznókő Tokaji Száraz Szamorodni illata a kenyérhéjra, a zöldalmára és a dióra emlékeztet, illetve füstös jegyeket, valamint olyan gyümölcsös aromákat is mutat, mint például az őszibarack hamvas héja. Testes és lendületes karakterét a sherry borok ízemlékei színezik, és csodálatosan hosszú, fűszeres lecsengés teszi emlékezetessé.

Mély aranysárga szín. Intenzív illat a körte, mandarin és csonthéjas gyümölcsök (pl. nektarin) aromáival. Szájban gazdag méz- és gyümölcsízek jelentkeznek. Telt, strukturált korty némi tanninnal. Nagyon élvezetes bor.

A diszcsomagolás tartalmaz 1-1 palackot az alábbi borokból: Disznókő Kapi Aszú Aszú 2011Disznókő Kapi Aszú Aszú 2015Disznókő Kapi Aszú Aszú 2017    

Színe a halványtól az élénk aranyig terjed. Illatában és ízében fiatalon vadvirágok, friss és kandírozott gyümölcsök (őszibarack, citrusok, trópusi jegyek), valamint mandula és egzotikus fűszerek felfedezésére csábít. A Disznókő Tokaji Édes Szamorodni idővel a méz és az aszalt gyümölcsök illatjegyeit is felveszi, miközben már kezdetben is finom, de ropogós savai mintegy megszelídülnek. A finesz és az egyensúly bora.

A diszcsomagolás tartalmaz 1-1 palackot az alábbi borokból: Disznókő 5 puttonyos Aszú 2006Disznókő 5 puttonyos Aszú 2007Disznókő 5 puttonyos Aszú 2009    

A „Kapi Vineyard” a Disznókő déli fekvésű Kapi-dűlőjének felső harmadában, a tengerszint felett mintegy 150–180 méter magasságban található. Talaja valamelyest könnyebb, mint a birtok többi területéé: a löszrétegekkel és riolittörmelékkel keveredő vulkáni agyagtalaj ásványi anyagokban különösen gazdag, ez pedig – a dűlő földrajzi helyével és fekvésével együtt – egyedülállóan ritkává teszi ezt az aszúkülönlegességet. A bor teljes egészéb

Gyümölcsös, ugyanakkor jellegzetesen minerális száraz fehérbor. Egyedülálló karakterét a gyümölcsösség és ásványosság egyensúlyától nyeri, tökéletesen tükrözve a Disznókő termőterületének kirobbanó frissességét. Színe halványsárga, a furmint szőlőfajtára jellemző zöldes árnyalatokkal. Friss és illatos bor fehér virágok üzenetével és a grapefruit üdeségével. Ízében az egzotikus gyümölcsök körtével és birssel keverednek, amit tartós, ásv

Áradóan intenzív desszertbor. Aromatikájában szárított füge és datolya, narancsszörp, a kortyban earl grey teás, bergamotos kesernye birkózik a jelentős cukortartalommal - sikerrel. Atipikus, ezzel együtt zseniális aszú! 

Disznókő Tokaji 6 puttonyos Aszú 2017 (0,5l)

Disznókő Tokaji Aszú V.P.T.S 2017 (0,375l)

A nagyon forró és száraz időjárás korai rügyfakadással, virágzással és éréssel járt, az esők később, a szüreti időszakban érkeztek, és valósággal rászabadították a botritiszt a tökéletesen túlérett szőlőre. Öröm volt nézni. Komplex és elegáns borok készültek, selymes struktúrával és buja aromákkal.

Ragyogó, világos arany szín. Intenzív aromák, fehér húsú  gyümölcsök és virágos illatjegyek. Közepes test, de gazdag íz, amely betölti a szájüreget, krémes szerkezet, friss, kerek savak,bár alacsonyabb, mint általában.

Az aszúszemeket többször, szemenként válogattuk, majd kádakba öntöttük, ahol november elejéig tároltuk. Az aszúszemeket feltárás nélkül, erjedő musttal elegyítettük és ázni hagytuk kb. 48 órán keresztül. Az aszútészta kipréselését követően tartályban erjesztettük a bort, a kierjedés után hordóba fejtettük (egy részét újhordóba), ahol pincében 2 és fél éven keresztül érleltük. Palackozás 2006. januárjában. Mély arany szín, narancshéjas, trópu