Maison Loius de Grenelle Borok

Érett alma és ropogós mineralitás alkot elbűvölő párost, mely illat után azonnal meg akarjuk kóstolni poharunk tartalmát. A korty sem okoz csalódást, krémes és elegáns, ugyanakkor kirobbanóan gyümölcsös.

Cabernet franc felhasználásával készült francia pezsgő. A pincészet Montreuil-Bellay (mészkő talaj kovakővel) mellett található területén kizárólag kézzel szüretelnek az átlagosan 20 éves szőlőtőkékről. Pneumatikus préselés után ellenőrzött és szabályozott hőmérsékleten, 15°C-on erjesztik, élesztő segítségével. Az alapbor érlelése finomseprőn tartás mellett zajlott, amit csak két héttel a palackozás előtt fejtették le. Illata roppant aromatikus,

Először a pincészet alapításának 150. évfordulója alkalmából született meg, igen limitált mennyiségben, mindössze 1133 palackkal, ám akkora sikert aratott, hogy azóta folyamatosan készítik. Grolleau noir (70%) és grolleau gris (30%) házasításából készült pezsgőhöz a szőlő több területről származik. A Layon-folyó mellett fekszik Cléré (palás talaj) és Neuil (palás és homokos-kavicsos talaj), valamint kissé távolabb a folyótól Bouille Loretz (márgás g

A borászat Le Puy Notre Dame és és Les Caves mellett található területének agyagos glaukonit és krétás talaján termett chenin blanc-t és chardonnay-t gépi úton szüretelték, átlagban 25 éves szőlőtőkékről. A válogatást követően pneumatikus préselés következett, majd 15°C-on erjesztették, élesztő hozzáadásával. Az érlelés során seprőn tartják a bort, egészen a palackozást megelőző két hétig, ekkor 21 g/l természetes cukortartalommal rendelkezik. Há

Barátaink, a Bor és Más csapata megálmodta, a Grenelle Ház pincemestere pedig megvalósította. Montils, colombard, grolleau gris és noir házasításából született, minimum 12 hónapig palackban érlelt pezsgő Loire völgyéből. Loire ritka és ősi szőlőfajtája a Montils egyedülálló élményt biztosít minden érzékszervünknek. Halvány púderrózsaszín megjelenése azonnal felkelti az érdeklődést. Összetett ízvilágát tavaszi virágos aromák, leheletnyi dinnye és f

A birtok Montreuil-Bellay mellett található területének mészköves-kék kovaköves talaján igazán különleges aromavilágot kapott Cabernet Franc-t 20 éves tőkékről, géppel szüretelik. A hektáronkénti terméshozamot, a terület AOC státusza miatt, 50 hl alatt tartják. Préselés nélkül, a bogyók megroppantásával nyerik ki belőle a szőlőlevet és fantasztikus sötétrubin színét is ennek köszönheti, illetve ezzel a módszerrel minimálisra tudják csökkenteni a tann