Bor vásárlás

Vulkanikus, tihanyi területről készített olaszrizling, fő hangsúlyban a terroir egyéniségével. A Kopaszhegy erősen köves karakter, amit a tufával keveredő lösz és mészkő alapjaiban határoz meg: az innen készített rizlingben minden évben a krémesség uralkodik a gyümölcsösség felett, és ez az utolsó, 2019-es évjáratban sincs másképp. Rövid héjon áztatást és acélos erjesztést követően két fejtés után szűretlen, derítetlen formában került palackba hor

100% chardonnay, harmonikus szerkezet, gyümölcsös frissesség és az érett jegyek egyensúlya. Elegánsan krémes, a hosszú seprőn érlelésről árulkodó korty: zöld körte, sárgabarack, mellette élesztős aromák, briós, friss kenyérhéj. Mézes, fehér virágos ízek, jó buborékszerkezet.

Szüretlen, palackban erjesztett gyümölcsbomba. A bontásnál ügyelni  kell, mert kilő, mint egy rakéta. A PetNat-ok jellemzője, hogy bontáskor nagyon felhabzanak. A habzás csökkenthető, ha a palackot  a lehető legjobban behűtjük, de így is érdemes csap felett leszedni a koronazárat. Ha túl vagyunk a nehezén, utána igazi borélményben lehet részünk. Sok sikert hozzá!

Illatában a kajszira emlékeztető jegyekkel indít, friss baracklekvárral és egy lélegzetnyi citrusossággal. Ízében is emlékeztet a frissen főzött baracklekvárra, melyet enyhén a citrom és grapefruit íze követ a háttérben. 

Organikus módon termesztett chardonnay (80%), pinot blanc (15%) és pinot noir (5%) alkotják a pezsgőt. Az alapanyagot kézzel szüretelik és fajtánként külön erjesztik. A házasítást követően a palackos érlelés minimum 18 hónapig tart. A pohárban szalmasárga színű, élénk, kitartó gyöngyözésű, finom habzású. Aromatikája komplex és intenzív, érett fehérhúsú gyümölcsök, kenyérhéj fedezhetőek fel benne. Aperitívként, halakhoz, könnyű ételekhez párosít

  A Baranya-völgy közepén, gyönyörűen körbenapozott parcellákon termeljük ezt a kékfrankost. A völgy maga délkeletre, közvetlen az Alföldre nyílik, így meleg, korai érésű, megbízhatóan tartalmas bort ad. Az 50 éves öreg tőkéket 2009-ben újítottuk fel.

Kerékhegy Szekszárd egyik legnagyszerűbb dűlője. A 260-290 m magasan található fennsík talaja löszös, gazdag vörös agyagban és több helyen fellelhetők apró mészkő maradványok. Fekvéséből adódóan a környező völgyekhez képest 1-2 órával mindig többet látja az érlelő nap a tőkéket és az állandó légmozgásnak köszönhetően a szőlő mindig komfortosan érzi magát. 12 ha területünk található itt. Shiraz: Telepítés: 2007, 1,5ha, 4500 tőke/ha, középma

Ez a tétel volt Charles de Gaulle, Franciaország legemblematikusabb államférfijának kedvenc itala. Az előtte való tisztelgés jegyében a Drappier ház róla nevezte el ezt a kifinomult Champagne-t, mely 80%-ban pinot noirból és 20%-ban chardonnayből készül. Tölgyfahordóban érlelik. A citrusos jegyek dominálnak, de mellettük fellelhető az alma, a mandula és némi szerecsendió is. Ideális aperitif és fácánból, illetve libamájból készült ételek tökéletes kísérője

Sűrű és koncentrált, dominánsan cabernet sauvignon házasítás. Összetett erdei gyümölcsös, gyógynövényes és tölgyes aromák, szájban nagytestű, fűszeres több réteg gyümölccsel. Határozott tanninok, lenyűgöző savak, komoly gyümölcs és jelentős érési potenciál.

Chateau Potensac Chateau Potensac 2017 (0,75l)

Üde, friss irsai. Ahogy a fajtától megszokhattuk, bájos, behízelgő illat- és zamatanyag. Finom savak, igazi kedvenc!

Megjelenésében világos, árnyalatnyi zöldes tónussal. Illatában a fajtára jellemző tavaszi virágos méhlegelő és bodzavirág dominál. Kerek savai miatt kedvelt kísérője a mindennapi beszélgetéseknek.

A Gál Tibor Pincészet munkásságának ikonikus és legfontosabb bora. Kékfrankos, syrah, cabernet franc, pinot noir házasítása a fajták külön érlelődtek 500 literes hordókban majd egy év múlva lettek házasítva. Szép gyümölcsös, elegáns, jól iható, tökéletes bisztro bor.

Tornai Top Selection Grófi Juhfark 2020 (0,75l)

Élénk, elegáns és nagyon-nagyon fajtajelleges sárgamuskotály rövid tartályos érleléssel, a maximális szőlős-gyümölcsös jegyek megtartása érdekében. Pár gramm természetes maradékcukor tartalmával, élénk, vibráló savaival igazán behízelgő darab.

Csodálatos aszútermést hozott az évjárat. Fantasztikus gyümölcsösség, könnyedség, légiesség, ugyanakkor komoly beltartalom fedezhető fel a borban. Illatában, és ízében friss ananász, citrusok, fehér virágok fedezhetőek fel. Lendületes, vibráló, csodálatos aszú.

Koncentrált bor, besimult tanninok, tartalmas korty sok szederrel, hosszan elnyúló vaníliával és rozmaringgal a lecsengésben.

Verdeca szőlőfajtából készült, intenzív aromatikájú, parfümös, gyümölcsös bor. Javasolt fogyasztási hőmérséklet 6-8 fok!

Kristálytiszta halvány szalmasárga szín és magas viszkozitás jellemzi, melyek mellett a pohárból áradó közepesnél intenzívebb, mély, almás-kardamomos, fűszeres illat utal a nagy beltartalmi értékre. A telt íz, gazdag korty hosszú, vaníliás, érett citrusos karakterrel, leheletnyi édességgel búcsúzik. Badacsony egyedülálló terroirja és a gondos odafigyelés eredményeképpen újra régi fényében tündököl a fajta, mely kiválóan illeszthető a modern magyar kony

Dűlő- és fajtaszelektált félszáraz kabar tételünk 4. alkalommal készülhetett el a HOLDVÖLGY történetében. Illatában gyümölcsök örvénye fogad minket ananásszal, sárgabarackkal és ánizzsal. Dinamikus ízjegyeit licsi, zöldalma és maracuja jellemzi, egzotikus fűszerekkel kiegészülve. Lendületesen áradó zamatok tárulnak elénk, mintha gyümölcsbe harapnánk. Kabar termésünket ritkán palackozzuk önállóan, leginkább VISION száraz birtokválogatásunkba kerül