Bor vásárlás

Színe mély, lila árnyalat, bordó reflexekkel. Illatában behízelgő erő, főleg aszalt szilva, pörkölt fahéj és vanília jegyei robbannak, majd folyamatosan bővül az aromakép. Kóstolva lendületes elegancia jellemzi, ahol fekete bogyósok és kávés hordófűszerek

Kékfrankos és cabernet franc házasításából született. Összetett bor, piros bogyós gyümölcsök, friss málna és szeder az ízképei. Jól iható, igazi bisztróbor.

Eymann - Riesling Alte Reben Toreye 2020 (0,75l)

Az érett alma és körte fantasztikus aromái, citromhéj és krétás ásványosság jegyeivel. Ízében üde, élénk, száraz, ízei kiegyensúlyozzák az illatot, igazán kellemes savakkal. Gazdag tengeri ételekkel párosítható, de önmagában is finom. A Moillard, amely történelmileg Nuits-Saint-Georges-ban, a Côte de Nuitsban található. Nuits-Saint-Georges régi dokumentumai tanúsítják, hogy a Moillard család már a francia forradalom előtt birtokolt szőlőültetvényeket. 1

A Grenelle Ház Montreuil-Bellay mellett található parcelláin termesztett chardonnay felhasználásából született crémant. A terület talaja jellemzően mészköves, magas kovakő tartalommal, melyen az átlagosan 25 éves szőlőtőkék igazán figyelemreméltó aromavilágú termést hoznak. A kézi szüretet pneumatikus préselés követi, majd hőmérséklet-szabályozott körülmények között, 15°C-on erjesztik, élesztő hozzáadásával. Az érlelés seprőntartás mellett, kén

Merlot (77%), cabernet sauvignon (21%) és petit verdot (2%) házasítása, 12 hónapon át használt francia tölgyfahordóban érlelve. Behízelgő illat, telt korty, cédrus, dohány, szegfűszeg, érett feketebogyós gyümölcsök.

Cseresznyepiros színű vidám kadarka. Légiesen könnyed, vibráló savakkal. Ízében málnacukorkás, ribizlis jegyekkel. Kicsit hűvösebben nagyon itatja magát.

Günzer Cabernet Franc 2018 (0,75l)

Forró, mediterrán évjárat szülte a bort, déli, szinte már újvilági stílusú, de mégis elegáns. Megjelennek benne a vulkanikus, a hűvös klímájú jegyek is. 24 hónap hordós érlelést kapott magyar és francia tölgyben.

Azok számára, akik nem akarnak vagy nem tudnak alkoholt inni, de nem akarják elengedni a borozás élményét: A spanyol Torres pincészet üdítő muskotálya 0,0% alkohollal rendelkezik, ennek ellenére mély körtés és rózsás jegyeket mutat a bor. Ideális tenger gyümölcseivel és salátával. 

Egy élénk chenin blanc ragyogó, tiszta színnel. Trópusi és csonthéjas gyümölcsök robbanékony illatával, passionfruit, dinnye és sárga húsú barack. Gyönyörűen strukturált ízvilág grapefruit, körte és trópusi gyümölcsök rétegeivel. Élénk savassága frissességet és hosszúságot kölcsönöz a bornak.

Jellegzetes szekszárdi kadarka, illatában méz és fűszeresség található, izében a kadarka fajta egyedi íz világa, telt és meleg, sok fűszerrel, mely kellemes élményt hagy a szájban. Hosszú utóíz és bársonyosság jellemzi.

A pezsgő alapbora a clarus ( magyarádi-fehér), a borvidék jellegzetes fehérbora, melyet régen kifejezetten pezsgő készítésre termesztettek s használtak. 40-50 évvel ezelőtt, a borvidéken termett teljes mennyiséget Szilágysomlóra szállították pezsgősíteni. Palackban erjesztett, tradicionális módszerrel készült a Garamvári Szőlőbirtokkal együttműködve. Az alap bort adó fajta jellegzetes tulajdonságai közé tartozik az alacsony alkohol és híresen magas savtartal

90% cabernet franc és 10% merlot alkotják ezt a házasítást. Kiegyensúlyozott illatában a meggyes, cseresznyés gyümölcsösség mellett kivehető az ibolyavirág, a feketeribizli és más erdei gyümölcsök. A hordós érlelésből származó toastos, kávés és keserűcsokis jegyek szépen egészitik ki, teszik kerekké ezt a telt, hosszú, nagy potenciállal rendelkező tételt.

Tiszta fajtajelleges karakter: fekete cseresznye, fekete ribizli, málna és fűszer. Közepes test, remek ihatóság és érték. 100% tiszta cabernet sauvignon egy éven át nagyhordóban érlelve. A palackban való érlelés során alakult ki a lágy aroma és a kerek struktúra.

Világfajta, mely a villányi borvidéken otthonra lelt. Míg a világ más területein a sauvignon az első számú cabernet, addig Villányban a cabernet franc egyre inkább előtérbe kerül. Erjesztést követően, 12 hónapig nagy tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében rendkívül összetett, melyben a gyümölcsösség harmonikus egységet alkot a hordóból származó aromákkal.

Az alap Tawny szintén több évjáratból házasított, átlagosan 3 éves, de kishordós érlelést kapott, ezért az erőteljesebb mikrooxidációnak köszönhetően a Ruby-nál lágyabb, világosabb színű, inkább diós és aszalt gyümölcsös jegyeket mutat. Az érlelt Tawny-k, azaz Aged Tawnies pedig 10, 20, 30, 40 évig érelődő, borostyán színű, komplex, selymes borok, melyekben már a mézes, mazsolás ízek dominálnak. A Graham's The Tawny átmenet a két kategória között:

100% chardonnay, harmonikus szerkezet, gyümölcsös frissesség és az érett jegyek egyensúlya. Elegánsan krémes, a hosszú seprőn érlelésről árulkodó korty: zöld körte, sárgabarack, mellette élesztős aromák, briós, friss kenyérhéj. Mézes, fehér virágos ízek, jó buborékszerkezet.

Halvány szalmaszín csillan a pohárban. Elvarázsol a mangós-banános illatával, kellemesen krémes ízvilágával. Ízében mandarin, lime, mint egy frissítő gyümölcskoktél. 

Rimarts Cava Brut Reserva (BIO) (0,75l)