Bor vásárlás

Remek egyensúlyú, finom buborákkokkal operáló pezsgő, Az egyik legjobb magyar e műfajból. 70% furmint és 30% hárslevelű házasítása spontán erjsztve, palackban érlelve. Méthode Tradtionnelle.

A mádi Veresek-dűlő új telepítésének szűz termése, az ifjúság minden lelkesedésével és önbizalmával. Illatában mandarin, narancslekvár, némi édességet ígérő bodzaszörp. Az első korty is az aszalt gyümölcsök lélegzetét árasztja, de finom savainak köszönhetően édességérzete diszkrétebb, mint a cukortartalma. Nemesen kidolgozott bor, mégis könnyed, mint a csipke. Bor-étel párosítás: fehér húsok, csirke, fácán, ezek pástétomai biztos szép kísér

Szekszárdias kékfrankos, mely egyszerre jeleníti meg a fajtára jellemző izgalmas savakban és gyümölcsökben bővelkedő tulajdonságokat és a borvidékben rejlő szelídséget. Tanninban gazdag, gyümölcsízeit hosszan megtartó vörösbor, az évjáratból fakadóan kicsit vékonyabb testtel, feszes struktúrával.

  Precíz, száraz birtokválogatás, eleganciával és lendülettel. Határozott illatában fehérhúsú őszibarack, fűszerekkel meghintett birsalma és spanyol sárgadinnye köszön vissza. Az ízképet barackos fővonal hangsúlyozza, melyet változatos gyümölcsösség és hordós jegyek kísérnek. Lecsengésében mézes és gyümölcsolajos élmény fogad, mely aztán hosszan velünk is marad a kortyban. A tétel egyértelmű feszessége és ereje híven tükrözi a Tokaji borvidék so

A kis, kézműves, toszkán borászat vörösbora. 60% sangiovese és 40% cabernet sauvignon házasítása acéltartályban érlelve. Közepesen intenzív, főleg erdei gyümölcsökkel teli illat. A korty elején érett szamóca, a közepén lédús gyümölcsök, az utóízben cseresznye fedezhetőek fel. Kiváló kísérője grillhúsoknak, szaftos húsételeknek. Remek (gasztro)bor!

Loire menti klón, lösz talajon, extrém korai, augusztus végi szürettel. Hagyományos spontán erjedés nyitott kádban, majd öt hónapos érlelés harmadtöltésű hordókban. Áttetsző, filigrán megjelenés, a fajtára jellemző hecsedlis, avaros illattal. Közepes testű korty, meggyel, piros gyümölcsökkel, vibráló savakkal és finom tanninnal.

Érett, testes bor, elegáns savakkal, kiváló minőségű alapanyagból készítve. Hosszú lecsengésű tétel, melynek aromája sokáig megmarad és betölti a szájüreget.

A pezsgő alapbora a clarus ( magyarádi-fehér), a borvidék jellegzetes fehérbora, melyet régen kifejezetten pezsgő készítésre termesztettek s használtak. 40-50 évvel ezelőtt, a borvidéken termett teljes mennyiséget Szilágysomlóra szállították pezsgősíteni. Palackban erjesztett, tradicionális módszerrel készült a Garamvári Szőlőbirtokkal együttműködve. Az alap bort adó fajta jellegzetes tulajdonságai közé tartozik az alacsony alkohol és híresen magas savtartal

Carinena és garnacha házasítása. 14 hónap francia hordós érlelés. Tömény, kicsit likőrös illattal indul, aztán gyönyörűen kinyílik. Sok érett gyümölcs és fűszer. Szeder, meggy, fahéj, vanília, feketeribizli. Finomra csiszolt tanninok, egyensúlyos savérzettel, hosszú utóízzel.

Intenzív illatú, elsősorban vaníliás és kókuszos jegyekkel csábító bor. Krémes, vajas jegyek uralják a kortyot. Diszkrét savszerkezet és aszalt gyümölcsös aromák teszik élvezetessé fogyasztását. Utóíze hosszan megmarad szánkban. A fahordós érlelésnek köszönhetően hosszan eltartható bor.

Hetényi Cabernet Franc 2020 (0,75l)

Zöldes, szalmasárga színű, illatában és ízében gyümölcsösség, aromagazdagság érződik, a somlói mineralitással kísérve.

A nagyburgundiként ismert kékfrankos fajta a kadarka mellett több száz éve jelen van Ménesen. Intenzív, mély rubinvörös színvilág jellemzi. Illata jellegzetes, a fajtára és a ménesi borvidékre jellemző ibolyás-meggyes illattal kápráztat el. A bor kellemes zamatát élénk savak és finom cserzőanyag teszi teljessé. Spontán ejresztéssel, 50 hl-es ászokhordós érleléssel készült vörösbor.  

A merlot egy szerethető, sötét rubin színű, bársonyos illat és ízvilágú, magával ragadó bor. Aromatikáját piros bogyós gyümölcsök, feketeribizli, vörösáfonya, málna, meggy felvezetése után gazdag fűszeres jegyek ánizs, kávé, grillázs alkotják. Szájban feszes struktúra, érett, de erőteljes cserzőanyag és hosszú lecsengés jellemzik. Spontán ejresztéssel, 50 hl-es ászokhordós érleléssel készült vörösbor.  

A szekszárdi Faluhely-dűlőben terméskorlátozással termelt, kékfrankos, merlot, cabernet és kadarka szőlőből készült a bor. Sűrű szövésű, tipikus szekszárdi jegyeket hordozó borunk, melyben a gyümölcsjegyek és a fűszeresség szépen elegyedik.

Kékfrankosból készített "gyümölcskoktél" mérsékelt alkoholtartalommal. Illatában cseresznye, ízében bogyós gyümölcsök fedezhetőek fel. A fahordó lekerekítette a savakat és barátságossá tette a tanninokat.

A Badacsonyi borvidék tősgyökeres fajtája a kuriózumokat kedvelőknek. Fiatalon virágos illata az idő előrehaladtával egyre inkább a sárga gyümölcsöket idézi, de soha nem tolakszik előtérbe. A naturális, markánsan ásványos ízjegyekhez határozott savgerinc társul. Egy igazi terroir bor, hamisítatlan Laposa felfogásban.

Üde, gyümölcsös és zamatos tokaji bor egészséges, teljes érésében szüretelt furmintból. Édes barack, szőlő és Hegyalja izgalmas ásványossága.

Egerszólát egyik híres dűlőjéből származik, melynek talaja magas mésztartalmú riolit tufán képződött barna erdőtalaj. Diszkrét, nagyon finom virág és akácméz illatú bor, mely ízében kiegyensúlyozott, gazdag, komplex és finom mineralitással rendelkezik. Rendkívül hosszú ízű, elegáns bor.

Illatban a jól ismert "barakonyi-s" jegyek körte, menta és virágpor jellemzi. A hordós érlelésből származó vaníliás illat csak finoman jelenik meg. Íze gazdag, összetett, rendkívül hosszú utóízzel. A korty végén első sorban az ásványos ízek dominálnak.