Ca del Sette Borok

A bor merlot és cabernet sauvignon házasítása. Egyedi eljárással készül. A merlot szüretkor elvágják a cabernet sauvignon termővesszőit, de nem szedik le, hanem kint hagyják a őket a tőkén megtöppedni. Amíg aszalódik a sauvignon, addig a merlot borrá válik a pincében, majd ebbe a borba kerül a töppedt sauvignon mustja. A bor tartályban érik, nem használnak hordót az érlelési folyamat során. Így minden, amit érzünk a szőlőből származik. Ahogy a neve is sugal

Veronától északra fekvő ún. Valpolicella területen készítik Olaszország egyik legismertebb borát az Amaronét. Ez a különleges bor passito eljárással készül, aminek a lényege, hogy a leszüretelt fürtöket további 3 hónapig farácson szárítják, majd ezután préselik és 2 évig kisméretű barrique hordókban érlelik. Az így kapott bor, az eljárásnak köszönhetően, nagy koncentrációjú, igazi különlegesség. A Ca del Sette Amarone is sűrű, szinte fekete szín

Garganega, chardonnay és pinot bianco szőlők házasítása a Soave területről. Illatában fehér virágok, ásványosság, vizes kő, mely a vulkanikus, tufás talajból érkezik. Szájban, közepes test, virágok, és ásványosság. Összetett, kellően hosszú bor. 

A borászat egyedi technikával készíti ezt a különleges bort, mely merlot, cabernet sauvignon és corvina házasítása. A merlot szüretével kezdenek, ekkor elvágják a sauvignon termővesszőit, de kint hagyják a szőlőt a tőkén töppedni. A merlot hét napig héjon ázik, majd préselik. A merlotból készült borra kerül a töppedt sauvignon. A sauvignon szüretekor a corvina termővesszőit is elvágják, majd körülbelül 15 nap múlva leszedik és a töppedt corvina szemek mu

Rubinvörös, könnyed, illatos vidám, olaszos hangulatot árasztó bor. Illatában és ízében cseresznyés és meggyes jegyek váltogatják egymást. Kimondottan jó ár/érték arányú vörösbor, merlotból és cabernet sauvignonból, selymes tanninokkal, finom savakkal.

Különleges, egyedi, buja ez a Szerető. Honnan máshonnan származna, mint Veronából, a szerelmesek városából. A borászat egyedi technikával készíti ezt a különleges bort, mely merlot, cabernet sauvignon és corvina házasítása. A merlot szüretével kezdenek, ekkor elvágják a sauvignon termővesszőit, de kint hagyják a szőlőt a tőkén töppedni. A merlot hét napig héjon ázik, majd préselik. A merlotból készült borra kerül a töppedt sauvignon. A sauvignon szüretek