Eudald Massana Noya Borok

Cabernet sauvignon, merlot és petit verdot házasítása. Jól beérett, organikusan művelt szőlőből készült a bor, mely 12 hónapot töltött amerikai és francia hordókban. Sötét színű, sűrű bor benyomását kelti. Illatában erdei gyümölcsök, főleg feketeribizli, áfonya és leheletnyi fahéjas jelleg. Szájban a bársonyossághoz intenzív ízek, főleg pirosbogyós gyümölcsök és borsos jelleg társul.

Xarello és Macabeu fajtából készült szulfit hozzáadása nélkül tradicionális eljárással. Második erjedés történt a palackban. Virágos aromák, elegáns savszerkezet és az utóízben enyhe toast-os jegyek mutatkoznak be.

Halvány szalmasárga színű. Az italban lassú és folyamatos a buborék áramlás. Érett gyümölcsös aroma jegyek jellemzik, leginkább alma és körte. Lágy, de tartós bukéja kellemes savasságérzetet hagy a szájban. 18 hónapig érlelik. Javasolt étel párosítás: Hideg szeletelt húsok, grillezett halak, halak öntettel (tejszínes, vagy paradicsomos), tenger gyümölcsei, meleg valamint hideg saláták, kacsa és csirke. Szőlő fajta: Macabeu, Xarello és Parellada

Cabernet sauvignon, merlot és tempranillo házasítása. Jól beérett, organikusan művelt szőlőből készült a bor. Színe cseresznyepiros kékes árnylattal. Illatos, zamatos bor, sok-sok lédús gyümölccsel.

Apró és sűrű buborékok töltik ki. Halvány, aranyszín jellemzi. Érlelés után piros szilva és lekvár aromák kerülnek előtérbe, valamint enyhe citrus illata üde frissességet kölcsönöz az italnak. Jól szétoszlik a szájban, átfogó krémes érzetet kelt, valamint száraz elegáns utóízt nyújt. 40-48 hónapig érlelik. Javasolt ételpárosítás:tengergyümölcsei, paella, homár, sajt, vagy málna, saláta.

Halvány szalmasárga színű. Lágy, de sűrű buborékai jól kirajzolódó koronát alkotnak. Erőteljes, frissen sütött kenyérre emlékeztető aromáival fenséges érzést nyújt a szaglószerveknek. Az ízhatás a jól eloszló szénsavasságból fakad, ami nem kelt feltétlenül robbanás szerű hatást a szánkban, viszont hosszan tartó, gazdag, terjedelmes ízt hagy magaután. 24-30 hónapig érlelik. Javasolt ételpárosítás: Saját levében párolt tintahal, Tengergyümölcsei r