Sonnentor Alapvető élelmiszerek

A fokhagyma, a kakukkfű, a bazsalikom és a rozmaring a napsütötte déli országok nyári vakációinak emlékeit idézi. Ez a virág- és fűszerkeverék fűszeres és aromás, és a Garda-tó partjára, Toszkána szőlőültetvényeire vagy az Adriai-tenger partjaira visz minket. Íze szinte minden ételhez passzol: zöldségsalátákhoz, tésztákhoz, rizsfűszerekhez, levesekhez, és kiváló kiegészítője a kenhető ételeknek . A fűszerkeverék jó okkal viseli a nevét; nem csak íz

Dél-Afrika több százmillió éves földalatti tavai az aranynál értékesebb kincset rejtenek: a valaha volt egyik legrégebbi sót. A Kalahári sivatagi sót kézzel gyűjtik be, és napon szárítják . A világ számos szakácsa értékeli egyedülálló íze miatt, amely különösen a tojásos, burgonyás vagy gombás ételekben tűnik ki.

A természetes vanília kivonatot extrahálással nyerik, és könnyedén varázsolhat desszerteket a vaníliahüvely meleg aromájával . Akár őszinte vaníliafagylaltot, akár egy finom süteményt választasz, akár az egzotikus karibi konyhát választod a tányérodra, a 100%-ban természetes vaníliakivonattal biztosan nem fogsz rosszul járni.

Az édes, aromás magvak a sötét kenyérnek és péksüteményeknek összetéveszthetetlen ízüket adják. Az édeskömény azonban sokkal többre képes, mint pusztán illatot adni a kenyérnek. Zsíros halakkal, például lazaccal, makrélával vagy heringgel és friss lime- vagy citromlével együtt használva a kapott íz egy toszkán asztalhoz juttatja Önt. A zúzott magvakból nyáron finom salátaöntetek készíthetők, télen pedig bárányhús melegítő ételekhez is kiváló. Az

A szárított, hámozatlan borsnak enyhe gyümölcsös illata és intenzív, éles, csípős íze van.

Délkelet-Ázsia frissessége! A citromfű friss, citromos íze Vietnam és Thaiföld meleg, párás éghajlatához illik. Ott ez a növény különösen népszerű: a halat, a csirkét, a tenger gyümölcseit, a leveseket és a zöldségeket ezekkel a zöld-fehér szárral fűszerezik . A citromfűvel és lime levével pácolt és sült hal egy nagyon finom nyári étel. Aki valami újat szeretne kipróbálni, citromfűvel ízesítheti gyümölcsbefőttjét. Tipp: A szárított szárakat rövid

Szereted a fűszereseket? Akkor Harissánk biztosan nem fog csalódást okozni! Az afrikai és arab konyha elválaszthatatlan a csípős paprikától, chili paprikától és fokhagymától. Keverjük jól el a keveréket egy kevés olajban, és használjuk pasztaként szószok, pörköltek, zöldségek stb. elkészítéséhez. A szenvedélyes ínyencek még kenyerükre is kennek egy pasztát ebből a fűszerből.

Ismerheti őt a marokkói nyaralásáról. A Ras el Hanout egy népszerű keleti marokkói fűszerkeverék hús-, rizs-, kuszkusz-, tajine-, hüvelyes- és vegetáriánus ételekhez .

A pizzához és tésztához készült fűszereket, ahogy a neve is sugallja, a klasszikus olasz ételek ízesítésére tervezték.

A Chakalaka Dél-Afrika ízét hozza el konyhájába. Keverjük jól el a keveréket egy kevés olajban, és használjuk pácként, vagy adjuk hozzá az ételekhez főzés közben. A kuszkusz vagy a falafel is módosítja az enyhén csípős ízt . Hakuna matata!

A barna magvakat leggyakrabban kenyérfűszerként használják.

Mindannyian tudjuk – bármit is csinálsz, néha egy főtt burgonya, egy szelet sonka vagy esetleg egy tál tészta marad a végén. De gasztronómiai élvezetet is varázsolhatsz belőlük, csak egy kis inspiráció és a megfelelő fűszerek kell hozzá. Az étel az utolsó darabig felhasználható. Így nem csak a pénztárcáját, hanem a bolygót is kíméli. Ez a keverék kiváló kiegészítője tésztáknak, rizsnek, rakott ételeknek, zöldséges serpenyőknek és mártogatósoknak .

Szereted a minőségi házias konyhát, és hagyod, hogy mindenki megkóstolja a finom ropogós savanyúságodat? Ezzel a sokoldalú keverékkel bármilyen zöldség vagy gomba pácolása öröm lesz! Mi lehet jobb egy finomságokkal teli spájznál?

A kenhető gyógynövények tökéletes kombinációja a megfelelő választás egy szelet frissen sült kenyérhez. Keverjünk össze 1-2 teáskanál fűszert 125 g túróval vagy friss sajttal.

Mindazok számára, akik szeretik a fűszereseket, ez a konyhasó nélküli keverék tökéletes. Paradicsom, hagyma, paszternák és sütőtök keveréke őrölt paprikával, chilivel, kakukkfűvel, fokhagymával és borssal elvarázsolja a fűszeres ízek szerelmeseit. Szervezetünknek sóra van szüksége a túléléshez, de közel sem annyi, mint amennyit naponta fogyasztunk. Tudtad, hogy a kenyér és az úgynevezett készételek a legmagasabb sótartalmú élelmiszerek közé tartoznak? A

A Földközi-tenger e kényes kincse sekély tengeri medencékben, az úgynevezett sókertekben párologtatással nyerhető. Szárítás után őrölt Laminaria Digitata hínárt keverünk a sóhoz, amely természetesen kötött jódot tartalmaz. Így tökéletes tengeri élmény vár rád!

A curry Indiából származik , és ennek az országnak a hihetetlenül változatos ízeit tükrözi. Rizsételekhez és WOK serpenyőben készült ételekhez, csirkehúshoz és zöldségekhez illik.

Aki szereti a csípős ételeket, és az intenzív ízélményre vágyik, az nem tud ellenállni, hogy ehhez a tüzes csípős chilihez nyúljon. Élességi szint = 9 . Darálhatod vagy az egész hüvelyt felforralhatod. A chili konyhában történő felhasználásának nincs korlátozása. Alkalmas tésztaszószokhoz vagy pácok készítéséhez . A desszertek is elbírnak egy kis tüzet, különösen ajánljuk a csokis chili szószt, ami remekül passzol a fagylalthoz és a fűszeres csirkehú

Értékeljük őrangyalainkat! Ez a finom fűszerkeverék különféle gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre . A friss menta támogatja az emésztést. A gyömbér és a fokhagyma finom fűszerességet, a sárgarépa és a koriander pedig természetes édességet ad neki. Különösen alkalmas rizshez, csirkehúshoz, bárányhúshoz és zöldségekhez, de tésztákhoz és salátaöntetekhez is . Fedezze fel ezt a finom őrangyalt.