Sonnentor Alapvető élelmiszerek

Az ánizs intenzív, édes, édesgyökér íze egyedi, de nem is mindenkinek való. Vagy szereted, vagy utálod. A főzés során az ánizst az édesköményhez hasonlóan kenyér, péksütemények és sütemények ízesítésére használják. Az olívaolajban röviden megsütött ánizs különleges és egyedi ízt ad például az indiai dhalnak (lencseétel), a hal currynek vagy a zöldségeknek. A legjobban akkor fejlődik, ha közvetlenül felhasználás előtt mozsárban összetörjük.

A bársonyos fekete, háromszög alakú magok hasonlítanak a hagyma magjaihoz. Borsos, földes, enyhén kesernyés ízűek. A török ​​és a keleti konyhában a fekete köménymag nélkülözhetetlen kiegészítője a kenyérnek és a sós péksüteményeknek. Köménnyel és korianderrel őrölve, omletthez kiváló. A fekete kömény fontos szerepet játszik az indiai konyhában, nélkülözhetetlen a csirkeételekben és a vegetáriánus ételekben (például pilaws, curry és korma). A

Házi kompótok, lekvárok, gyümölcsöntetek ... ebben a keverékben érezni fogod a nagymamánál töltött ünnepek illatát. Segítségével játékosan sütögetheti a nyár meleg emlékeit egy pohárban.

A sötétlila bogyókat egyedi, édes-fás ízükről ismerheti fel, finom lucfenyő tűvel. Kiválóan illik zsíros húsokhoz, vadhúsokhoz, savanyú káposztához és vörösboros pácokhoz . Használhatod édes ételekhez és gyümölcszseléhez is. Néha apró pöttyök csapódnak ki a felületén, ami kristályos gyümölcscukor.

Egy csipetnyi finom keverék csalánmaggal, psylliummal és paradicsommal minden zöldségdarabot tökéletessé tesz. Remekül passzol hummushoz és bármilyen vegán ételhez. A tökéletes íz érdekében egyszerűen szórja meg az ételt fűszerekkel közvetlenül tálalás előtt.

Ez a bézstől a világos aranysárgáig terjedő füstölt só kiváló füstölt ízű és kellemes sonkaillatú . A régi dohányzási hagyomány szerint a németországi hegységben, a Sváb Alba nevű kis füstölőben finomítják. Ezt az eredeti tengeri sót 6-7 napig a füstölőben hagyják, hogy íze érlelődjön a fenyő és bükkfa finom füstjében. Tökéletesen illik rántottához, gombás ételekhez, pörköltekhez, szendvicsekhez, grillételekhez, halakhoz és lencséhez tészt

A finoman ropogós piramis alakú sópehely egy csipetnyi fűszert ad minden grillezett ételhez. A sós tengervíz lassú melegítésével és ezt követő elpárologtatásával keletkeznek. A fokozatosan kialakuló piramisok kellemesen sós ízűek. Tipp: A ropogós sópehely gyorsan megolvad a forró ételen. Ezért a legjobb, ha a főzés vége felé adjuk őket egy kész ételhez, ahol szépségük kiemelkedik. Tökéletesen passzol steakhez, nyárshoz és bármihez, ami a grillen megjeleni

Kóstolja meg a latin-amerikai, afrikai vagy keleti konyha igazi élességét.

Ezeket a magokat zöld vagy holland mustárnak is nevezik. A sárga mustármaghoz képest kisebbek és fűszeresebbek. Hazájuk a Földközi-tenger, rövid olajban sütés után felszabadul a diós aromájuk. De vigyázz az erős hőségre, nehogy megégjen.

Kóstolt már ezzel a finom sóval fűszerezett tojást, sajtot vagy halat? A hétköznapi ételeket ellenállhatatlan finomsággá varázsolják, üde mediterrán érintéssel . Az étel színes, vidám, aromás és egyszerűen ellenállhatatlan lesz.

A Himalája lábánál fekszik Pandzsáb tartomány, amelyet az öt folyó országának is neveznek. Innen származik kínálatunk alappillére. A természetes kősót az ősi tenger több tízmillió évvel ezelőtti kiszáradása hozta létre. Természetben előforduló ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek varázslatos rózsaszín árnyalatot adnak neki. A különösen finom ízű kristályok főzéshez és az ételek végső elkészítéséhez egyaránt alkalmasak.

Dobromysl vagy oregánó – az olasz konyha művészete nem lenne teljes e gyógynövényes, borsos, keserű-éles fűszer nélkül. A közép-európaiak már láttak valamit az olaszoktól. Az oregánót előszeretettel használják főzelékekhez vagy tésztaszószokhoz. Az oregánó a fűszeres ételekhez is jól passzol, ezért a mexikói ételek széles választékában találkozhatunk vele. Juhtasajt olívaolajjal és oregánóval, fóliába csomagolva és grillre helyezve, egy langyos n

A puncsot, a forralt bort, a kompótot és a karácsonyi teákat nem tudjuk elképzelni a szegfűszeg gyümölcsös-fűszeres aromája és borsos íze nélkül. A hagymába szúrt szegfűszeget gyakran levesbe vagy rizzsel főzik, hogy fokozzák az ízt. A Garam Masala aromás fűszerkeverék elengedhetetlen részét képezi. Aki szereti az arab konyhát, annak biztosan mindig kéznél lesz ez a fűszer. Nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.

Ahhoz, hogy Charlie jól kezdje az új napot, kiadós zabkása kell a reggelizőasztalon. Törekedjen a változatosságra, és ízesítse a desszerteket vagy a tejhabot .

Minden jó szakács tudja, hogy a szerelem a gyomron keresztül jár. A tészta pedig a legfinomabb formája. Függetlenül attól, hogy spagettit, légcsavart vagy íjat készítesz, ez a fűszer könnyen megnyeri az olasz konyha szerelmeseit . Jó étvágyat!

A virágok és fűszerek vörös-sárga keveréke, melynek jellegzetes neve "Energia", gyönyörűen színes látványt nyújt, és éles fűszeres ízt kölcsönöz az ételnek. Az energia képes tüzet gyújtani levesekben, tésztaszószokban és vegetáriánus ételekben . Aki szereti a paprika és a chili ízét, az Energiával – virágok és fűszerek keverékével – melegítse fel. A kenhető kenőcsök és a lecho új árnyalatot kap ennek a keveréknek köszönhetően, és használat

Sonnentor bio fahéj őrölt 40 g Bio őrölt fahéj A fahéj édesszájúaknak való és felidézi a gyermekkori emlékeket. A modern konyhában gyümölcsös desszertek készítéséhez, valamint ízletes hús ételekhez használják. Inyenc Tipp: A főzés vége felé adjunk eg

A levesfűszerezés a tiszta, zöldség- és húslevesnek mindazt az aromát adja, amit a levesben szeretne, és azoknak is ízletes, akik nem rajonganak érte. Az ízletes keverék intenzív aromájával megnyeri a tetszését, és mindent tartalmaz, ami egy megfelelő leveshez kell. A petrezselyem, a sárgarépa, a majoránna, a leves és a paszternák (népszerű nevén "paszternák") együtt csodálatos ízt varázsolnak minden tányér levesbe.

Csak dicsérni fogod ezeket a mennyei csírákat. Kicsik, de hatalmasak! Sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és klorofillt tartalmaznak . Alkalmas saláták, mártogatós, kenhető vagy zöldségételek készítésére.

Az egyedényes ételek hihetetlenül változatosak. Valamint a hozzávalókat, amikkel ízesíthetjük őket. A megfelelő fűszerekkel ízesítheti a párolt húsokat és zöldségeket .