Sonnentor Alapvető élelmiszerek

Kóstolja meg a latin-amerikai, afrikai vagy keleti konyha igazi élességét.

Kóstolt már ezzel a finom sóval fűszerezett tojást, sajtot vagy halat? A hétköznapi ételeket ellenállhatatlan finomsággá varázsolják, üde mediterrán érintéssel . Az étel színes, vidám, aromás és egyszerűen ellenállhatatlan lesz.

A Himalája lábánál fekszik Pandzsáb tartomány, amelyet az öt folyó országának is neveznek. Innen származik kínálatunk alappillére. A természetes kősót az ősi tenger több tízmillió évvel ezelőtti kiszáradása hozta létre. Természetben előforduló ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek varázslatos rózsaszín árnyalatot adnak neki. A különösen finom ízű kristályok főzéshez és az ételek végső elkészítéséhez egyaránt alkalmasak.

Ez a bézstől a világos aranysárgáig terjedő füstölt só kiváló füstölt ízű és kellemes sonkaillatú . A régi dohányzási hagyomány szerint a németországi hegységben, a Sváb Alba nevű kis füstölőben finomítják. Ezt az eredeti tengeri sót 6-7 napig a füstölőben hagyják, hogy íze érlelődjön a fenyő és bükkfa finom füstjében. Tökéletesen illik rántottához, gombás ételekhez, pörköltekhez, szendvicsekhez, grillételekhez, halakhoz és lencséhez tészt

A finoman ropogós piramis alakú sópehely egy csipetnyi fűszert ad minden grillezett ételhez. A sós tengervíz lassú melegítésével és ezt követő elpárologtatásával keletkeznek. A fokozatosan kialakuló piramisok kellemesen sós ízűek. Tipp: A ropogós sópehely gyorsan megolvad a forró ételen. Ezért a legjobb, ha a főzés vége felé adjuk őket egy kész ételhez, ahol szépségük kiemelkedik. Tökéletesen passzol steakhez, nyárshoz és bármihez, ami a grillen megjeleni

Ezeket a magokat zöld vagy holland mustárnak is nevezik. A sárga mustármaghoz képest kisebbek és fűszeresebbek. Hazájuk a Földközi-tenger, rövid olajban sütés után felszabadul a diós aromájuk. De vigyázz az erős hőségre, nehogy megégjen.

A BIO Rozmaring egy frissítő, intenzív illatú aromás fűszer, amely kiváló ízt ad különféle salátáknak, töltelékeknek, húsnak, halaknak, valamint tésztának vagy szószoknak és leveseknek is. Erősen gyógynövényes, kissé kesernyés és gyantás íze épp megfelelő mértékben adja az ételeidhez a mediterrán konyha ízvilágát.

Keleten köztudott, hogy a kávé íze sokféleképpen variálható. Az Aladin's kávéfűszer kardamom, fahéj, szegfűbors és szegfűszeg keverékét tartalmazza, amelyek a forró kávéban felszabadítják erős, édes és citromos aromájukat. Vaníliás cukorral vagy vaníliás cukorral együtt kiváló desszertekhez, mint például tiramisu, mousse au chocolat és édes péksütemények.

Annak a tofunak nincs íze? Akkor add neki! A Mrs. Yoko's tofu fűszerezéssel egyedi ízt adhat. Friss, keleties illata van, a köménynek, koriandernek, kurkumának, citromfűnek köszönhetően finomságot készíthetünk belőle. A legjobb, ha a tofut Mrs. Yoko fűszerei és kókusztej keverékében, szójaszószban vagy citromlében pácoljuk, majd rövid ideig pirítjuk.

Tüsszentőpor? Igen, azt is. A zöldpaprika azonban ennél többre képes. Az éretlen szemes bors nagyon aromás, túlnyomórészt citromos ízű, finom borsos aromával. Klasszikus paprikaszószban, sült halra vagy húsra, de friss eperrel kombinálva is kiválóak .

Ennek a klasszikus keveréknek a receptje Kínából származik, és ahogy a neve is sugallja, öt fűszerből áll. Sokféle felhasználási területtel rendelkezik, a wok ételektől a különféle tésztás ételekig . Érezd a sárkány erejét!

A levesfűszerezés a tiszta, zöldség- és húslevesnek mindazt az aromát adja, amit a levesben szeretne, és azoknak is ízletes, akik nem rajonganak érte. Az ízletes keverék intenzív aromájával megnyeri a tetszését, és mindent tartalmaz, ami egy megfelelő leveshez kell. A petrezselyem, a sárgarépa, a majoránna, a leves és a paszternák (népszerű nevén "paszternák") együtt csodálatos ízt varázsolnak minden tányér levesbe.

Egy új mediterrán fűszerkeverék talpra állíthatja a boldogságot. Nagyon fűszeres íz, amely jól harmonizál burgonyával, kolbásszal és szalonnával . A vörös cékla darabok gyönyörű vörös színt adnak, amely az ízletes bazsalikom és dobromysl mellett érezhető mediterrán hatást ad. Ebben a keverékben található rózsaszín bors kellemesen melegítő hatást biztosít, ami kéz a kézben jár a boldogsággal.

Ez a méz a balzsamfa virágainak nektárjából származik. A maorik, Új-Zéland eredeti lakói Manukának hívták, és ez a termofil fa Új-Zéland hegyvidéki vidékein nő. Íze erősen fűszeres, enyhén mentás. A manuka nagyon fontos a különféle vírusok és baktériumok elleni küzdelemben, amelyet különféle tényezők (TA, UMF, MGO) határoznak meg.

Szagold meg a paprika illatát, és egyből Magyarország jut eszedbe – a gulyás országa.

Csak dicsérni fogod ezeket a mennyei csírákat. Kicsik, de hatalmasak! Sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és klorofillt tartalmaznak . Alkalmas saláták, mártogatós, kenhető vagy zöldségételek készítésére.

Az egyedényes ételek hihetetlenül változatosak. Valamint a hozzávalókat, amikkel ízesíthetjük őket. A megfelelő fűszerekkel ízesítheti a párolt húsokat és zöldségeket .

A különféle paprikafajták érdekes aromás kombinációja nagyon finom dolog.

A fahéj a fahéjfa kérge, amelyet meghámoznak, szárítanak és fűszerként használnak. Földes-fás, mégis édeskés íze jól illik rizspudinghoz, kompóthoz és süteményhez . Nagyon jól harmonizál minden típusú szárított gyümölccsel is. Csodálatos fogás, amiben kitűnik, egy édes kuszkusz aszalt gyümölccsel, almával, fahéjjal és citromlével vagy a nagymama kajszibarackos galuskája fahéjjal és cukorral megszórva. Egy csipetnyi barna por ízesíti a csokoládéitalo

Kurkuma – a nap színének jótékony ereje. Jellegzetes aranysárga színére mindenki jól emlékszik, aki főzés után le akarta mosni a kezéről. A kurkuma nemcsak szép színt ad az ételeknek, de értékes anyagai miatt állítólag nagyon jótékony hatással van a szervezetre . Ez a földes fűszer, amely a currykeverékek nélkülözhetetlen összetevőjeként ismert , remekül illik rizsételekhez és lencséhez . Remek íze van padlizsánnal, spenóttal, csirkével és hallal.