Sonnentor Alapvető élelmiszerek

A vaníliát a vanília orchidea hüvelyének erjesztésével nyerik. Krémes, édes illatával, finom virágos jegyekkel mindenkit meggyőzni fog. Mi lenne vaníliapuding, rizspuding vagy krémsajt vanília nélkül? Régiónkban a vaníliát szinte kizárólag édes ételekhez használják. Próbáld meg sós és fűszeres ételek ízesítésére használni. Csirke, mexikói bab vagy tengeri herkentyű, hagyja magát elvarázsolni ezeknek az igazi vaníliás ételeknek az érzéki ízével.

A sötétlila bogyókat egyedi, édes-fás ízükről ismerheti fel, finom lucfenyő tűvel. Kiválóan illik zsíros húsokhoz, vadhúsokhoz, savanyú káposztához és vörösboros pácokhoz . Használhatod édes ételekhez és gyümölcszseléhez is. Néha apró pöttyök csapódnak ki a felületén, ami kristályos gyümölcscukor.

Az ánizs intenzív, édes, édesgyökér íze egyedi, de nem is mindenkinek való. Vagy szereted, vagy utálod. A főzés során az ánizst az édesköményhez hasonlóan kenyér, péksütemények és sütemények ízesítésére használják. Az olívaolajban röviden megsütött ánizs különleges és egyedi ízt ad például az indiai dhalnak (lencseétel), a hal currynek vagy a zöldségeknek. A legjobban akkor fejlődik, ha közvetlenül felhasználás előtt mozsárban összetörjük.

A bársonyos fekete, háromszög alakú magok hasonlítanak a hagyma magjaihoz. Borsos, földes, enyhén kesernyés ízűek. A török ​​és a keleti konyhában a fekete köménymag nélkülözhetetlen kiegészítője a kenyérnek és a sós péksüteményeknek. Köménnyel és korianderrel őrölve, omletthez kiváló. A fekete kömény fontos szerepet játszik az indiai konyhában, nélkülözhetetlen a csirkeételekben és a vegetáriánus ételekben (például pilaws, curry és korma). A

Házi kompótok, lekvárok, gyümölcsöntetek ... ebben a keverékben érezni fogod a nagymamánál töltött ünnepek illatát. Segítségével játékosan sütögetheti a nyár meleg emlékeit egy pohárban.

Fűszerkészítés BIO minőségben Gyümölcsös / karácsonyi / fűszeres

Aki úgy gondolja, hogy egy saláta ízesítéséhez elég az ecet, olaj, só, bors, próbáljon ki valami újat. Ez a gyógynövénykeverék minden öntetet és salátát ínyenc élménnyé varázsol. Elég olívaolaj, kevés almaecet, elég enyhe mustár és salátafűszer, keverjük össze az egészet és adjuk a salátához. A salátafűszer nemcsak nyers salátához, hanem tésztákhoz, kenhető ételekhez is alkalmas.

A BIO Sven halfűszere egy fűszerkeverék, amely új szintre emeli a halételek ízét. Számos gyógynövényt tartalmaz, köztük kakukkfüvet, petrezselymet, bazsalikomot, sárga mustárt, lestyánt, citromfűvet és kukoricavirágot. Ez egy enyhén aromás ízesítés, amely nagyszerű bármilyen halételhez.

A BIO Fokhagyma granulátum ínycsiklandó, enyhén csípős ízt varázsol az ételeknek. Illata olyannyira karakteres és intenzív, hogy a fűszer már főzés közben teljesen leveszi az embert a lábáról. Remekül passzol sós ételekhez, néhányan pedig el sem tudnak képzelni nélküle egy jó pizzát, tésztát, salátát, mártást vagy húspácot.

A BIO Fokhagyma granulátum ínycsiklandó, enyhén csípős ízt varázsol az ételeknek. Illata olyannyira karakteres és intenzív, hogy a fűszer már főzés közben teljesen leveszi az embert a lábáról. Remekül passzol sós ételekhez, néhányan pedig el sem tudnak képzelni nélküle egy jó pizzát, tésztát, salátát, mártást vagy húspácot.

Ezeket a magokat zöld vagy holland mustárnak is nevezik. A sárga mustármaghoz képest kisebbek és fűszeresebbek. Hazájuk a Földközi-tenger, rövid olajban sütés után felszabadul a diós aromájuk. De vigyázz az erős hőségre, nehogy megégjen.

Minden jó szakács tudja, hogy a szerelem a gyomron keresztül jár. A tészta pedig a legfinomabb formája. Függetlenül attól, hogy spagettit, légcsavart vagy íjat készítesz, ez a fűszer könnyen megnyeri az olasz konyha szerelmeseit . Jó étvágyat!

A puncsot, a forralt bort, a kompótot és a karácsonyi teákat nem tudjuk elképzelni a szegfűszeg gyümölcsös-fűszeres aromája és borsos íze nélkül. A hagymába szúrt szegfűszeget gyakran levesbe vagy rizzsel főzik, hogy fokozzák az ízt. A Garam Masala aromás fűszerkeverék elengedhetetlen részét képezi. Aki szereti az arab konyhát, annak biztosan mindig kéznél lesz ez a fűszer. Nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.

Ahhoz, hogy Charlie jól kezdje az új napot, kiadós zabkása kell a reggelizőasztalon. Törekedjen a változatosságra, és ízesítse a desszerteket vagy a tejhabot .

Egy csipetnyi finom keverék csalánmaggal, psylliummal és paradicsommal minden zöldségdarabot tökéletessé tesz. Remekül passzol hummushoz és bármilyen vegán ételhez. A tökéletes íz érdekében egyszerűen szórja meg az ételt fűszerekkel közvetlenül tálalás előtt.

Ez a bézstől a világos aranysárgáig terjedő füstölt só kiváló füstölt ízű és kellemes sonkaillatú . A régi dohányzási hagyomány szerint a németországi hegységben, a Sváb Alba nevű kis füstölőben finomítják. Ezt az eredeti tengeri sót 6-7 napig a füstölőben hagyják, hogy íze érlelődjön a fenyő és bükkfa finom füstjében. Tökéletesen illik rántottához, gombás ételekhez, pörköltekhez, szendvicsekhez, grillételekhez, halakhoz és lencséhez tészt

A finoman ropogós piramis alakú sópehely egy csipetnyi fűszert ad minden grillezett ételhez. A sós tengervíz lassú melegítésével és ezt követő elpárologtatásával keletkeznek. A fokozatosan kialakuló piramisok kellemesen sós ízűek. Tipp: A ropogós sópehely gyorsan megolvad a forró ételen. Ezért a legjobb, ha a főzés vége felé adjuk őket egy kész ételhez, ahol szépségük kiemelkedik. Tökéletesen passzol steakhez, nyárshoz és bármihez, ami a grillen megjeleni

A virágok és fűszerek vörös-sárga keveréke, melynek jellegzetes neve "Energia", gyönyörűen színes látványt nyújt, és éles fűszeres ízt kölcsönöz az ételnek. Az energia képes tüzet gyújtani levesekben, tésztaszószokban és vegetáriánus ételekben . Aki szereti a paprika és a chili ízét, az Energiával – virágok és fűszerek keverékével – melegítse fel. A kenhető kenőcsök és a lecho új árnyalatot kap ennek a keveréknek köszönhetően, és használat

A Himalája lábánál fekszik Pandzsáb tartomány, amelyet az öt folyó országának is neveznek. Innen származik kínálatunk alappillére. A természetes kősót az ősi tenger több tízmillió évvel ezelőtti kiszáradása hozta létre. Természetben előforduló ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek varázslatos rózsaszín árnyalatot adnak neki. A különösen finom ízű kristályok főzéshez és az ételek végső elkészítéséhez egyaránt alkalmasak.

Dobromysl vagy oregánó – az olasz konyha művészete nem lenne teljes e gyógynövényes, borsos, keserű-éles fűszer nélkül. A közép-európaiak már láttak valamit az olaszoktól. Az oregánót előszeretettel használják főzelékekhez vagy tésztaszószokhoz. Az oregánó a fűszeres ételekhez is jól passzol, ezért a mexikói ételek széles választékában találkozhatunk vele. Juhtasajt olívaolajjal és oregánóval, fóliába csomagolva és grillre helyezve, egy langyos n