Gasztronómia vásárlás

Főzzünk abból, amink van - ne abból, amink lehetne, ha volna. Határtalan házikonyhánkban "minden helyettesíthető mindennel", aszerint, hogy mi akad az almárium vagy a sarki kisközért polcain.Ha az ember egyszerre akar ott lenni mindenütt, esélyes, hogy igazából sehol sem lesz jelen igazán - márpedig bármily édes a vándor élet, a megérkezettség érzéséhez semmi sem fogható. Amikor évtizedes világjárás után szerelmemmel, Nimivel rátaláltunk egy eldugott kis tenger

Amikor Mimi Thorisson - a népszerű gasztroblogger és az Itália ízei szerzője - családjával a zajos Párizsból a csendes kisvárosba, Médocba költözött, még nem sejtette, milyen kincseket rejt a vidéki élet. A közeli erdő és a kert bővelkedett szezonális alapanyagokban, és a barátságos helyi gazdák mesésen friss árut kínáltak. Így nem csoda, hogy Mimi konyhájában mindig mennyei fogások készültek: ropogós ratatouille vagy zöldfűszerekkel sült gyöngytyúk, de

"Az Őrülten csábos ételek ragyogó könyv! Véleményem szerint egészen fantasztikus Krisnek az a nézete, hogy minden egyes étkezéssel magad írod a jövőd könyvét. Frappáns megfogalmazása ez annak az igazságnak, hogy amilyen ételeket választunk, aszerint éljük életünket és őrizhetjük meg jó egészségünket. Kris hozzásegít bennünket, hogy választott étkeink ne csak egészségesek, de ízletesek is legyenek!" LOUISE HAY Kris Carr a szakácsmesterség alapvető fogá

A DIÓFÉLÉK ÉS A MAGOK TÁPANYAGBOMBÁK, MELYEK SEGÍTIK AZ EGÉSZSÉGES SZÍVMŰKÖDÉS FENNTARTÁSÁT, TÁMOGATJÁK AZ IMMUNRENDSZERT ÉS CSÚCSFORMÁBAN TARTJÁK AZ AGYAT. Kattanjunk rá a diófélékre és a magokra! Az értékes szemek meg vannak pakolva vitaminokkal, rákellenes antioxidánsokkal és esszenciális ásványi anyagokkal. Egy egészséges mandulalisztes gofri összedobásától a csokoládés, brazildiós brownie élvezetéig, a vigasztalást nyújtó mogyorós, salátá

Jelen könyvemnek a megírásánál tőlem telhetőleg igyekeztem lehetőleg mindenre kiterjeszteni a figyelmemet. A szakácsművészet azonban olyan méretű anyagot ölel fel, hogy azzal kétszer ilyen terjedelmű könyvet is könnyűszerrel meg lehetne tölteni. Azon tisztelt olvasók, akik maguk is elég otthonosak a szakácsművészetben, kissé különösnek fogják találni, hogy némely legegyszerűbb ételnek az elkészítését is leírtam és hogy egyik-másik receptnek a közlésén

Van-e olyan háziasszony, aki még nem tette fel ezt a kérdést magának? A választ megadja a könyv szerzője. Nemcsak az elkészítendő ételek receptjét közli, hanem minden alkalomra megfelelő ételsor összeállításával is segít - elsősorban a dolgozó nőknek -, hogy a mai család főétkezését, a vacsorát, változatossá, táplálóvá tegyék. Az egyszerű, gyorsan elkészíthető ételeken kívül "vendégváró" menüket és recepteket is találunk Fülöp Margit munkájá

Készülj fel az időutazásra, és készítsd el ma is könnyen beszerezhető alapanyagokból az Outlander - Az idegen világából megismert ételeket! Kápráztasd el a többi rajongót, vagy kényeztesd saját magadat az alábbi skót és amerikai finomságokkal:ReggeliÉlesztős hajdinapalacsintaEdényben főtt lágytojás DuncannekBaconös, spárgás, erdei gombás omlettElőételekSajtpuffancsGalambhússal és szarvasgombával töltött haséSörtésztás kukoricaropogósLevesek, alapleve

Gyorsan elkészíthető falatkák, látávnyos különlegességek, lakatató finomságok, amellyel ki-ki lenyűgözheti vendégeit. Sorozatunk köteteiben tematikus válogatásban gyűjtöttük össze a legnépszerűbb recepteket. A látványos ételfotókkal illusztrált oldalakon a jegyzetelésre is biztosítunk helyet, hogy ki-ki hozzátehesse a saját ötleteit, újításait vagy feljegyezhesse a család kedvenc változatát.

Megízlelni Szicíliát, a Földközi-tenger aranyló búzamezőkkel, dús citrus- és olajfaligetekkel, lankás szőlősökkel teli szigetét. A neves olasz séf, Giorgo Locatelli új könyve nem pusztán receptek gyűjteménye, hanem a napfényes szicíliai kultúra, az olasz életérzés lenyomata. A receptek közé történelmi érdekességeket, anekdotákat csempésző Ízek Szicíliája beavat minket az arab, spanyol és görög telepesek nyomát viselő terület bámulatosan sokszínű ga

ELŐKÉSZÍT, FÜSTÖL, BEFALÚtmutató a hús füstöléséhez - lépésről lépésreÍnycsiklandó barbecue ételt nem csak egyetlen bevált módon lehet készíteni, és épp ez adja a BBQ élvezetét és nehézségét. A BBQ a javából az ünnepelt pitmasterek bennfentes tanácsaival, a lépésről lépésre megírt útmutatókkal és a BBQ mesterfogásainak bemutatásával bevezeti az olvasót a húsok füstön sütésének rejtelmeibe. A 95 recept mellett, amelyek révén megsüthetjük

Hozd rendbe emésztésedet 7 nap alatt egyszerű és gyógyító ételekkel! A belek egészsége kulcsfontosságú testi jóllétünkhöz. A Bélbarát étrend kezdőknek a lehető leggyorsabb mód bélflóránk megtisztítására és a folyamat beindítására, amely során 7 nap alatt javítjuk és egészségesebbé tesszük emésztésünket. Ez az általános bélbarát diéta hasznos útmutatással, világos menütervvel, bevásárlólistával és ételkészítési eljárásokkal segít, hog

Ez a könyv a koktélpartikon kínálható különleges és ínycsiklandozó ételek receptjeinek gyûjteménye.

Kihagyhatatlan receptek a fenntarthatóbb bolygóért és a család egészségért! Az online tér gasztronómiai csatornáin nagy népszerűségnek örvendő Wichmann Anna - Annuskám - 50 bevált receptje - mindenevőknek, akik az egyhangú köretek vagy nehéz egytálételek szűk köréből kitörve szeretnének változatosabban, tudatosabban, egészségesebben enni; - azoknak, akik szívesebben fogyasztanának több zöldséget, de az ízekről, a házias kosztról, az ismerős fogásokról

Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Százhuszonnégy évig kellett várni a második megjelenésére. „Két vendégszerető magyar úr”, a két kiváló vendéglátó szakember 1889-es könyve nem receptgyűjtemény, nem konyhai titkok tárháza, nem is csupán gasztronómiai szótár: több ennél. Művelődéstörténet, táplálkozástörténet, nyelvtörténet, történeti-gasztronómiai helységnév-mutató, dieteti

Rézi néni szakácskönyve a legismertebb szakácskönyvek közé tartozik. A számtalan kiadást megért szakácskönyvből dédszüleink konyhaművészetével ismerkedhetünk meg. A könyv először 1876-ban jelent meg és szerzője Dolecskó Terézia volt, aki igazi művésze volt a konyha tudományának. Rézi néni könyvét Tömörkény István is méltatta.

A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb kereskedelmi termék, de annál jóval több is: kontinensek ízei, pörkölési hagyományok, elkészítési technológiák határozzák meg, mi kerül a csészébe. A gasztronómiához hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern háztartási eszközöknek köszönhetően pedig már nemcsak a ká

Gáspár Bea újabb receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva. Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, például a lekvárral bolondított mákos tésztát, a töltött aranygaluskát, vagy a klasszikus menzás fogások megújított

Nemcsak a filmvásznon szenvedélyes a világhírű sztár, Gérard Depardieu, hanem a konyhában is. A hobbiszakácsnak, az élvezetek emberének időközben szakmájává is lett a szenvedélye: borászként már évek óta termel a Loire mentén jó minőségű borokat, Párizs szívében megnyitott éttermével pedig sok-sok éve dédelgetett álmát is megvalósította. Szakácskönyve több mint kedvenc receptjeinek gyűjteménye. Tisztelgés a tisztes, hagyományos konyha előtt, felhív

Okleveles dietetikusként Stephanie Middleberg arra tette fel az életét, hogy minél több embert tanítson meg egészségesen étkezni, édesanyává válása óta pedig munkája személyes küldetésévé vált. A természetes babaételek nagykönyvének szerzője szakemberként és gyakorló anyaként egyaránt értékes táplálási tanácsokkal, tapasztalatokkal szolgál, és több mint 230 egyszerű receptet oszt meg szülőtársaival a picik, a nagyobbacskák és az egész család ör

Szeretettel meghívunk egy... ...ínycsiklandozó ötórai teára Kötetünk a délutáni teázást, az elegáns étkezést ünnepli, receptekkel, történelmi érdekességekkel és illemszabályokkal. Az átfogó kalauzban található több mint 150 fényképet a sorozat öt évadjának epizódjaiból, illetve a 2019-es, egész estés filmből válogattuk. A gyűjtemény hetven ínycsiklandozó receptet tartalmaz, amelyek jóvoltából az olvasó éppen úgy teázhat, ahogyan Granthamék te