Paleolit Reform élelmiszerek

Eritrit és stevia alapú asztali édesítőszer, étkezési célra.Eritrit és stevia keveréke, mely ötször édesebb a répacukornál.Az eritrit enyhíti a stevia kesernyés mellékízét. Összetevők: édesítőszerek: eritrit (E968), szteviol glikozidok (E960) 1,85%.Nag

Közepes bloomszámú sertésbőr zselatin (180 bloom, 8 mesh). A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus él

A citromsav enyhén savas kémhatású vegyület, mely alkalmas a konyhai gépek, műanyag felületek, csempék stb. vízkő mentesítésére. Vízkőoldásra is kiváló, és nincs kellemetlen illata sem. szintén alkalmas folteltávolításra is, de általános, fürdőszobai tisz

Eritrit és stevia alapú asztali édesítőszer, étkezési célra.Eritrit és stevia keveréke, mely ötször édesebb a répacukornál.Az eritrit enyhíti a stevia kesernyés mellékízét. Összetevők: édesítőszerek: eritrit (E968), szteviol glikozidok (E960) 1,85%.Nag

A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív kemény

Gluténmentes, lektin- és szaponinmentes liszt, jó alternatívája a búzalisztnek.A szárított manióka gyökér finom porrá történő őrlésével készítik. Nem azonos a tápióka keményítővel, amit belőle vonnak ki hidrolízissel. Nagy a nedvszívó képessége, ezért a k

A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív kemény

A Cassava, Manióka, Tápióka vagy Gari megnevezés mind ugyanazt jelöli, egy gyökérből kivont, tisztított lisztet, darát. Nyugat-Afrika kedvelt mindennapi eledele. Kiváló tulajdonsága, hogy sok vizet vesz fel és a többszörösére dagad. Ez egy speciális, t

Közepes bloomszámú sertésbőr zselatin (200 bloom, 20-30 mesh). A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánu

Gyulladás- és fertőzéscsökkentő hatású antioxidáns, támogatja a súlykontrollt és segíti az emésztést. Étvágyjavító Gyomorerősítő hatású Serkenti az emésztést Jótékonyan hathat a szív- és érrendszerre, a vércukorszintre Segíthet a hurutos panaszok keze

A nyílgyökeret már régóta használják gyümölcstorták átlátszó, fényes bevonatának elkészítéséhez, vagy a kínai áttetsző szaftok főzéséhez. Csodálatos sűrítési képessége folytán (kb. a liszt felére van szükség) és az átlátszó késztermék miatt a nyílgyökér a

Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Cukormentes Fehérjében gazdag Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Magas az omega-3 zsírsavtartalma Javasolt napi bevitel: legfeljebb 15 g A chia mag saját tömegének másfél-kétszeresét képes felszívni folyadékból, ezután zselés állagú lesz. A gyomorban is ilyen zselés állagú marad, így lassítja a szénhidrátok felszívódását. A chia magot fogyaszthatjuk akár önmagában is. Energetizáló hatású,

Helyettesíti a hagyományos liszteket, keményítőket és zselésítő anyagokat főzelékek, szószok, levesek sűrítésénél, készíthető belőle szénhidrátmentes puding és gyümölcszselé, alkalmazható maglisztből készülő sütemények alapanyagához adaléknak (szárazanyag tartalom max 10%-ig, illetve egy két kiskanálnyit érdemes adni, 50 ml víz vagy egyéb folyadék kíséretében) így csaknem a fehér lisztes sütik állagát lehet elérni. A maglisztekből hiányzik

A tápiókaliszt gluténmentes keményítő, helyettesítheti a lisztet. A vele készített ételek ropogósra, kérgesre sülnek. TÁPIÓKA KEMÉNYÍTŐ 500G Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak ne

Paleolit Citromsav étkezési 1kg Lekvárkészítésnél a citromsav elősegíti a zselésedési folyamatot és kiemeli a gyümölcsök természetes ízét. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatásá

Teljes tojás beltartalmának szárítmányát tartalmazza. Felhasználható süteményhez, felfújthoz, fánkhoz, száraztésztához, majonéz és salátaöntethez. TELJES TOJÁSPOR 150G A tojás teljes beltartalmának porlasztószárítással készült szárítmányát tartalmazza.

A nyílgyökeret már régóta használják gyümölcstorták átlátszó, fényes bevonatának elkészítéséhez, vagy a kínai áttetsző szaftok főzéséhez. Csodálatos sűrítési képessége folytán (kb. a liszt felére van szükség) és az átlátszó késztermék miatt a nyílgyökér a

A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. Magas rosttartalmánál fogva segíti az emésztést. Gazdag omega-3 zsírsavakban.

Gliadin/glutén mentes, íztelen, szagtan kiváló viszkozitású sűrítőanyag, ami bármilyen diétába, étrendbe beilleszthető, alkalmas ételek sűrítésére, maglisztekből készült sütemények, kenyerek állagának javítására, pudingnak, önteteknek, zselés készítmények

E termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. Nyomokban szezámmagot, földimogyorót és dióféléket tartalmazhat! Tárolás: száraz, hűvös