Gasztronómia vásárlás

Bővített kiadás! 1 új fejezet és 11 új recept az allergének bevezetéséhez! Amikor a hozzátáplálás témája aktuálissá válik, édesanyaként sokféle egymásnak ellentmondó információval találkozhatsz. Elsőre ijesztő lehet az egész, de akkor jársz a legjobb úto

• Szakácskönyvek

Miért kerül sokba, ha olcsón eszünk? Miért nem szabad elfogadni a középszerűséget ételben-italban? Miért hasznosabb befektetés gasztronómiai élményekre költeni a pénzünkte ahelyett, hogy tárgyakat vásárolnánk? Ilyen és hasonló kérdésekre keres és ad - nem

Sem szakácskönyvekre szakosodott kiadó, sem szakácskönyvek lelkes gyűjtője nem vagyok. Viszont nagy becsben tartom a műfaj néhány emlékezetes darabját, amilyen ez a könyv is. Elképzelni sem tudnám az életemet jó ételek nélkül, és senki másnak sem kívánnék

Könyv készült egy Könyvről. Bármikor fellapozható nyomdaillatú kötet a kőszegiek múzeumi üvegbúra alatt őrzött, évszázadok ódon illatát lehelő Könyvéről. Ez a hiánypótló munka mindenkit közel enged a város páratlan értékű Kincséhez, melynek rajzolói 280 é

Paprika a kávéban! - a Monarchia korabeli béke-évtizedek fénykorában Bécsben és Budapesten - nemritkán ugyanazokkal a szereplőkkel. A kávéház társadalmi főrum szerepének kialakulása, karrier-építő jelentősége, a zsurnalisztika és az irodalom kapcsolataina

Itt az ideje, hogy a tányér mellé száműzött kenyeret visszahelyezzük az őt megillető helyre: az asztal közepére. A kenyérsütés alapjait nem nagy kunszt elsajátítani – tényleg csak pár egyszerű hozzávalót kell összekeverni –, ám igazán jól csinálni művészet. Aggodalomra semmi ok, bárki elsajátíthatja a kenyérsütés fortélyait, mivel Paul Hollywood ebben a könyvében lépésről lépésre, fotók segítségével mutatja be a tennivalókat. Nemcsak kenyér-, h

Szerző: Horváth Judit - Király Ágnes Kiadó: HVG Könyvek Oldalak száma: 304 Megjelenés: 2022. szeptember Kötés: Keménytáblás Az erjesztett ételeket a legtöbben savanyúságként, ételek kísérőiként fogyasztjuk, pedig változatos, egészségtudatos, finom fogá

Kevesebb, mint 6 hozzávaló egy ételhezTöbb, mint 75 elronthatatlan, és extra-gyorsan elkészíthető receptHozzászokott a nagy étkezésekhez?Hiányoznak az ötletek, amikkel a mennyiséget összekötheti a minőséggel?Fárasztó a mosogatás a tízperces étkezések után?Szeretné úgy etetni a családját, hogy ne menjen rá az egész délutánja a főzésre?Ez valójában nagyon egyszerű, és most be is bizonyítjuk önnek.

Grillezés szenvedéllyelEbben a könyvben minden benne van, amit a grillezésről tudnikell: segítség a megfelelő grillsütő kiválasztásához, útmutató atökéletes grillétel elkészítéséhez és megoldási javaslatok, haigazán forró lenne a helyzet.80 fantasztikus recept, amit máshol még nem láthattál: rubok ésszószok, falatkák, grill-klasszikusok, low 'n' slow barbecue és surf'n' turf különlegességek. Mindenki megtalálhatja az újkedvencét, amivel len

Könnyen kivitelezhető receptek - gasztroélmény felsőfokon Sokan vágyunk arra, hogy otthonunkban is éppolyan omlós, illatos, szaftos hússzeleteket, roppanós, élénk színű, zamatos zöldségeket és krémes desszerteket fogyaszthassunk, mint egy remek étteremben, és a szuvidálás révén ezt valóra is válthatjuk. A sous vide technika segítségével nap mint nap izgalmas fogásokkal örvendeztethetjük meg magunkat és szeretteinket. A Szuvidálás könnyedén változatos étele

Sorozatunk hatodik kötetét ajánlom nagy szeretettel az olvasóknak. Sorban a hatodik kötet, de egyben különleges is, hisz míg az első öt kötetben különböző tájegységek háziasszonyait és receptjeit mutattuk be, ebben a kötetben a férfiak mutatják meg gasztronómiai tudományukat. Jelen kötetben több mint száz dabasi férfi oszlatja el azt a tévhitet, hogy a férfiak csak bográcsban tudnak bármit is főzni. A dabasi száz tál stáb következetes és lelkiismeretes mun

E könyv segítségével pofonegyszerűen készíthetsz finomabbnál finomabb sütiket, krémeket és habokat, eredeti gyümölcsös desszerteket, különleges, trendi csemegéket, mennyei tejes italokat! A tippek, trükkök és a lépésről lépésre leírt receptek még a kezdőkből is mestercukrászt varázsolnak. Ne habozz! Vágj bele!

• Gasztronómia

Tudnivalók dióhéjban. 101 nélkülözhetetlen tanács, tipp, trükk és fortély. Rövid, lényeges és könnyen megjegyezhető magyarázatok. Gyors válaszok minden kérdésre.

A hondurasi gyökerei és a New Orleans-i gyerekkora inspirálta Instagram-sztár pék, Bryan Ford (@artisanbryan) szerethető és szokatlan felfogása a házi sütéssel kapcsolatban biztosan megihlet mindenkit. Receptjeiben részletes leírásokkal és fázisfotókkal ismerteti a dagasztás, formázás és sütés módszereit, miközben egy dúsabb ízvilág kialakítására és ösztöneink fejlesztésére sarkall.

Mint a mesében. Egy lány és egy fiú, Enikő és Gergő él, dolgozik, tervezget, álmodozik, ahogy mindenki más. Egyszer csak Enikő észreveszi, hogy napról napra jobban szeret főzni. Ahogy ez manapság szinte kötelező, főzős blogot indít, amelyen Gergő ételfotóival együtt megosztja a receptjeit. Kapnak érte a kommentekben hideget-meleget, de folytatják. Nem „csak azért is”, hanem örömből. Gergő kitalálja, hogy a receptek mellé videókat készít. Cseppet sem hagyom

65 magyar recept Budapest legnagyobb főzőiskolájától. Levesek, főételek, desszertek, ahogy Anyukáinktól éd Nagymamáinktól tanultuk és melyek működni fognak mindenki konyhájában. 500 fáziskép, tudásmorzsák, hasznos információk - lépésről lépésre.Tartalmában, stílusában folytatja az eddigi Chefparade könyveket: sok képpel, vidámsággal, olvashatóság.

Sétáltunk már be egy olasz panetteriába, ahol rácsodálkozhattunk a frissen sütött pékáruk elképesztő változatosságára? Gennaro ezúttal az itáliai pékségek varázslatos világába kalauzol. Hasznos tippeket oszt meg a tökéletes kenyér- és pizzatészta elkészítéséhez, és bemutatja a legendás focaccia különböző regionális változatait. Útmutatásai alapján a foszlóspéksüteményeket, omlós kekszeket és a hagyományos házi süteményeket úgy készíthetjük