Gasztronómia vásárlás

Grillezni öröm, grillezni mámor!A szabadtűzön készült ételnek egyszerűen nincs párja, így miért is korlátoznánk a grillezést a nyári szezonra? A grillsütőt bármelyik évszakban beizzíthatjuk, hogy az ott készült ételek csodás ízekkel örvendeztessenek meg minket.Ebben van segítségünkre ez a könyv, amely rengeteg hasznos információval szolgál mind a kezdők, mind a gyakorlott grillezők számára. A tapasztalt grillmester útmutatója segít a megfelelő grillsüt

A mind food életmód a mentális egészség elérését és fenntartását tűzi ki célul. A könyv többévnyi kutatás után született meg, mely azt vizsgálta, hogy a táplálkozás hogyan javíthatja az általános mentális állapotot, azaz miként teheti az embert elégedetté, boldoggá. A növényi alapú, továbbá teljes értékű alapanyagok használatában forradalmi receptgyűjtemény megalkotója Lauren Lovatt séf, a Plant Academy alapítója. A wellness-információkban is gaz

Könyvünkben Magyarország tájai és jellegzetes ételei kerülnek bemutatásra egyszerűen leírt receptek és gyönyörű fotók kíséretében. Nagyszerű ajándék egy külföldi számára.

Legyen szó túrázásról vagy hangulatos piknikezésről a domboldalban, családunk vagy barátaink körében, a szabadban eltöltött idő nagyban hozzájárul testi és lelki egészségünkhöz. Akár csak néhány órára is érdemes kimenni a természetbe – nem mindegy azonban, ilyenkor mit veszünk magunkhoz. Könyvünk ebben kíván segíteni. A túrázás során elfogyasztott ételeknek nemcsak finomnak kell lenniük, hanem fontos, hogy egészséges, tápanyagban gazdag ennivalók le

Ez a könyv áttöri a mítoszt, miszerint a tésztakészítés bonyolult, sokszor a képzett szakácsok számára is megoldhatatlan feladatot jelent. Csupa könnyen elsajátítható recept található ebben a nagyszerű gyűjteményben, amely minden klasszikus tésztareceptet a lehet legegyszerűbb módon mutat be, és emellett több inspiráló, eredeti receptet is. A csúcsséf, Michel Roux tudása a klasszikus francia iskolában csiszolódott, és több mint 30 évnyi tapasztalattal és óri

Párizsban, délután négy óra tájban egyre több ember élete áll meg egy édes pillanatra: ilyenkor megtelnek a cukrászdák, teázók, hogy az oda betérők átadják magukat a le gouter – késő délutáni csemegézés – élvezetének és örömeinek. Legyen szó akár egy pompás eklerről, néhány szem bájos makaronról, epres tortácskáról vagy épp egy pillekönnyű ezerlapos krémesről – a „hivatalos” francia délutáni nassolás szertartása egyre többek számára

Egy igazi gasztronómiai ritkaságot tart kezében a tisztelt Olvasó. Ezen kis könyvecske 1801-ben látott napvilágot és a kor sütési-főzési művészetét mutatja be. "Különb-különb féle válogatott, tzifra, jó, egésséges, hafznos, tifzta, és fzapora Étkeknek meg-kéfzitése, sütése, és főzése a Gazdafzfzonyoknak nagy hafznára leábrázoltatik." - írja a könyv szerzője az akkori nyelv és helyesírás szerint.

A méhek által előállított természetes édes méz, évezredek óta ismert táplálékunk. Aranyló színe, sűrű állaga, semmi mással össze nem téveszthető íze sokakat rabul ejt. A Zümmögés a konyhában sorozat második része izgalmas gyűjteménye azon ételkompozícióknak, amelyek zamatát, állagát, színét kiemeli, fokozza a hozzáadott egy vagy több kanálnyi méz. A könyvek között abszolút hiánypótló első kötet, úgy folytatása is Rúzsa Magdi, énekesnő és

A magyar konyha titka az egyszerűségében és a sok száz éves hagyományában rejlik. Ebben a könyvben 46 egyszerű recept található, melyek segítségével haza viheti ezt a titkot és meglepheti vele barátait, szeretteit. A kiadványban szereplő QR kód leolvasásával az ételek elkészítésének menete látható.

Rapaics Raymund (Nagyenyed, 1885. február 15. - Budapest, 1954. március 19.) botanikus, biológus, tudománytörténész, a Magyar Tudományos Akadémia levelező tagja. A kenyér mindig fontos feladatot töltött be a táplálkozásban. A magyar hagyományban szentként tisztelik, emlékezzünk az "ÚJ KENYÉR" ünnepére. Bár a szerző nem csak a kényér történetét tárja elénk, hanem a táplálékot szolgáltató növényeinket is bemutatja, ahogyan azok végigfutnak az emberiség na

Ez a szakácskönyv elkalauzol minket a legendás betyár konyha világába. A receptek mellett a kész ételek fotója látható és a QR kód leolvasásával az elkészítés menete megtekinthető, ami 2-3 perces rövid film formájában kerül bemutatásra.

A gesztenye gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, és sok jótékony hatása van a házi gyógyászatban is. A szelídgesztenye származásáról, fajtáiról, élettani hatásáról, tápanyagairól és felhasználási lehetőségeiről olvashatunk a könyvben, és persze legkedveltebb oldaláról, a konyhai szerepéről is. Közel 60 ételreceptet tartalmaz a kötet a levesektől, sültektől a süteményekig, tortákig.

A szerző, Cserháti Tamara – egykori szépségkirálynő, ma boldog, kétgyermekes családanya – olvasóit egy különleges utazásra invitálja az izraeli gasztronómiába. A könyv a 71 autentikus recepten túl betekintést nyújt az izraeli konyhaművészet eredetébe, annak bibliai gyökereibe és modern újításaiba. Végigvezet a nyüzsgő, kavargó, gazdag piactól a konyhafortélyokon át a hétköznapi és ünnepi asztalokig, és feltárja mindennek generációkon átívelő szere

A kötet szerzője a XIX. század második felének magyar konyhaművészetét mutatja be a gazdasszony feladatain keresztül. Olyan kézi segédkönyvet ad a tisztelt Olvasó kezébe, mely nem csak a feladatokat írja le, hanem számtalan étel elkészítésének módját és receptjét is közli. A könyv három fő részre tagolódik, ahogyan az a könyv címében is látható és a közölt 1153 recept és tanács a konyhaművészet és a szakácskönyvek értékes sorát növeli.

Fogások randi estékre, baráti összejövetelekre és a szürke hétköznapokra - pároknak, akik a konyhában is társakNem minden pár ugyanolyan, és nem minden konyhát ural egyetlen szakács. A Szakácskönyv pároknak 100 ízletes fogás páros elkészítéséhez írt receptjével segít, hogy a konyhában is jól működjetek együtt. Romantikus vacsit főznétek? Meghitt reggelire vágytok otthon? Ízletes ünnepi menüsorra van szükség? A Szakácskönyv pároknak - amelynek szerzői

From the simplest bodag, or 'gypsy bread', to complex tripe with smoked ham or liver pasta, Gypsy cuisine boasts many delicious dishes. Revelry and frugality, generosity and carp baked in mud, special side dishes, special pairings. You can find all this in the book. The colourful historical introduction explains why the Roma glorify rotundity and why music, rhythm, dance and special extremes are so important to them. The recipes in this book will be both unusual and familiar. And indeed, the dis

El tudod képzelni, hogy ízletes és tápláló ételeket készítesz kizárólag növényi hozzávalókból? És azt, hogy ehhez nincs szükséged messziről érkező, különleges alapanyagokra, vagy a konyhában töltött hosszú órákra, de még egy mesterszakács ügyességére sem? Esetleg sejted már, hogyan formálhatná át az életedet a teljes értékű növényi étrend? Ha bármelyik kérdésre „(még) nem” a válasz, akkor dr. Andrási Nóra, a nagy sikerű Mindenmentes köt

Készíts gyors és könnyű, ám annál finomabb ételeket, és bízd a sütőre a munka oroszlánrészét! A sütőtepsi csodái 75 finom egytálétel receptjét tartalmazza, a tepsiben sült csirkétől egészen a szupergabonákig. A koncepció nem bonyolult: csak egyszerű és friss hozzávalók kellenek, és mindössze néhány perc előkészület. A munka további részét a sütő elvégzi. Minden fejezet tartalmaz egy hasznos infografikát arról, hogyan állíthatod össze a saját te

Ki ne fogadta volna már meg, hogy holnaptól minden más lesz, és egészségesen táplálkozik? Ha ez az érzés ismerős, íme egy segítség a megvalósításhoz: Török Eszter legújabb szakácskönyvében 71 ínycsiklandozó receptet mutat be, mindegyik étel egytől-egyig cukormentes és rostban gazdag, ráadásul szuper ízletes! Nagy segítség lehet a fogyókúrában, de különösen ajánlott inzulinrezisztencia, PCOS, cukorbetegség, reflux, székrekedés esetén vagy várandóssá

65 hazai főzdébe invitáljuk! Több mint egy évtizede robbant be hazánkban a sörforradalom, amely új lendületet adott a kisüzemi sörkészítésnek. Napjainkban közel száz sörfőzde üzemel országszerte. Egy részük stabilan a regionális igényeket szolgálja ki, mások országos ismeretségre tettek szert, néhányan pedig már a nemzetközi piacokat is meghódították. Eközben régi tradíciókra építve újra alakultak apátsági főzdék, visszahozva a homályba veszett mú