Gasztronómia vásárlás

Szakácskönyv kétbalkezeseknek Ezt a könyvet az esendő, erőfeszítéseikért viszont nagyon is becsülnivaló kétbalkezeseknek írtam. Ők azok, akiket a legnagyobb igyekezettel létrehozott alkotás után is csak így dicsérnek: ki gondolta volna...?! Jó, ha nem

Hollywood legrosszabb jófiúja 75 receptet oszt meg az olvasókkal, amelyektől a Trejo's Tacos Los Angeles egyik kihagyhatatlan éttermének számít, ha tacókról, donutokról és egyéb finomságokról van s...

Hogyan készíthetünk fenséges lakomát a legegyszerűbb, könnyen beszerezhető, mindenki számára megfizethető alapanyagokból?Gennaro Contaldo nem csupán szakács, hanem az olasz konyha élő legendája, akinek tudása mélyen gyökerezik az olasz gasztronómia hagyományaiban. Gyerekkora óta az olasz ,,cucina povera”, azaz a szegények konyhája ételeivel nőtt fel, melyek máig a tradicionális olasz konyha alapját képezik.Az olasz konyha egyszerűsége és varázsa abban rejlik,

Mai világunkban már természetessé vált, hogy az üzletek kínálatában mindig kapható friss zöldség.A zöldségek igen fontos alkotórészei az emberi táplálkozásnak, hiszen természetes zsírt, vitamint, ásványi anyagokat tartalmaznak, de még növényi szénhidrátokat is. Ezekre gyereknek, felnőttnek egyaránt szüksége van, az egészség megőrzéséhez. A kiegyensúlyozott táplálkozás feltétele, hogy megfelelő arányban fogyasszunk zsírt, szénhidrátot, fehérjét, zs

A legízletesebb pár perc alatt elkészíthető bögrés sütemények válogatása

Eddig féltél a sütéstől, mert mindenki azt mondta, hogy bonyolult dolog? Nincs időd több órát pepecselni egy desszerttel? Jó hírünk van, itt a Megúszós sütik könyvünk, amiben pont olyan recepteket találsz, amik nem igényelnek nagy kézügyességet, pofonegyszerűek és pillanatok alatt összedobhatod őket. Garantáljuk, hogy egy-két egyszerűbb recept kipróbálása után akár egy torta elkészítésébe is bátran bele mersz majd fogni!

A Kawaii Café Bubble Tea több mint ötven könnyen elkészíthető receptjével és a Japánban népszerű kawaii (jelentése: „aranyos, cuki”) stílusú, elbűvölő illusztrációval ínycsiklandó útmutatóként szolgál ehhez a világjelenséghez.

Dobos-torta, mákos guba, zserbó, hókifli és isler – mindenki ismeri és szereti őket, és óhatatlanul emlékeket idéznek fel. A nagymama utánozhatatlan, pihepuha mézes krémese; a kókuszkocka, amelyet kisgyerekként is boldogan mártogattunk a csokiba, majd meghempergettünk a kókuszreszelékben; a családi ünnepek elmaradhatatlan Esterházy-tortája… A szerző 30 jól ismert, klasszikus receptet alakít át a mai ízlésnek megfelelően, nagyrészt a francia cukrászatra épül

• Szakácskönyvek
Fontos, hogy az étkezés a vidám családi együttlét és az öröm forrása legyen. Jó, ha ezt már újszülött kortól tapasztalja a gyermek, hiszen édesanyja táplálja a saját tejével, majd amikor már nagyobb, ő kínálja neki az egészséges, finom ételeket. Később a nagyobbak szívesen részt vesznek az ebédkészítés körüli munkákban. A könyvben ehhez találunk egyszerűen elkészíthető recepteket, melyek felhasználásával nem csak a kicsiknek, hanem az egész családnak ízletes fogásokat tálalhatunk fel. A bővített kiadásban aktualizáltuk a recepteket az elmúlt évek tapasztalatai alapján, figyelve a természetes összetevőkre és a legfrissebb kutatási eredményekre.

"Meg kell adni az időt a kenyérnek" - mondja Vajda József, és éppen így adja meg az időt a szavainak is. Ahhoz, hogy a kenyérsütés roppant egyszerűnek látszó folyamatát lépésenként megmutathassuk, nem elegendőek a receptek. Van ott valami más is, ami nem adja könnyen magát, és amiért a könyv címe A kenyér lelke lett. Józsi bármennyit tud beszélni a kenyérről, de közben mindig többről és másról is beszél. A teremtésről, a természetről, a tiszta alapanya

"Gyakorlat teszi a mestert:" - írja a szerző. Ezt a népszerű közmondást bátran rá lehet alkalmazni a nők (sőt, most már a férfiak) leghasznosabb hivatására, a szakácsművészetre is. Ez az igazán ritka szakácskönyv még a tizenkilencedik század végén íródott és azóta sem jelent meg új kiadásban, pedig számtalan jobbnál-jobb receptet és tanácsot ad az ételeink elkészítéséhez. Legyen az vadétel, halétel, házi szárnyas, sertés, marha stb., de bőven akad a

Szerző: Váncza József Kiadó: Holnap Kiadó Megjelenés: 2020 Oldalszám: 216 Kötése: puha 1925-ben vették lajstromba a Váncza sütő-krémpor védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokolád

• Nemzetközi konyha
Váncsa István új szakácskönyve a Lakoma című sorozat első darabja, amely a mediterráneumból a görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyhákat fogja át, 650 különlegesen finom recepttel. A könyv (akár a szerző előző szakácskönyve, amelyből már csaknem harmincezer példány fogyott, és séfek, éttermek is főznek belőle) nem csupán jól használható szakácskönyv, egyszersmind fölöttébb élvezetes olvasmány, kevéssé ismert kulturális, gasztronómiatörténeti érdekességek szórakoztató tárháza, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg. "Váncsa természetesen önmaga jéghegyének csúcsa, minden odavetett könnyű félmondat mögött egy élet gyakorlata és ezen gondolkodásban eltöltött élet bölcsessége, bölcseletisége bujdosik - mégis el tudja velünk hitetni, hogy érdemes, érdemes belevágnunk, érdemes hosszú távúan gondolkodni, és már két nappal a tervezett fogyasztás időpontja előtt venni egy mirelit fácánt." Esterházy Péter

Szerző: Nicolas Arnaud - Fabien Pairon - Christian Segui Kiadó: Alexandra Kiadó Oldalak száma: 280 Megjelenés: 2023. november Kötés: Keménytáblás Professzionális eszköz a hentesek kezében, nélkülözhetetlen szakácskönyv a kifinomult húsevők polcán! A t

Szerző: Rubin Eszter Kiadó: PESTI KALLIGRAM KFT Megjelenés: 2022. október 26. Oldalszám: 504 Kötés: Keménytáblás Rubin Eszter tíz éve megjelent első regénye, a gasztrokulturális örökség irodalmi értelmezésével gazdagon átszőtt Barhesz megjelenése óta v

Szerző: Jean-Marie Lanio - Thomas Marie Kiadó: Alexandra Kiadó Oldalak száma: 248 Megjelenés: 2021. november Kötés: Kötött Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli u

Szerző: Pap Judit Kiadó: BIOENERGETIC KIADÓ Oldalak száma: 176 Megjelenés: 2022 Kötés: Kartonborított, ragasztott Manapság már számtalan szakácskönyv közül választhatnak, akik úgy döntenek, szívesen elhagynák az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását

Kiadó: Neumann&Göbel Megjelenés: 2022 Oldalszám: 112 Főzz okosan, fogyj le könnyedén! Változatos, sokszínű, kiegyensúlyozott és finom - ilyen az egészséges étkezés. Csak az tudja megőrízni a karcsúságát, aki boldog, jóllakott és elégedett. Ez a sikere

Szerző: Tusjak Marianna [szerk.] Kiadó: Partvonal Kiadó Oldalak száma: 272 Megjelenés: 2025. május 29. Kötés: Keménytáblás A vaníliafagyiról a Keménykalap és krumpliorr Bagamérije, a velős csontról a Szindbád ráérős polgári világa, a krémesről a Sose h