Gasztronómia vásárlás

Hogy ez a könyv mennyire időszerű, azt tudja mindenki. Segítségül szántuk azoknak, akik a mindennapok harcában az otthonok lelkes őrei, akiknek semmi fejtörés, munka nem sok, hogy családjukat a legnehezebb körülmények között is megfelelő táplálékhoz juttassák. A 347 leírásból mindig akad olyan, ami éppen megfelel ízlésünknek, konyhánk szokásainak. A hozzávalók beszerzése sem nehéz. És van, amit hazaival, otthon készülttel lehet pótolni! Fogadják szeretette

Távirányítót a kézbe, és irány a konyha! Akár az Ozark, A konyhafőnök asztaláról (Chef's Table), az Emily Párizsban, vagy a Nyerd meg az életed (Squid Game) rajongója vagy, A hivatalos Netflix szakácskönyvben garantáltan találsz olyan receptet, amely kedvenc netflixes filmed, sorozatod, illetve műsorod világába, vagy annak kulisszái mögé repít el. A 70 étel- és italreceptet tartalmazó kulináris kalauz révén saját bejáratú főzőműsorod házigazdája lehetsz, m

Az előző kötet, az Elronthatatlan receptek a családomnak folytatása, de most a válogatás fő szempontja az volt, hogy az étel olcsó és egészséges legyen. A 75 recept között szerepelnek levesek, saláták, egytálételek, sült és töltött zöldségek, tészták, torták, piték és lepények.

Itt az ideje, hogy lehámozzuk a burgonyában rejlő számtalan lehetőség héját. Krumpli című könyvünkben megtalálhatók olyan klasszikusok, mint a pásztorpite, a krumplileves vagy a gnocchi, de megismerhetünk igazi újító ételkülönlegességeket is, mint a burgonyakuglóf, a krumplis tarte tatin és a számtalan saláták egyike, amely ebből a sokféleképpen felhasználható zöldségből készül. 70 nagyszerű édes és sós recept a falatkáktól a főételeken át egész

Kevesebb, mint 6 hozzávaló egy ételhez Több, mint 75 elronthatatlan, és extra-gyorsan elkészíthető recept Hozzászokott a nagy étkezésekhez? Hiányoznak az ötletek, amikkel a mennyiséget összekötheti a minőséggel? Fárasztó a mosogatás a tízperces étkezések után? Szeretné úgy etetni a családját, hogy ne menjen rá az egész délutánja a főzésre? Ez valójában nagyon egyszerű, és most be is bizonyítjuk önnek.

"A terített asztal mindig olyan oltár, amelynél a legtöbb ember szívesen áldoz." - olvasható egy ismeretlen szerző kétszáz évvel ezelőtt írt szakácskönyvében. Tolnai Kálmán szakácskönyveiben is erre törekszik, hogy a gasztronómiai élvezetek orgiájához juttassa az ízek szerelmeseit. Minden egyes szakácskönyve erről az elkötelezettségről árulkodik. Sorozatunk első könyve a "Horgászok szakácskönyve" a halételek elkészítésének számtalan receptjét mutat

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a lie

A könyv megmutatja, hogyan készíthetünk egyszerű, változatos, pikáns kenyeret, bagettet, bármilyen péksüteményt. Megismertet formázási technikákkal (pl. a tészta csavarása vagy fonása) és ötleteket ad a különböző sós, édes és zöldséges töltelékekre is. A tartalomból Gabonafajták, lisztek tulajdonságai Tésztakészítés lépésről lépésre Hasznos sütési tanácsok és ötletek Egyszerű receptek a hétköznapokra és ünnepekre

A Főzőiskola ínyenceknek hobbiszakácsoknak és tapasztalt konyhaművészeknek olyan különleges receptötletekből nyújt átfogó kínálatot, amelyekkel gyakoriatilag minden alkalomhoz illő ételt elkészíthetnek. A tésztában sült finomságoktól a serpenyős és az egytátételeken át a tortákig és desszertekig mindenki talál köztük kedvére valót. Az ételek elkészítését lépésről lépésre követő leírásokat számos, színes fénykép illusztrálja. Merítsen ihlet

Ez a könyv azért készült, hogy Bíró Lajos, azaz "Lali, a chef" pályafutásának eddigi korszakain keresztül, az ő "szemüvegén át" kicsit megmutassa, összegezze a magyar vendéglátás és ételkészítés fejlődését, változását, a hatvanas évektől egészen napjainkig. Ez a könyv sok szempontból profiknak, sok szempontból lelkes, amatőr hobbiszakácsoknak szól. Ez a könyv azoknak készült, akik szívesen kerülnének tisztába azzal a - bátran történelminek nevezhet

Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kalauzol el minket. A könyv alcíme: Főzzünk érzékeink örömére: 8...

Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket segítő útmutatúkkal, a konyhai munkát megkönnyítő tippekkel...

Egy igazi gasztronómiai ritkaságot tart kezében a tisztelt Olvasó. Ezen kis könyvecske 1801-ben látott napvilágot és a kor sütési-főzési művészetét mutatja be. „Különb-különb féle válogatott, tzif...

349 recept, hasznos gyakorlati tanácsokkal

Ételben az orvosság –tartja a népi bölcsesség, s mennyi igazság van ebben! Az Éltető növények című könyv az évszakokat és azok változását messzemenően figyelembe vevő, ízekben gazdag utazásra invitálja az olvasót. A főszerepet olyan csodás növények játssz

Rubin Eszter szépirodalmi művei, valamint a hisztamin intolerancia kapcsán megírt szakácskönyvei után egy újabb ízléses és izgalmas szakácskönyvvel lepte meg az olvasókat. A szerző legújabb könyvében egyszerű, könnyen elkészíthető recepteket válogatott ös

Évezredek óta a méhek csodálatos ajándéka a méz. Sokan önmagában vagy teát ízesítve fogyasztják, ám csak kevesen tudják, hogy a folyékony arany főszereplője lehet a főzésnek-sütésnek is, hiszen pé...

Jelen könyvemnek a megírásánál tőlem telhetőleg igyekeztem lehetőleg mindenre kiterjeszteni a figyelmemet. A szakácsművészet azonban olyan méretű anyagot ölel fel, hogy azzal kétszer ilyen terjedel...

Noha a kávé története nem nyúlik olyan messzire vissza az időben, mint például a boré, ám ez a történet – ideértve a kávéházak történetét is – így is páratlanul gazdag, akárcsak ennek a méltán népszerű italnak az aromája. Ezt bizonyítja kötetünk is, amely a kávéhoz kapcsolódó bőséges irodalomból szemezget. "Egy szem kávéban ott az egész univerzum: az ősrobbanás energiája, a nap fénye, a természet csodája." "Legyen az tiszta, mint a gyémánt; er