Gasztronómia vásárlás

A Szekszárdi borvidékről szóló kötetet tart kezében az olvasó. Fuksz Márta könyve az első átfogó társadalomtudományi mű, amely a nagy múltú borvidék szőlészetét és borászatát interdiszciplináris (néprajzi, kultúr- és agrártörténeti, vidékfejlesztési, kulturális antropológiai stb.) módszerekkel és szempontból teszi vizsgálat tárgyává. A mű újszerűsége abban rejlik, hogy a szerző a múltbeli viszonyok és a hagyományos, kisparaszti („népi") szől

• Szakácskönyvek

Szerző: Ian Buxton Kiadó: Gabo Könyvkiadó és Kereskedo Kft. Oldalak száma: 224 Megjelenés: 2023. november Kötés: Keménytáblás A 101 whisky, amit feltétlenül meg kell kóstolnod, mielőtt meghalsz második (angol nyelven negyedik), teljesen átdolgozott és

Szerző: Horváth Ilona Kiadó: Szalay Könyvkiadó Oldalszám: 447 oldal Megjelenés: 2016. Kötés: Puhatáblás Horváth Ilona Szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban

Szerző: Tóthné Libor Mária Kiadó: Csipet Kiadó Oldalak száma: 176 Megjelenés: 2024. november 28. Kötés: Keménytáblás Tíz évvel ezelőtt, 2014-ben jelent meg Tóthné Libor Mária első szakácskönyve, a Limara Péksége. Házi pékek alapkönyve, ami az egyik leg

Szerző: HARGITAI GYÖRGY - CSIGÓ LÁSZLÓ Kiadó: TÓTHÁGAS KIADÓ Oldalszám: 80 oldal Megjelenés: 2015. március Kötés: Kartonált ISBN: 9789636355197 A D-vitamin a Nap vitaminja - mindannyian hallottuk már ezt a kifejezést, abba azonban nem gondolunk bele, h

Szerző: Lukács István - Oriskó Ferenc - Sándor Dénes - Zsolnay Gábor Kiadó: Műszaki Kiadó Oldalszám: 474 Megjelenés ideje: 2017 Cikkszám: KP-2270 A technológiai folyamatok megértését összefoglaló munkatáblák, ábrák, fotók segítik. A könyvben mindaz m

Szerző: Niki Webster Kiadó: GABO KIADÓ Oldalak száma: 192 Megjelenés: 2024. június Kötés: Keménytáblás A Vegán air fryer szakácskönyvben bemutatott gyors és egyszerű recepteket követve könnyedén készíthetünk egészséges ételeket, és játszva fogyaszthatu

Szerző: Deborah Gray Kiadó: Gabo Könyvkiadó Kiadás éve: 2020. február Oldalszám: 288 ISBN: 9789634069102 Az 500 kalóriaszegény étel azoknak szól, akik amellett, hogy ügyelnek a kalóriákra, ízletes és étvágygerjesztő, házias ételeket szeretnének készí

Szerző: Lizzie Streit Kiadó: Cser Kiadó Oldalak száma: 160 Megjelenés: 2022. február Kötés: Keménytáblás Mindegy, hogy vegán, ketogén, kis szénhidráttartalmú, kis glikémiás indexű (GI) étrendet vagy más speciális diétát követünk, esetleg csak több egés

Kiadó: Napkút Kiadó Kft. Oldalak száma: 432 Megjelenés: 2025. június 02. Kötés: Puhatáblás A török konyha hagyományai magukban hordozzák évszázadok történelmi örökségét, valamint a vidék és az ott élő ember kapcsolatából adódó ősi tudást. A kulináris k

Szerző: Deutsch-Fehérváry Mercédesz Kiadó: Vince Kiadó Oldalak száma: 260 Megjelenés: 2025. május 28. Kötés: Keménytáblás Deutsch-Fehérváry Mercédesz, Deutsch Péter rabbi felesége a családi vlogjaiból már ismerős közvetlenséggel és természetességgel kí

Szerző: Mimi Thorisson Kiadó: HVG Könyvek Oldalak száma: 304 Megjelenés: 2022. szeptember Kötés: Keménytáblás Amikor Mimi Thorisson - a népszerű gasztroblogger és az Itália ízei szerzője - családjával a zajos Párizsból a csendes kisvárosba, Médocba köl

Szerző: Ötvös Zsuzsanna Kiadó: HVG Könyvek Megjelenés: 2020. november Kötés: Keménytáblás Dobos-torta, mákos guba, zserbó, hókifli és isler - mindenki ismeri és szereti őket, és óhatatlanul emlékeket idéznek fel. A nagymama utánozhatatlan, pihepuha méz

Szerző: Lisette Kreischer Kiadó: Scolar Kiadó és Szolgáltató Kft. Oldalak száma: 176 Megjelenés: 2019. október ISBN: 9789635090501 Ételben az orvosság -tartja a népi bölcsesség, s mennyi igazság van ebben! Az Éltető növények című könyv az évszakokat és

Szerző: Mimi Thorisson Kiadó: HVG Könyvek Oldalak száma: 304 Megjelenés: 2021. július Kötés: Keménytáblás A főzés már magában is varázslat, az olasz ételek elkészítése pedig egyenesen alkímia - vallja a szerző, Mimi Thorisson. Piemonttól Umbriáig, Lom

Nem nehéz megjósolni, hogy rövid időn belül a kenyér bibliájaként fogják emlegetni a kelt tészta eddigi és leendő szerelmesei. És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a kelt tészták otthoni sütésének mágikusnak hitt, pedig könnyen elsajátítható technikáját. Hiszen a legegyszerűbb alapanyagokon - liszt, víz, só, élesztő - kívül nem is kell hozzá m

"Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára... ...malacsültet...sonkát...húsos pitét" - sóhajt fel Mabel, sóvárgó tekintettel meredve az épp aktuális finomságra, amiből persze egy falat sem jut neki. Ismerős jelenet a "Csengett, Mylord?"-ból, igaz? Aki csak egyszer is végignézte a sorozatot, kizárt, hogy ne tudna legalább egy olyan ételt mondani, amely szorosan kapcsolódik valamelyik részhez. A rajongóknak pedig biztosan megvan a maguk kedvenc fogása, amelyet ezért vagy

90 legendás francia és nemzetközi recept Berlingot, nugát, calisson, karamella, trüffel, praliné, koldustallér, pillecukor… Ezeket a nyalánkságokat elkészíthetjük mi magunk is! A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT: ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT,

A könyveben lévő receptek, finomságok elkészítéséhez, adjunk időt magunknak. Két percnél mindenképpen többet. Ne kapkodjunk, ne rohanjunk, amint elkészültünk csládunkkal üljük körbe a szépen megterített asztalt. A harmónia fokozza az ízek élvezetét. Jól l