Gasztronómia vásárlás

A három szakácskönyv a különleges, de könnyen elkészíthető receptekből válogat. A több nyelven is népszerűségnek örvendő sorozat a háziasszonyok kedvence lesz.

A méhek által előállított természetes édes méz, évezredek óta ismert táplálékunk. Aranyló színe, sűrű állaga, semmi mással össze nem téveszthető íze sokakat rabul ejt. A Zümmögés a konyhában sorozat második része izgalmas gyűjteménye azon ételkompozícióknak, amelyek zamatát, állagát, színét kiemeli, fokozza a hozzáadott egy vagy több kanálnyi méz. A könyvek között abszolút hiánypótló első kötet, úgy folytatása is Rúzsa Magdi, énekesnő és

Csupa déligyümölcsös recept kapott helyet Kádas Lajos szakácskönyvében. Bár a legtöbben értelemszerűen édességekre asszociálnánk, a repertoár ennél jóval gazdagabb: levesek, mártások, saláták, előételek éppúgy helyet kaptak benne, mint kiadós főfogások. A kipróbálásra javasolt étkek nagy része egzotikus fogás, ám mivel a hozzávalók nagy része ma már könnyedén megvásárolható, elkészítésük nem jelenthet gondot egy átlagos háziasszony számára se

A növényi étrend szezonális útmutatója Ha eddig úgy gondoltad, hogy a növényi alapú táplálkozásnak csak a nyári hónapok kedveznek, most kellemes meglepetésben lesz részed! Niki végigkísér az évszakokon, miközben – a szezonalitást és fenntarthatóságot is szem előtt tartva – hasznos tanácsokkal és praktikus ötletekkel szolgál. Legyen szó akár ünnepi étkezésről, akár a gyümölcsök, termések vagy fűszernövények begyűjtéséről, minden évszak tartog

365 almás recept kreatív ötletekkel, érdekességekkel, köztük 12 ételkülönlegesség mesterszakácsok ajánlásával. A receptek mellett hasznos tippeket talál az almafajták kiválasztásához, konyhai trükköket a gyümölcs kezeléséhez, szempontokat az egyéb ételekkel való párosításhoz. Arra is adunk divatos ötleteket, hogyan készíthet almából vendégváró vagy ünnepi kerti és lakásdekorációt.

Ez egy nem klasszikus értelemben vett gasztronómiai könyv. Német-magyar cukrászként olyan segítséget szeretnék adni az olvasóknak, amit eddig nem kaptak meg: a mai cukrászvilág titkainak könyvét. Többek között olvashatsz arról, hogyan hozhatunk helyre egy elrontott krémet, mi a különbség a lisztek között, miért nem szükséges felfuttatni az élesztőt, honnan tudjuk megállapítani, hogy romlott-e a tojás, anélkül, hogy feltörnénk, és hogy mi a hasonlóság a ch

A zamatos gyümölcsökkel elkészített sütemények ízét és látványát semmi sem múlhatja felül, kicsik és nagyok egyaránt rajonganak értük. A Desszertleckék második kötetében a Nők Lapja Konyha, illetve a rendszeresen megjelenő Desszert-különszám legjobb gyümölcsös édességeit gyűjtöttük össze: epres, meggyes, málnás, barackos finomságokat ugyanúgy találsz benne, mint banános, almás vagy éppen szilvás nyalánkságokat. Pitét sütnél? Tortát alkotnál? F

Az egykori észak-angliai iskolatársak elsöprő sikerüket a BOSH! névvel létrehozott videó csatornájuknak köszönhetik, ahol nem kis dologra vállalkoztak: meg akarják mutatni a világnak, milyen egyszerűen készíthetünk növényi alapanyagokból csodálatos ételeket. A jelek szerint ez sikerült is nekik, hiszen bombaként robbantak be a gasztrovilágba, világszerte közel 2 millió követőjük lesi minden mozdulatukat. A könnyen, gyorsan elkészíthető hétköznapi fogásoktó

Ez a szakácskönyv remekbe szabott vacsoraötleteket kínál minden elfoglalt szakácsnak, és nem kell hozzá más, csak egy egyszerű tepsi. A Tepsis fogások 50 receptje mind felér egy-egy teljes étkezéssel, amelyek változatos alapanyagokból és különleges ízkombinációkkal készülnek. Ezzel a lényegre törő módszerrel a lehető legkevesebb erőfeszítéssel hozhatjuk ki a legtöbb ízt az ételeinkből. Ízelítő a receptekből: Marokkói fűszeres báránysült zöldsé

Megjelent Fördős Zé legújabb könyve, a BRUTÁLIS KAJÁK! Az egészben sült húsok mellett a vitamin-, a folyadék- és a cukorbevitelt is szem előtt tartva zöldségköretek, levesek és desszertek is helyet kaptak 256 oldalon. Sütőket előmelegíteni, késeket megélezni, kötényeket kivasalni: brutális sütés-főzésre felkészülni!

Ez a te konyhád… Meg kell védened! Kényeztesd magad betegre zabálós fagyikehellyel - nincs itt senki, aki megállítana! Láss neki a szupersajtos óriás pizzának, ami csak a tiéd, az utolsó szeletig. Adj hálát a bajnokok eledeléért (magas tápértékű mikrohullámos makaróni egy kehely tejjel). Akár banditákat üldözöl el, akár egy éhes családtagot, aki próbálja elcsórni az utolsó szelet sajtos pizzát, A nem hivatalos Reszkessetek, betörők! szakácskönyv segít

Manapság már számtalan szakácskönyv közül választhatnak, akik úgy döntenek, szívesen elhagynák az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását és kipróbálnák az íz- és színvilágában oly gazdag vegán konyha kínálatát. Az azonban kevés vegán szakácskönyvről állítható, hogy akár egyik napról a másikra nekiugorhatunk a recepteknek, mert minden hozzávalót beszerezhetünk egy átlagos élelmiszerboltban. Az Ezerízű vegán konyha valóban ilyen recepteket kíná

Avokádós lime-torta? Kesujoghurt? Citromos mákgolyó? Csupa nyersből? „De hát ez finom!" Persze, hogy finom! Lénárt Gittát aligha kell bemutatni az olvasóknak, hisz szinte minden évben újabb kötettel, tévészereplésekkel, előadásokkal, tanfolyamokkal gyarapítja a nyerskonyha követőinek táborát. Az Élő édességek 2011-es megjelenése óta folyamatosan kísérletezett, újabb izgalmas nyers édességeket alkotott. Az elsősorban gyümölcsökből és olajos magvakból á

A Főzőiskola ínyenceknek hobbiszakácsoknak és tapasztalt konyhaművészeknek olyan különleges receptötletekből nyújt átfogó kínálatot, amelyekkel gyakoriatilag minden alkalomhoz illő ételt elkészíthetnek. A tésztában sült finomságoktól a serpenyős és az egytátételeken át a tortákig és desszertekig mindenki talál köztük kedvére valót. Az ételek elkészítését lépésről lépésre követő leírásokat számos, színes fénykép illusztrálja. Merítsen ihlet

Tisztaság a helyes borkezelés első feltétele. Ha a gazda szüretelő házában és pincéjében állandóan nagy gondot fordít a tisztaságra, nemcsak kevesebb fáradsággal tudja borát készre kezelni, hanem a legtöbb bajnak elejét veszi s ily módon jól fejlődött, egészséges borát könnyen és jól tudja értékesíteni. A legtöbb borbetegség és borhiba a tisztaság hiányának következménye. Hanyagul tisztított edényekkel és eszközökkel dolgozva, piszkos és rossz leve

Fedezzük fel együtt a borok világát a Bor – kóstolás, párosítás, szervírozás segítségével! Charlotte Kristensen író és oktató küldetése, hogy közérthető tudással és tanácsokkal lássa el és inspirálja az olvasót. - Ismerjük meg a szőlőfajtákat és borstílusokat, tanuljunk meg értő módon beszélgetni a borról, és úgy kóstolni, mint egy profi! - Próbáljuk ki az ízletes bor- és ételpárosításokat, az egyszerű falatkáktól az ínyenc ételekig! - V

Nincs alkotó a világirodalomban, akit ne igézett volna meg a szőlő és a bor varázsa. Ma reneszánsza van a jó bornak, a borivásnak, így kedvvel olvashatjuk két évezred bölcsességeit borról és szerelemről, mámorról, elmúlásról vagyis az életről. A jó bor halkan és tisztán szól, akár egy gregorián ének, mely feledhetetlenül simogatja a pincék templomi csendjét. A bor palackozott költészet. Ahol olyan bor terem, mint a tokaji, milyen lehet ott a lélek? A bor te

Ez a különleges szakácskönyv sok kincset rejt magában: izgalmasan friss recepteket, egyszerű meditációkat hanganyaggal, elmélyedést segítő képeket. Akár főzünk belőle, akár csak lapozgatjuk, tiszta és mély belső élményt nyújt. Virág negyedik szakácskönyve a tőle megszokott különleges és vad hozzávalókat, egyszerű, de formabontó praktikákat, valamint a szív nyugalmát hordozza. Tanulni, táplálni és a belső szentélyünkbe megérkezni – mindezt lehetővé