Gasztronómia vásárlás

Rohanó világunkban egy kiadós, gyorsan elkészíthető egytálétel nagy kincs, rengeteg időt, energiát takaríthatunk meg vele. A rizottó e kincsek közé tartozik, ráadásul szinte végtelenül variálható: húsokkal és zöldségekkel, édesen és sósan egyaránt ínycsik

Tapasztalataim szerint az emberek egyre nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra. Persze ez sok tényező függvénye. Edzés, nyugodt életmód, elegendő alvás, lelki boldogság, szociális összetartás és persze egészséges étkezés. Szeretném hangs

Át akarják írni a forradalmat? A baloldal politikusai, történészei azt szeretnék elhitetni, hogy revizionista kommunisták robbantották ki a felkelést. Sőt, már olyan vélekedések is napvilágot láttak, hogy megrendelésre szították az elégedetlenséget, tört

Hogyan készíthetjük el otthon az exkluzív bárok koktélkülönlegességeit? Milyen italokat kevertek őseink a századfordulón? Hogy kerül a rukkola és a serrano sonka a koktélospohárba? Stephan Hinz, a számos nemzetközi díjjal kitüntetett bartender azt vallja

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető étel leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon.

Ha ünnepi vendégségre készülünk, szeretnénk mindenből a lehető legjobbat és a legjobban elkészíteni. Az ünnepi ételek mindenképpen egyediek... Különleges alkalomra különleges finomságokkal készülünk. Különlegességük és egyediségük adódhat az elkészítés mó

Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tájékozódhatunk a különféle kávékészítő eszközökről, és felfedezhetjük a latte art titkát, amit még a profi baristák is megirigyelnének. Száznál is...

A Dzsemek és csatnik című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is könnyedén válik mester! Szőlődzsem dióval, Bodza-alma dzsemvariáció, Csokis meggydzsem - Dzsemek és csatnik receptek várnak a különleges ízek kedvelőire!Kiadás éve: 2015Oldalak száma: 30 oldalKötésmód: puhatáblás, ragasztókötö...

Így főznek az olimpikonok - az "Így főznek..." sorozat kilencedik köteteként jelent meg Őszy-Tóth Gábriel szerzőtől. A kötetben 52 neves magyar olimpikon mesél hazai és külföldi gasztronómiai élményeiről, főzési tudományáról. A könyvben megtalálható az olimpikonok kedvenc receptje színes ételfotóval, az ízletes ételekhez pedig hazánk kitűnő borászai ajánlanak...

A szénhidrát nem az ördögtől való de egyáltalán nem mindegy, mikor, mennyit és milyet fogyasztunk belőle. A helytelen táplálkozás rontja a közérzetünket és teljesítőképességünket, ráadásul a rossz étkezési szokások miatt a lakosság...

Nemcsak a nyári melegben fogyasztunk fagylaltot, hanem akár a legnagyobb kinti fagy idején is jólesik egy kis hideg desszert. Könyvünkben igen széles választékot kínálunk a klasszikusnak számító tejes és vizes fagylaltoktól a szorbet és parfé recepteken át a sütés nélkül elkészíthető hideg habos finomságokig.

Kedvcsinálóként szeretnénk kiemelni néhány érdekes receptet, mint például a kovászolt burgonyás kenyeret, a teljes kiőrlésű tökmagost, az erdélyi kukoricás fonatot, a mézes köleskenyeret, a kolozsvári káposztás cipót vagy a reform sajtos bucit.

Ez a kis könyv azért született, hogy felfedezzük, illetve újra felfedezzük az ecet kiváló tulajdonságait. Ezt a természetes alapú, környezetbarát és otthonunkban jól ismert terméket már nagyon hosszú ideje és igen sokféle módon használják, leginkább a konyhában és a háztartásban, de épp ilyen hatékony a szépségápolásban, vagy ha egészségünk megőrzéséről van szó. Megismerjük a különböző ecetfajtákat, felhasználási módjukkal, és speciális tulajd

A kiadvány a magyar konyha hagyományos értékeit megőrizve, de a nemzetközi gyakorlathoz és a szakmai változásokhoz igazodva, megújított formában jelenik meg: a legkorszerűbb ételkészítési ismereteket és eljárásokat fő ételcsoportok szerint, egy-egy alapétel elkészítésével szemlélteti, majd minden csoporthoz további ételleírásokat ad. A technológiai folyamatok megértését, összefoglaló munkatáblák, ábrák, fotók segítik.

A könyvek első része a fokhagyma, a méz és az olíva kultúrtörténetével, vegyi összetételével, élettani hatásaival és alkalmazásaival foglalkozik. A fokhagymáról szóló könyvből megtudhatjuk, hogy nemcsak a konyhában használhatjuk, hanem kiváló tulajdonságai miatt az egészségvédelemben, sőt még a kertünkben is. A második könyvből megismerjük a méz változatait és származékait: a méhpempőt, a propoliszt, a pollent és a viaszt. A harmadik pedig olyan ter

A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

A könyv mintegy 400 receptben mutatja be a paleo étrend alapjait, a legszükségesebb hozzávalóktól kezdve a bonyolultabb, ünnepi fogásokig. Carpender mindenkit arra buzdít, hogy friss és minőségi hozzávalókból főzzön a paleo étrend szabályai szerint egészséges, tápláló fogásokat. Dana Carpender saját bevallása szerint a szénhidrátszegény életmódtól jutott el a paleoig, s látta be, hogy a két diéta rengeteg elvében hasonlít egymásra. Hosszasan tanulmányozta

A paleolit sütés-főzés nem bonyolult, és nem drága ám érthető, ha eleinte az ellenkezőjét tapasztalod. Amennyiben nincs még benne rutinod, s hirtelen ötlettől vezérelve, konkrét receptek hiányában vásárolod meg a szükségesnek vélt alapanyagokat, valóban jobban megterhelheted a pénztárcádat és a szabadidődet, mint amennyire szükséges. Nálam ez a veszély nem fenyeget. Figyelek rád, és segítek mindenben. Ezért a negyedik kötetemben azokat a tippjeimet és jól

Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák. Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a

Élj te is egészségesebben és ezáltal boldogabban a "mentes" étrend következtében!Anyaaa, ez nem finom!Anyaaa, ez meg már hogy néz ki!Valljuk be, a "mentes" étrendre való átállás nehéz. E könyv szerzőjének is az volt, aki saját betegsége okán kényszerült rá a váltásra. Évekig tartott és sok százezer forintba került, míg Kiss Móni (Mona) megalkotta az ebben a könyvben található rendkívül ízletes recepteket. A probléma az volt, hogy ezek az ételek először