Mag vásárlás

• Biotermék - ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó hámozott barnalencséből.
• Gyorsan megfő, áztatni nem szükséges.

• Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag energiaforrás, aflatoxinra többszörösen ellenőrizve.

Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat.

• A szeletelt mandula remek kiegészítője krémleveseknek, illetve díszítője süteményeknek

• Mértékkel fogyasztva fontos szerepe lehet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mert e zsírsavak hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, és a vérnyomást is kedvezően befolyásolják

A zab a gabonák közül fehérjében a leggazdagabb, és igen könnyen elkészíthető.

A szőlő apró magjainak finom őrleménye. A szőlőmagolaj kinyerése után a megmaradt alkotórészeket értékes lisztté őrlik, hogy a benne található tápanyagok felszínre kerülhessenek és a szervezetbe kerülve kifejthessék jótékony hatásukat. A szőlőmaglisz

• Népszerű lencsefajta különlegesen rövid főzési idővel. Kiváló alapanyag pástétomnak is.

Arany mazsola jumbo A mazsolának a friss gyümölcshöz hasonló előnyei vannak. Ahogyan a szőlő, úgy a belőle készült mazsola is tartalmazza a rezveratrol nevű fitokemikáliát. Ez egy polifenolos vegyület, antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik. Gyulladáscsökkentő, antikarcinogén és a vér koleszterin szintjét is előnyösen befolyásolja. Egyes kutatások szerint a rezveratrol protektív szerepet játszik a melanoma (bőrrák), vastagbé

A pisztácia a szömörcefélék családjába tartozik, Ázsiában és Kis-Ázsiában őshonos. Már i.e. 7000-ben is ismerték Törökországban. A csonthéjas gyümölcs fürtökben terem, kemény, sima, éretten felnyíló ovális héja rejti az ízletes, sárgás-zöldes ehető magot. Fontos ásványi anyagokat tartalmaz, így rendszeres fogyasztásának szerepe van szervezetünk cink-, vas-, szelén-, kálium-, kalcium-, mangán-, magnézium-, folsav-, réz szükségletének kielégíté

A papaya valószínűleg több faj kereszteződéséből származik, feltehetően Mexikóban alakult ki. Őshonos az amerikai kontinensen, a térítők között. Tartalmaz minden olyan enzimet, amelyek megkönnyítik a fehérjék, szénhidrátok, lipidek emésztését. A papaya az epe működését stimulálja. Fogyasztása különösen jótékony hatású lehet fehérjében és zsírokban gazdag étkezést követően.  Legfontosabb fehérjebontó enzime a papain, mely, hozzájárul az amin

• A folyékony és felvert tejszínhab helyett. Elkészítése: öntse egy nagy üvegtálba és habverővel verje fel maximális fokozaton legalább 2 percig.

Nem tartalmaz glutént. Peruban és Bolíviában több ezer éve termesztik. A quinoa hasonló a köleshez, de rendszertanilag nem gabonaféléről van szó. Rostban gazdag, magas tápértékű, dús fehérje forrás.