Gasztronómia vásárlás

65 magyar recept Budapest legnagyobb főzőiskolájától. Levesek, főételek, desszertek, ahogy Anyukáinktól éd Nagymamáinktól tanultuk és melyek működni fognak mindenki konyhájában. 500 fáziskép, tudásmorzsák, hasznos információk - lépésről lépésre.Tartalmában, stílusában folytatja az eddigi Chefparade könyveket: sok képpel, vidámsággal, olvashatóság.

Arab ételek finoman és gyorsan? Mounir Toub séf ebben a könyvben megmutatja, hogyan!Maximum fél órán belül tálalhatod is a legfinomabb falafelgolyókat, burgereket vagy kebabokat. Toub séf számos gyorsan elkészíthető fogást kínál a tazsinektől és az egytálételektől kezdve a salátákon át a levesekig és az édes finomságokig. Így mindenki élvezheti az ízletes arab konyhát még a dolgos hétköznapokon is.Élvezd mindig a főzés és az evés örömét!"Mounir Toub a

Lassan másfél évtizede jelent meg először ? és vált rögtön klasszikussá ? Váncsa István Lakoma című monumentális szakácskönyvsorozatának első része. Az azóta több kiadást megélt kötet jelentősen bővített változatát veheti kézbe az olvasó, csaknem nyolcszáz receptet és negyvenkét esszét tartalmaz. Kiválóan használható szakácskönyv és élvezetes olvasmány, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg. Megtudhatjuk belőle, m

"Manapság nagyon sokan küzdenek ételallergiával, intoleranciával, esetleg szeretnének fogyni vagy csupán odafigyelni magukra, így elengedhetetlen, hogy friss alapanyagokból, laktóz-, tej- vagy gluténmentesen, kevés szénhidráttal étkezzenek. Legyen szó akár hétköznapi ebédről vagy egy kellemes ünnepi vacsoráról, biztosan megtalálod benne az alkalomhoz és az ízlésedhez illőt. Ugyanis a különleges birsalmás sütőtökkrémlevestől a füs

Sétáltunk már be egy olasz panetteriába, ahol rácsodálkozhattunk a frissen sütött pékáruk elképesztő változatosságára? Gennaro ezúttal az itáliai pékségek varázslatos világába kalauzol. Hasznos tippeket oszt meg a tökéletes kenyér- és pizzatészta elkészítéséhez, és bemutatja a legendás focaccia különböző regionális változatait. Útmutatásai alapján a foszlóspéksüteményeket, omlós kekszeket és a hagyományos házi süteményeket úgy készíthetjük

A könyv a fenntartható életmód gyakorlásához kíván segítséget nyújtani. Bárki elhatározhatja, hogy nap mint nap, bárhol legyen is éppen, arra törekszik, hogy minél kíméletesebben bánjon az erőforrásaival, és úgy készítsen ételeket, hogy gyümölcsöt és zöl

A bikavér az Egri borvidék legrégebbi és legismertebb márkája, legalább százötven éves múlttal büszkélkedhet, története mégis feldolgozatlan. Mikor készülhetett az első bikavér, és milyen fajták házasításából állt? És vajon volt-e házasítási receptúra? Mi

A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek.

Szakácskönyvsorozatunk legújabb kötetében szakácsunk ezúttal egészséges, alacsony kalóriatartalmú, a nap bármely szakaszában fogyasztható, könnyed saláták elkészítésének fortélyait osztja meg velünk, amelyeket otthonukban önök is könnyedén elkészíthetnek.

Ragadd meg a tányérodat, és irány a konyha! Most Snoopyval és barátaival együtt készíthetsz meglepően egyszerű és váratlanul finom ételeket! A Snoopy családi szakácskönyv 50 ízletes receptet tartalmaz családi fo?zo?cskézéshez, amelyek így Snoopy-rajongók

Tökéletes receptek grillezéshez, a szusikészítés trükkjei vagy éppen a megfelelő bor kiválasztása a vacsorához ilyen és ehhez hasonló konyhai praktikákat mutat be ez a szakácskönyv. Azoknak is segít, akik nem járatosak a koktélok világában vagy éppen eddi

A lakoma folytatódik – a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma – A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet ink

A mai kor emberének életmódja drasztikusan megváltozott az elmúlt években, és ez a tény nagymértékben kihat a táplálkozásra is. A paleolit étrend célja, hogy az ebből következő káros hatásokat kiküszöbölje, méghozzá oly módon, hogy hátat fordít a nyugati

„Soha nem ettem még... ilyen finomat!” - mondhatná Mabel, ha Mrs. Lipton neki is hagyna egy-két falatot ínycsiklandó fogásaiból, amelyeket mostantól bárki elkészíthet a saját otthonában is. Az ikonikus Csengetett, Mylord? sorozat világát megidéző szakácsk

„Amikor 2013-ban kézhez kaptam az autoimmun betegségemről szóló diagnózist, úgy éreztem, itt a vég. Nem a betegség ténye borított ki, sőt szerencsésnek éreztem magam, hogy az orvostudomány akkori állása megoldást kínált életben maradásomra. Amikor – elsős

Adjunk zöld utat az egészségnek és a boldogságnak! Tudományosan bizonyított, hogy a zöld leveles zöldségek és a gyümölcsök első rangú fitotápanyag-, vitamin- és rostforrások. Leggyorsabban pedig úgy fogyaszthatunk egy jó nagy adagot ezekből az egészséges

Főzz okosan, fogyj le könnyedén!_x000D_ _x000D_ Változatos, sokszínű, kiegyensúlyozott és finom - ilyen az egészséges étkezés. Csak az tudja megőrízni a karcsúságát, aki boldog, jóllakott és elégedett. Ez a sikeres fogyás kulcsa._x000D_ _x000D_ Milyen típ

Manapság egyre több embert foglalkoztat a kérdés, hogy immunrendszerünket hogyan befolyásolja az életmódunk – különösen a táplálkozásunk. Miféle tápanyagok szükségesek ahhoz, hogy megnöveljük ellenálló képességünket? Hogyan tudjuk felkészíteni szervezetün