Gasztronómia vásárlás

• Italok, koktélok, borok
A Napsütötte ízek szakácskönyvsorozat megismertet minket azzal a móddal, ahogy eleink sütöttek, főztek, ettek és ittak, olyan alapanyagok felhasználásával, melyek ma is rendelkezésünkre állnak. Az első kötet a gabonafajták ismertetésén, felhasználásán túl, kenyérsütési recepteket is tartalmaz, természetesen Kútvölgyi Mihály a tőle megszokott színvonalas, színes fotóival illusztrálva.

Napjainkban egyre több információ áll rendelkezésünkre arról, hogy a mindennapi étkezésünk és életmódunk mekkora hatással van az egészségünkre, ráadásul egyre többeket érint a különböző alapanyagoktól, élelmiszer-összetevőktől mentes étrend. A teljes értékű táplálkozás érdekében azonban nem mindegy, hogy az ételek egyes összetevőit hogyan, mivel helyettesítjük.Ez a különleges gyűjtemény 70 olyan receptet ismertet meg az Olvasóval, amely valamennyi

• További könyveink
A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv, a kiváló recepteken túl az angolul olvasók megismerhetik gasztronómiai kultúránk történetét a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.

Péterfy-Novák Éva és Szentesi Éva első közös kötetében az olvasók bepillanthatnak a szerzők életébe, barátságába és konyhájába. Hol vidámabb, hol szomorúbb, egyedül vagy éppen közösen megélt történeteket ismerhetünk meg, s az elbeszéléseket a szerzők legkedvesebb receptjei egészítik ki.Balatoni kiruccanás, kisoroszi karácsony, tarját elcsenő macska, romantikus vacsora a horvát tengernél... Hagyományos vasárnapi ebéd, mindenmentes ételek, indiai fogás

„A főzés igazi közösségteremtő tevékenység. Ezt a könyvet azoknak szánjuk, akik hisznek ebben a közösségteremtő erőben, és szeretnek főzni barátok közt, barátoknak. Jó étvágyat kívánunk!” - Vajda Pierre Ez nem csak egy szakácskönyv, ez egy gasztrokaland! Az olvasók belepillanthatnak a szereplők igazi életébe és étkezési szokásaiba. 20 ínycsiklandó egyéni recept, amely az ismert díszletek között készül el. Olyan receptek kerültek a 160 oldalas képe

"A magas vérnyomás – mint minden civilizációs ártalmakkal küszködő országban – nálunk is népbetegségnek számít.Szerzőnk e kiadványban az általános tudnivalókon túl beszámol az okokról, és ismerteti azokat az összefüggéseket, amelyek a magas vérnyomás és a táplálkozási szokások között állnak fenn. A komoly receptgyűjtemény – pontos számadatokkal kiegészítve – bemutatja nyersanyagtól a húsételeken át egészen a süteményekig mindazt, amit egy b

„Egyél, igyál! Ez a nap már úgyis az ördögé!” (Borsa Brown: Gyalázat és hit) Történetek, helyszínek, ízek. Ez a három dolog fonódik össze ebben a szakácskönyvben, nem véletlenül. Az Arab-félszigettől Szicília vagy Szardínia partjain át egészen Amerikáig, Törökországig utazhatunk, és kóstolhatunk. Hogy mi ihlette ezt a kötetet? A mind ez idáig megszületett sok Borsa Brown-regény, amelyekben a karakterek rendszeresen asztalhoz ülnek, és az evést mint e

"Amint valaki megtudja, hogy cukorbeteg, különböző fázisokon esik át. Az ijedtséget követi az elkeseredés, majd elkezdődik a kutatás: mi a teendő, hogyan kell ezután élni. A fő kérdés azonban az lesz, hogy mit, mennyit szabad enni. Mint ahogy nincs két egyforma ember, nincs két egyforma cukorbeteg sem. Van, aki minduntalan számolgatja a grammokat, mások „csak” vigyáznak arra, hogy miből mennyit esznek. Csaknem mindenki azt hiszi – és ebben megegyeznek –, hog

Tudtad, hogy a fodros kel több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és több kalciumot, mint egy pohár tej? Hogy az áfonya gazdagabb antioxidánsban, mint bármely más gyümölcs? És hogy a quinoa nem gabonaféle, hanem mag, ezért teljes mértékben gluténmentes, ugyanakkor a magas vas-, mangán-, lizin- és riboflavin-tartalma révén stabilizálja a vércukorszintet, hozzájárul optimális testsúlyunk megőrzéséhez és serkenti az agyműködést? A könyvben található közel sz

A szerző, Cserháti Tamara – egykori szépségkirálynő, ma boldog, kétgyermekes családanya – olvasóit egy különleges utazásra invitálja az izraeli gasztronómiába. A könyv a 71 autentikus recepten túl betekintést nyújt az izraeli konyhaművészet eredetébe, annak bibliai gyökereibe és modern újításaiba. Végigvezet a nyüzsgő, kavargó, gazdag piactól a konyhafortélyokon át a hétköznapi és ünnepi asztalokig, és feltárja mindennek generációkon átívelő szere

A Megúszós kaják méltó folytatásaként itt a Megúszós kaják 2! Eddig öt szakácskönyvet írtam, és a visszajelzések alapján mindegyiket szeretitek, de a Megúszós kaják az első pillanattól kezdve a lista élére került. Én eleve úgy terveztem, hogy ez egy többkötetes sorozat lesz, hiszen az elv, miszerint nem kell feltétlen megőszülni a konyhában ahhoz, hogy frankó kaja készüljön, örök érvényű. Ki merem jelenteni, hogy a Megúszós kaják 2-t sikerült mé

Ez a kis írás 1845-ben látott napvilágot és a pálinka keletkezését, történetét valamint pozitív és negatív hatását elemzi, bár a szerző, akiről írásában nem derül ki, hogy ki is Ő valójában, de hazánkban a pálinka ivásának (mértéktelen) szokását ostorozza. Az alábbi mondatokat veti papírra maga a szerző: „Mondám, hogy nálunk semmit kezdeni, vagy dolgoztatni nem lehet pálinka nélkül, azért minden helyen és mindenütt pálinkát tartanak, így a pléb

A kötet, amit a kezében tart, kedves Olvasó, több, mint egy szakácskönyv:nemcsak recepteket talál benne, hanem a vendéglátás minden részletérekitérő kalauzt is. Az otthoni vendéglátás eleganciáját segít megteremteni.Az egyszerű kávézástól a névkártyás ültetésen át hatalmas partik rendezéséig.Praktikus ötletekkel segít a dekoráció és a terítés művészetében, azevőeszközök és az olyan asztali készségek használatában, mint a késbak.Mindezt nem drá

A gyerek nem eszik rendesen az iskolában? Nincs időd egy nap többször többfélét főzni? Sokat vagytok úton, szívesen csomagolnál ebédet a családtagoknak?Szabó-Ballók Amarilla a nagy sikerű Baba-mama együtt eszik folytatásában ezúttal olyan ételeket és recepteket gyűjtött össze, amelyeket nemcsak otthon, hanem útközben, házon kívül is szívesen fogyaszt az egész család. A kötetben csupa könnyen elkészíthető, praktikus finomság és ízletes ennivaló kap helyet

Mary Berry receptjei sosem okoznak csalódást Mary Berry az összes apró trükköt ismeri, amelyek révén ételeinket ellenállhatatlanul finommá tehetjük. Tudja, mitől lesz kívül ropogós, belül szaftos a mázas sonka, mi a pillekönnyű gyümölcsös muffin titka, és

Magyarországon is a legtöbb felnőtt egy csésze (vagy bögre) forró kávéval kezdi a napot, sokan azért, hogy ne csak felkeljenek, hanem fel is ébredjenek. Pedig a kávé nem csupán egy serkentő ital: a legkülönfélébb pörkölési, főzési, ízesítési módszerek, népenként eltérő hagyományok és szertartások kapcsolódnak hozzá, szerte a világon. Ebből a zsebkönyvből megtudhatjuk, sok más érdekesség mellett, hogy mi a kávé elterjedésének története, milyen a k

Dr. Molnár Zsolt regényét Posta Reni paleohedonista receptjei gazdagítják. Autista gyereket nevelni nem könnyű, pláne, ha a család az édesapát is elveszíti. Az egyedülálló anyuka mindent megtesz, hogy megmentse fiát a betegség elhatalmasodásától, és át

Ragadd meg a tányérodat, és irány a konyha!Most Snoopyval és barátaival együtt készíthetsz meglepően egyszerű és váratlanul finom ételeket!A Snoopy családi szakácskönyv 50 ízletes receptet tartalmaz családi főzőcskézéshez, amelyek így Snoopy-rajongók generációit hozzák össze egyszórakoztató kulináris kalandra. Akár ízletes reggelit, edzés utáni nassolnivalót, gyors tésztát, levest, szendvicset, salátát vagy finom édességet készítenél, ebben a könyvb

Harmath Eszter fotós és anyuka. Egy négyéves és egy egyéves gyerekkel maradt otthon a tavaszi karantén idején. És főzött mindenfélét, aztán elkezdte megosztani a recepteket, fotózott, bevásárlólistát írt... Csodába illő gyorsasággal szaporodtak a követői:

Fortélyok és receptek a kínai ételek otthoni elkészítéséhez Kínait rendelni könnyű - de nem a legegészségesebb és nem is a legolcsóbb módja, hogy otthon élvezhessük a finom kínai ételeket. Ezzel az egyszerű szakácskönyvvel és egy nagyszerű wokkal felszer