Előző termék
Lénárt Gitta LÉNÁRT GITTA - ÉLÕ NÖVÉNYI SAJTOK, TEJEK - NYERS FINOMSÁGOK, NEMCSAK LAKTÓZÉRZÉKENYEKNEK!
Lénárt Gitta LÉNÁRT GITTA - ÉLÕ NÖVÉNYI SAJTOK, TEJEK - NYERS FINOMSÁGOK, NEMCSAK LAKTÓZÉRZÉKENYEKNEK!
3 278 Ft-tól
Következő termék
- HÚSFÉLÉK PÁCOLÁSA ÉS FÜSTÖLÉSE OTTHON /A SONKÁTÓL AZ OLDALASIG
- HÚSFÉLÉK PÁCOLÁSA ÉS FÜSTÖLÉSE OTTHON /A SONKÁTÓL AZ OLDALASIG
2 016 Ft-tól
Nemzeti Örökség Kiadó Finom hentesáruk könyve gasztronómia 1 kép

Nemzeti Örökség Kiadó Finom hentesáruk könyve

4 950 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
A "Finom hentesáruk könyve" a magyar húsipar egyik legfontosabb, ikonikus szakkönyve, amelynek a Brauch Károly Ferenc budapesti húsiparos mester által sajtó alá rendezett bővített kiadása 1926-ban jelent meg a Mészárosok és Hentesek Lapja gondozásában. A könyv egy rendkívül ritka, 298 oldalas gasztronómiai és ipartörténeti kincs, amely átfogó képet ad a korszak hagyományos húsfeldolgozási és tartósítási eljárásairól. A könyv igazi célja az volt, hogy a ma
Gyártói cikkszám: 9786156385758
HIRDETÉS
Tartózkodási helyed:
HIRDETÉS

Nemzeti Örökség Kiadó Finom hentesáruk könyve gasztronómia árgrafikon

Árfigyelés