Gasztronómia vásárlás

Az ínymesterség legmélyebb titkaiba is beavatott szakácsművészek, a nagy háztartások, nagy szállodák, vendéglők konyhafőnökei s a régi hagyományokon nevelkedett, képzett háziasszony tudja, hogy egy-két pohár bor kellő helyen, kellő minőségben és kellő időben adagolva az ételekbe, milyen nagy szolgálatokat tesz különlegesen finom ízű fogások elkészítésénél. A...

• Élelmiszerek, alapanyagok

Tapasztalataim szerint az emberek egyre nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra. Persze ez sok tényező függvénye. Edzés, nyugodt életmód, elegendő alvás, lelki boldogság, szociális összetartás és persze egészséges étkezés. Szeretném hangsúlyozni a sütés-főzés során felhasznált nyersanyagok fontosságát. Orvosként úgy látom, a paleolit módon elk...

A módszer nagyon egyszerű: főzzön egy nagy fazék levest, és miközben bekanalazza, a szervezete fokozatosan átvált méregtelenítő, zsírégető üzemmódra, és újult erőre kap. E könyv segítségével átszoktathatja a bélbaktériumait a karcsúsításra, a csontjait és az ízületeit az egészséges életmódra, az immunsejtjeit pedig a hatékonyabb működésre. A könyvben...

Stőgermayer Antal az 1900-as évek elején vált ismertté a neve halászbérlőként. Szolnokon az Aranylakat nevű vendéglő kocsmárosaként többször szerepelt a neve, a hazai sajtóban, mint vendéglő tulajdonos és a vad és hal ételek szakértője. Ebben az időben már ő volt a vármegyei kaszinó restaurateurje, s halcsarnokot is működtetett a Szabadság téren. Szamuely Tibor vé...

• Szakácskönyvek

• Sütemények, édességek

• Szakácskönyvek

A kötet, amelyet most a kezében tart, kissé rendhagyó, mert nem szakácskönyv, bár van benne sok recept is. Főként olyan utazási élményeimről mesélek, amelyek érdekesek, szokatlanok, közük van a gasztronómiához, néhányuk az életem különleges fordulataihoz,

• Italok, koktélok, borok

• Szakácskönyvek

Magyar hegyes erős, Red Savina, Scotch Bonnet és Elephant Trunk - chilik mindenféle színben, formában és csípősségben az édes, húsos fajtáktól azokig, amelyek még a fejünk búbját is csípik. Könyvünk megad minden információt, amelyre szukségünk lehet ahhoz

E könyv segítségével pofonegyszerűen készíthetsz finomabbnál finomabb sütiket, krémeket és habokat, eredeti gyümölcsös desszerteket, különleges, trendi csemegéket, mennyei tejes italokat! A tippek, trükkök és a lépésről lépésre leírt receptek még a kezdők

• Szakácskönyvek

• Italok, koktélok, borok

Az album fotói a magyar borkultúra tárgyi emlékeit, a magyar bor szellemi hátterét, szőlőműves és borkészítõ gazdáit, a hajdani és a mai magyar borvilágot mutatja be művészi erejű képeken. Címének lényege szerint, egy pohár jóféle bor társaságában hallgas

• Szakácskönyvek

Amikor valóban el akarjuk kápráztatni a vendégeinket, lepjük meg őket saját készítésű finomságokkal. Mi magunk is meg fogunk lepődni, hogy milyen gyorsan és egyszerűen az asztalra varázsolhatjuk azokat a kedvelt mártogatósokat és pástétomokat, ízletes rág

A főzés pusztán csak bátorság kérdése (szokta volt mondani egy kedves barátom). Különösen igaz ez a megállapítás, ha vadhúsból próbálunk meg valami csodálatosat alkotni, terített asztalra varázsolni. Ugyanakkor őrült és eszement történetekkel fűszerezni a konyhaművészet remekeit még nagyobb bátorságról (vagy éppen botorságról) tesz tanúbizonyságot....

Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszony