Gasztronómia vásárlás

Szerző: Fördős Zé Kiadó: Street Kitchen Kiadó Megjelenés: 2023 Oldalszám: 215 Kötése: keménytáblás Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják receptjeit mutatja meg olvasóinak. Megúszós pasták, laza

Kiadó: Neumann & Göbel Megjelenés: 2023 Oldalszám: 112 Ez mindenkinek ízlik! Most pedig a színpadon: a vega konyha legújabb sztárjai! Vegetáriánus receptjeink sokféleségével igazán változatos fogásokkal bővűlhet az étlapod. Ezek az ételek meglepően má

Szerző: LE CORDON BLEU Kiadó: Geopen Kiadó Oldalak száma: 416 Megjelenés: 2022. november Kötés: Keménytáblás Több mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől csokoládéból készíthető édességekről A Le Cord

Szerző: Vrábel Krisztina Kiadó: Animus Könyvek Oldalak száma: 180 Megjelenés: 2025. május 23. Kötés: Puhatáblás Végre egy igazi, csajos grillkönyv, amiben nem a kiadós steakek a főszereplők, hanem a könnyebb húsok, a változatos zöldségek, a grillezett

Szerző: Bernáth József Kiadó: BOOOK KIADÓ KFT. Megjelenés: 2024. november Oldalszám: 172 Kötés: Keménytáblás Zserbó, linzerkarika, piskótatekercs, hókifli... Ezeket a házi süteményeket már megmutattam az Édes emlékek anyukámtól című könyvemben. Remélem

Szerző: Jennifer Carroll Kiadó: 21. Század Kiadó Megjelenés: 2022. november Kötés: Keménytáblás Hivatalos könyv - benne a varázslatos ceremóniák, kézműves foglalkozások és partysnackek, amelyeket a varázslók világából ismerünk. Ennek a szórakoztató hi

Szerző: Charlotte Kristensen Kiadó: GABO KIADÓ Megjelenés: 2025. február 04. Oldalszám: 224 Kötés: Keménytáblás Fedezzük fel együtt a borok világát a Bor – kóstolás, párosítás, szervírozás segítségével! Charlotte Kristensen író és oktató küldetése, hog

• Szakácskönyvek

A natúr bor élő bor - ahogyan a természet megalkotta. Nem más, mint a mindenki által ismert szőlőlé, amely szinte emberi beavatkozás nélkül erjed borrá.A legfinomabb, legautentikusabb és legegészségesebb borok természetes módon érlelődnek. A natúr bor készítésének feltételeit országonként eltérően definiálják, de annyiban megegyeznek, hogy alapanyaga a fenntartható módon termesztett, organikus és biodinamikus szőlő. A borkészítés során semmit nem távolí

MITŐL OLYAN ELBŰVÖLŐ TOSZKÁNA?Toszkánában nemcsak a táj és a reneszánsz emlékek szépsége, de a toszkán konyha is egyedi módon ejti rabul az ember szívét. A szicíliai születésű szerző, Cettina Vicenzino könyvében e régió féltve őrzött, ínycsiklandó receptjeit és különlegességeit kutatva indul kulináris felfedezőútra.Legyen szó egy jó aperitivóról, egy olyan egyszerű ételről, mint a ribollita, egy kifinomult húsos fogásról, mint a bistecca alla fiore

Fördős Lajos, Zé édesapja közel 10 éve a Street Kitchen oszlopos tagja, és majdnem ötven éve foglalkozik gasztronómiával. Több tízezres megtekintésű videóiban már megvillantotta a főzőtudását, és most itt van az első szakácskönyve, a Fördős Lajos a konyhában, 87 kipróbált, gondosan összeállított recepttel. Mindegyik közel áll a szívéhez, néhányhoz pedig egészen szoros emlék fűzi. A könyvben találsz klasszikus vendéglős kajákat, töltött húsokat, f

A Binging with Babish nevű YouTube-csatorna az indulása után hamar szédületes sikert aratott, egyes videói már több mint húszmilliós megtekintésnél járnak. Házigazdája, a szenvedélyes film- és sorozatrajongó Andrew Rea az epizódokban egy-egy közönségkedvenc filmből vagy sorozatból főz meg kultikus ételeket. Neki köszönhetően megtudhatjuk, hogyan is készül a citromos sütemény a Trónok harcából, a Big Kahuna burger a Ponyvaregényből, a kenyérrudacskák a Brea

Hémangi új vegetáriánus szakácskönyve rendhagyó receptgyűjtemény kiadványai közt. A társszerzővel – a 10 éves Vrindávanival – készült könyv gyerekeknek szóló recepteket tartalmaz: olyan ételeket, melyeket a gyermekek nem csupán szívesen megesznek, de könnyedén elkészítenek. Segítségével a kis olvasók nemcsak konkrét recepteket, hanem a főzés készségét és szeretetét is elsajátítják. Számukra ez még nem munka, hanem szórakozás. Mint a babázás, a

Tanuljunk főzni a méltán híres francia gasztronómiai iskola, a FERRANDI tanáraitól! Miután részletesen bemutatják a különböző területeket, a szakácsmesterség legjobbjai tanácsaikkal, tippjeikkel és trükkjeikkel abban is segítenek, hogy jó alapanyagot vásároljunk, jól válasszunk, és így a főztünk is a legjobb legyen. A technológiát bemutató oldalak 1500 fotóval, az egyes mozdulatokat híven bemutató képekkel segítenek abban, hogy az egyszerű kezdetektől

Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban kezdett dolgozni, ahol a ranglétra összes fokát végigjárva séf lett. Azóta a főzés a szenvedélye, akármerre járt a világban, Japántól Mexikóig, Olaszországtól Amerikáig az ízek titkát kutatta, és azt tapasztalta, hogy az ételt négy elem tesz tökéletessé vagy tesz tönkre: a só, a zsír, a sav vagy a hő. A só, ami felerős

Grillezés szenvedéllyelEbben a könyvben minden benne van, amit a grillezésről tudni kell: segítség a megfelelő grillsütő kiválasztásához, útmutató a tökéletes grillétel elkészítéséhez és megoldási javaslatok, ha igazán forró lenne a helyzet.80 fantasztikus recept, amit máshol még nem láthattál: rubok és szószok, falatkák, grill-klasszikusok, low 'n' slow barbecue és surf 'n' turf különlegességek. Mindenki megtalálhatja az új kedvencét, amivel lenyűgözhet

A közmondás szerint: "Az ember nem azért él, hogy egyék, hanem azért eszik, hogy éljen." Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet szakácskönyve először füzetenként jelent meg, majd a sikere miatt elkészült a szakácskönyvbe való megszerkesztés és megvalósult a könyv megjelentetése is. A könyv számtalan receptet tartalmaz és igazi kulináris ritkaság, annak ellenére, hogy már több mint száz éves. A receptek között találunk sülteket, leveseket, süteményeket, tortáka

Miért élnek a világon a legtovább öt, egymástól távol eső földrajzi térség lakói - és hogyan élhet bárki hosszabb, teljesebb életet! E régiók lakóit kiemelkedően egészséges életmód jellemzi, aminek köszönhetően kivételesen hosszú élettartammal büszkélkedhetnek. De mit is jelent ez valójában? Aktív, társas kapcsolatokban bővelkedő, betegségektől mentes életet egészen nyolcvan-kilencvenéves korukig - vagy akár azon is túl. Melissa Petitto - séf és

A MÉZ BAKTÉRIUM- ÉS GOMBAÖLŐ HATÁSÁNÁL FOGVA TÁMOGATJA AZ IMMUNRENDSZERT, ENERGIÁT AD, ÉS SEGÍTI SZERVEZETÜNKET A BETEGSÉGEK ELLENI HARCBAN. Az édes, aranyló méz a természet gyógyszere. Számos jótékony hatása ismeretes a torokfájás enyhítésétől a sebgyógyulás felgyorsításán át az emésztés és az agyműködés segítéséig. Kényeztesse magát egy levendulás-mézes vagy egy természetesen édes, fűszeres banános-kókuszos süteménnyel, vagy ünnepelje a