Paleolit Reform élelmiszerek

A nyílgyökeret már régóta használják gyümölcstorták átlátszó, fényes bevonatának elkészítéséhez, vagy a kínai áttetsző szaftok főzéséhez. Csodálatos sűrítési képessége folytán (kb. a liszt felére van szükség) és az átlátszó késztermék miatt a nyílgyökér a

A nyílgyökeret már régóta használják gyümölcstorták átlátszó, fényes bevonatának elkészítéséhez, vagy a kínai áttetsző szaftok főzéséhez. Csodálatos sűrítési képessége folytán (kb. a liszt felére van szükség) és az átlátszó késztermék miatt a nyílgyökér a

Az inulin por egy vízben oldódó rost, amelyet számos növényben megtalálható, legnagyobb mennyiségben a cikóriában, csicsókában és articsókában. A fruktánok csoportjába tartozik, ami azt jelenti, hogy fruktózmolekulákból épül fel, amelyek speciálisan kapcs

A lecitin szinte minden életfunkciónkban részt vesz, nélkülözhetetlen alkotóeleme a sejteknek, különösen a sejthártyának és az idegszövetnek. A lecitin az egyik összetevője azon fehérjéknek, melyek a vérben a zsírok szállítását végzik. Fő összetevői: A

Mire használhatom? Savanyító hatás: Az étkezési citromsav segít a savanyú ízek kialakításában az ételekben és italokban, így fokozza azok frissességét és élvezeti értékét. Tartósító hatás: A citromsav gátolja a baktériumok és penészgombák növekedését, ezáltal hozzájárul az ételek és italok hosszabb távú eltarthatóságához. Frissítő hatás: Az étkezési citromsav frissítő és élénkítő hatást kölcsönöz az ételeknek és italoknak, fokoz

Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Hatékonyabbá teszi az emésztést Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők:                                           10-12% kakaópor Származási hely: Kína Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1050 kcal/ 250 kJ Zsír: 10,5 g amelyből telített zsírsavak: 6,25 g Szénhidrát: 32,0 g amelyből cukrok*: 0,0 g Fehérje: 30,0

Tények a goji bogyóról: 19 aminosavat (a fehérjék építőkövei) tartalmaz, melyek közül 8 esszenciális, azaz nélkülözhetetlen az élethez. 21 nyomelemet tartalmaz, köztük germániumot, amely ritkán fordul elő élelmiszerben és amely rákellenes hatású. Több fehérjét tartalmaz (13%), mint a teljes kiőrlésű gabona. Az antioxidáns karotinoidok egész tárházát tartalmazza, beleértve abéta-karotint is (s jobb forrása annak, mint a sárgarépa!), és a zeaxan

A mandula élettani hatásai: A mandula bőségesen tartalmaz E-vitamint, így segít a méregtelenítő folyamatok serkentésében, ellenállóképességünk erősítésében. Erős antioxidáns hatása segít megvédeni a szervezetet az oxidatív stressz okozta sejtkárosodástól. Megakadályozza a koleszterin lerakódását az erekben. Sok benne a B1-vitamin, a folsav, a riboflavin (B2-vitamin), a P-vitamin és a foszfor. Gazdag ásványi anyagokban. A magnézium erősíti a csontozat

Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Élelmi rostban gazdag Használata egyszerű Ellenáll a hőnek és szilárd gélt képez Rendkívül jó a sűrűsítő hatása Az állati eredetű zselatint teljes mértékben helyettesíti Koleszterinmentes Nem tartalmaz cukrot E-számok szerinti kódja: E406 Felhasználási javaslat: Adjunk hozzá vizet, majd folyamatos keverés közben forraljuk fel, hogy teljesen feloldódjon! Hagyjuk kihűlni, hogy elérjük a kívánt zselés

Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo A cukor tökéletes alternatívája 0 kalória tartalmú 0 glikémiás indexű Nincs ízesítve Hőstabil, így sütéshez főzéshez is alkalmas Idális édesitőszer cukorbetegek Édesítőereje ötszöröse a hagyományos cukorénak Természetes édesítőszer Nem okoz fogszuvasodást Színezék mentes Mi is az Eritrit? Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes

Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Adalékanyagmentes Sokoldalúan felhasználható Élelmi rostban gazdag Magas a fehérjetartalma Magyar termék Összetevők:                                           100% gluténmentes zabpehelyliszt Származási hely: Magyarország Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1545 kJ / 366 kcal Zsír: 6,2 g amelyből telített zsírsavak: 1,0 g Szénhidrát: 60,5 g amelyből cukrok*

Mit érdemes tudni róla? Paleo Szénhidrátmentes 100 g-ban 83-91 g fehérje található A legelterjedtebb zselésítő anyag 200 bloom  Sokoldalúan felhasználható Felhasználás: Áztassunk néhány zselatin lapot kb. 5 percig hideg vízben! Vegyük ki és óvatosan nyomjuk ki belőle a vizet. Meleg ételekhez egyből hozzákeverhetjük. Azonnal feloldódik majd. Hideg ételek esetén, először oldjuk fel a zselatint egy kevés forró vízben, majd utána adjuk hozzá a hi

A glicin csökkenti a szervezet gyulladásszintjét, erősíti az izmokat és a kötőszöveteket, kisimítja a ráncokat, segíti a pihentető alvást és regenerálja a májat - és ehhez mindössze egy koktélt kell elfogyasztani a reggelihez! Mi a glicin?A glicin egyi

Szárított, morzsolt petrezselyemlevél. Kiváló alapanyag húsételek, saláták és tésztaételek ízesítéséhez.

Szárított, szeletelt póréhagyma. Adalékanyagmentes, natúr fűszer. Kiváló alapanyag lehet húsételek, levesek, szószok ízesítéséhez.

Szárított, morzsolt kapor. Tárolás: Száraz, fénymentes, hűvös helyen. Származási hely: Egyiptom

3-5 mm nagyságú chili pehely maggal. Kiváló alapanyag húsételek, szószok, levesek ízesítséhez.Származási hely: Kína

Citromhéj darabok 5x5mm-es darabokban, szárítva

Az azték zsálya, azaz a chia magja az egyik legjobb növényi Omega-3 forrás. Ezen kívül magas az ásványi anyag tartalma és értékes rostforrás. A chia mag saját tömegének másfél-kétszeresét képes felszívni folyadékból, ezután zselés állagú lesz. A gyomor