Lakshmy Alapvető élelmiszerek

Állítólag a Dél-Indiai Madras városáról kapta ezt az elnevezést, az angol gyarmatosítóktól. Számtalan variációja van forgalomban. Sertés, csirke, marha, bárány vagy zöldség curry készítésére egyaránt alkalmas. Ez a változata enyhén csípős. Összetevők:

A borsról kizárólag, mint a fűszerek királyáról lehet és érdemes beszélni. A világ legelterjedtebb ízesítője, amely szinte minden nemzet gasztronómiájának nélkülözhetetlen elemévé vált. Az ókorban és középkorban ára megegyezett az aranyéval és legaláb

Állítólag a Dél-Indiai Madras városáról kapta ezt az elnevezést, az angol gyarmatosítóktól. Számtalan variációja van forgalomban. Sertés, csirke, marha, bárány, vagy zöldség curry készítésére egyaránt alkalmas. Ez a változata csípős. Összetevők: Római

A Kínából származó növény gyökértörzsét fogyasztjuk, frissen, szárítva, vagy őrölve. Könnyű szállíthatósága folytán, jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelem történetében, már az ókori Rómában is szívesen fogyasztották. Egyedi illat, citromos -

A hibiszkuszvirág íze frissítő, savanykás, mert többféle szerves sav (citromsav, hibiszkuszsav, almasav, borkősav) van benne. Aszkorbinsavban (C-vitamin) is gazdag, és teája szép vörös színű. Ha azt akarjuk, hogy egy teakeverék frissítő jellegű, szeb

Egyes fajait dísznövénynek, másokat gyógynövénynek termesztik. Rekedtség és a torokgyulladások különféle válfajainak gyógyítására alkalmas. Gyulladásgátló, baktériumölő és fertőtlenítő hatású, de csereanyagtartalmánál fogva összehúzó és vérzéscsillapí...

Botanikailag két külön növénynemzetségbe tartozó, de egyaránt a káposztafélék családjába tartozó növények magja adja a fűszert. A fehérmustár magja sárgás-homokszínű, míg a feketemustár barnás-feketés megjelenésű. Ízük csípős, illatuk csak a magok tör...

Más néven snidling, de fűszerű megjelenése miatt hívják pázsithagymának is. Szárított változata főzés közben felveszi az étel nedvességtartalmát és így részben visszanyeri friss alakját. Csak a főzés végén érdemes az ételhez adni, erőteljes aromája mi

ÖSSZETEVŐK: Cajun: Édes fűszerpaprika, Feketebors őrölt, Holy Trinity chili keverék, Cayennebors, Chili őrölt, Hagyma granulátum, Kakukkfű, Zsálya, Babér őrölt A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!

Lakshmy szömörce őrölt 30g A szömörce (sumac) egy közel-keleti és mediterrán konyhában népszerű fűszer, amelyet a Rhus fajba tartozó növények szárított és őrölt bogyóiból készítenek. Savanykás, enyhén fanyar íze citrusos jegyeket hordoz. A Lakshmy szömörce őrölt jellemzői Savanykás, enyhén fanyar íze citrusos jegyeket hordoz, így gyakran használják citrom vagy ecet helyettesítésére. Jól illik húsokhoz, salátákhoz, mártásokhoz és rizses ételekhe

SZÁRMAZÁSI HELY: TÖRÖKORSZÁG A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!

A napraforgó (Helianthus annuus) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjában az egyik legismertebb faja. Ez Magyarországon a legfontosabb, a legnagyobb területen termesztett olajnövény. A napraforgószirmokból készített teát - köszönhetően a kedvező hat

A koriander magját és leveleit egyaránt felhasználjuk a konyhában. Széleskörűen felhasználható, sültek, pácok, marinádok, savanyúságok, kolbász vagy sonka fűszerezéséhez. Citrusos aromája jól illik a halételekhez és mártásokhoz.

A japán vízitorma eredetileg a hegyi folyók és patakok partján élő növény, melynek a gyökere adja a fűszert. Íze és illata a tormára hasonlít, de annál jelentősen intenzívebb. Hagyományosan cápabőrön reszelték le a gyökereket, majd ízesítették. Valódi

Bangladesben, Indiában, Nepálban és Pakisztánban állítják elő ezt a só különlegességet. Sóbányából vagy a sós tavakból kinyert alapanyagot faszénen, 24 órán keresztül égetik. Színe vöröses-rózsaszín, de szürkébe hajló árnyalattal is előfordul a feldol

Állítólag a Dél-Indiai Madras városáról kapta ezt az elnevezést, az angol gyarmatosítóktól. Számtalan variációja van forgalomban. Sertés, csirke, marha, bárány, vagy zöldség curry készítésére egyaránt alkalmas. Összetevők: Római kömény, koriander, k

A természetben élő babér akár tizenöt méter magasra is megnőhet, de általában bokor nagyságúra nyírják vissza a könnyű betakaríthatóság végett. A babérlevél egyben a győzelem szimbóluma is. Egykor a győztes római hadvezérek és császárok fejét ékesítet

Mexikóban őshonos fűszernövény, mára az egész világon elterjedt. Ma a Távol-Keleti és az Afrikai konyák nélkülözhetetlen fűszerévé vált. A fekete csucsor családjába tartozó, bokorszerű növény termése adja a fűszert. Közel százötven fajtája ismert, eze

Főként a Mediterráneum konyhái használják fűszerként. Erős aromája miatt, adagoljuk óvatosan! Halételek, mártások, vagy saláták készítéséhez használhatjuk fel. Nem utolsó sorban dzsemek készítésénél.