Alapvető élelmiszer vásárlás

Felhasználási javaslat: Pörkölt: Hozzávalók: 40+ 20 g Szafi Reform magyaros krémes paprikás szósz alappor 200 ml növényi tejszín 10 + 2 g citromlé 300 ml víz 1 kg. hús vagy 0,5 kg. nyers padlizsán Elkészítés: 300 ml víz, 10 g citromlé, és 40 g Szafi

Gluténmentes, tejmentes fűszeres alap, amelynek segítségével könnyedén készíthetünk ebédet vagy vacsorát.

Nettó tömeg: 20gFelhasználási javaslat: Kíváló ízesíthetője a roston, nyárson, grillen sütött zöldségféléknek.Tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz.Összetevők: só, CUKOR, rozmaring, bazsalikom, tárkony, fokhagyma, hagyma, borsika, kakukkfű.Száraz helyen tartandó!Származási hely: Magyarország

Felhasználási javaslat: Közel-keleti, szárnyashúsból és zöldségekből készült egytálételek ízesítéséhez.

A chili íze a nagyon csípőstől az édesig változhat. A kapszaicin felelős a csípősségért, melynek foka Scoville-egységekben mérhető. A legcsípősebb fajtákhoz néhány thai változat tartozik, továbbá a Cayenne, a Tabasco és a Habanero. A chili azonban nem csak csípős tud lenni, hanem gyümölcsös, virágos, édes, dió-, föld- vagy füstízű is.

A fűszerpaprika egyetlen magyar háztartásból sem hiányozhat. A frissen őrölt, piros paprika a valódi magyaros ételek jellegzetes fűszere, mely egyedi aromájával és zamatával élménnyé teszi az étkezést.

Felhasználási javaslat: Kíválóan ízesíthető vele minden roston, nyárson, grillen sütött, illetve párolt hús.

Vajjal kikeverve, a frissen grillezett hús tetejére tesszük, hogy lassan olvadva, finom ízt adjon és szaftossá varázsolja hússzeletünket.

Felhasználási javaslat: Indiai ételek, édességek finom ízesítéséhez. Összetevők: fekete mustármag, görögszéna, édeskömény, nigella, római kömény.

Aromás, intenzív illatú fűszerkeverék gyömbéres-ánizsos jegyekkel.

A délnyugat-indiai Kerala állam Wayanad hegyvidékén terem, tiszta és érintetlen környezetben, ahol helyi törzsi közösségek termesztik, szedik, és szárítják. Hozama nagyon alacsony, de aroma anyagai, illóolaj tartalma szignifikánsan magasabb, mint a legtöbb borsfajtáé.

Csípős-aromás, tunéziai eredetű fűszerkeverék.

Zselatin, melyet gyümölcslevek, borok csalogatnak, Más italnak és ételnek is textúrát adhatnak. Szakácsok, Cukrászok figyelik, minél magasabb a bloom szám, Annál keményebb kocsonyásabb, krémesebb étel, készül a konyhán. 200 bloomos sertés…

A disznóvágás során készített hurka az egyik legízletesebb termék. A tasakban található mennyiség elegendő ahhoz, hogy 3 kg májas hurkát készítsünk. Felhasználási útmutató: A nyers alapanyagok elkészítéséhez, amelyekre a májas hurka szükséges (0,9 kg cson

A tasak tartalma 3 kg kenőmájas elkészítéséhez elegendő. Felhasználási javaslat: A házi kenőmájas elkészítéséhez szükséges 1,5 kg bőr nélküli hasa- vagy tokaszalonnát, 0,8 kg dagadót sós vízben meg kell főzni, majd kockára fel kell aprítani. 1,2 kg nyers

Ha kiváló minőséget keresel a fekete borsok között, akkor rátaláltál az igazira. A nálunk kapható I. osztályú feketebors titka, hogy egészen apró szemű, aminek a legaromásabb, legfinomabb az olaja. Így nem kell belőle sokat használni, de mégis használatá

Babérlevél - Az ókori görögök számos atléta számára aromás és kesernyés illatú babérlevélből készült koszorúval tisztelték meg. Ma a babér kiváló sokoldalúságát mutatja be különféle fogásokban, például ragukban és levesekben. A babér rendkívül ellenáll a

Csüngő termésállású, csípős fajta. Bogyója az erek mentén kissé lapított, enyhén behorpadó. Vége kissé tompa, 16-18 cm hosszú. Színe éretten élénkpiros. Betegségekkel szemben ellenálló. Helyrevetve és palántázva is sikeresen termeszthető. Csípős őrlemény és paprikakrém gyártásra egyaránt alkalmas.

Csüngő termésállású, rövid szárelágazású, csípős cseresznyepaprika. Bokra 35-45 cm magas. Termései 3-4 cm átmérőjűek, lapított gömb alakúak. Éretten sötétpiros, átlagtömegük 4-7 g. Vírusbetegségekkel szemben ellenálló. Középkorai érésű, gyors éréslefutású. Termései kemények, a tárolást jól tűrik. Felfűzésre és fűszerezésre alkalmas. (A tasak kb. 110-130 szem vetőmagot tartalmaz.)

BAZSALIKOM - KISLEVELŰ Egyéves dísz-, fűszer- és gyógynövény. A meleg, félárnyékos helyet kedveli. A magokat egyaránt vethetjük szabadföldbe, cserépbe vagy balkonládába is. Sokoldalúan felhasználható paradicsomos ételekhez, salátákhoz, szószok, pácok ízesítéséhez. Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású.