Fűszerkuckó Alapvető élelmiszerek

A wasabit Japánban, Ázsia vizes élőhelyein vadon nő, más néven vizitormának is nevezik. Világos színű gyökér, japánban is igen drága. Kellemesen csípős, aromás fűszernövény. Szusihoz, nyershalas ételekhez, és még sok más japán ételhez használják. Az őr

A fahéjrúd egy sokoldalúan felhasználhható aromás fűszer, amely számos konyhában megtalálható a világ minden táján. Kiemelkedően fontos az indiai, közel-keleti, dél-amerikai és karibi konyhákban, ahol gazdag, meleg és édes ízét használják fel, hogy mélysé

A masala az indiai húsételeknél általában azt jelenti, hogy fűszeres szószban készült. A tandoori masala fűszerkeverékkel készült húsokat narancssárgára, pirosra festik az aromás hozzávalók. A tandoori masala fűszerkeverék földimogyorót, diót, zellert

Szeretne egy igazán hűsítő és finom gyümölcslevest készíteni? Akkor próbálja ki a gyümölcsleves fűszerkeveréket. Különleges, egzotikus ízek. A gyümölcsleves fűszerkeverék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben ké

A sütőtök pite fűszerkeverék a hagyományos sült tök ízesítésén kívül jól használható sütemények, és piték készítéséhez. De tökéletes ízesítő édesburgonyához is. A sütőtök pite fűszerkeverék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is

A Kertek illata a francia konyha szinte elmaradhatatlan ízesítője. Kis fűszercsokor, melyhez néhány szál petrezselymet, friss majoránna- és kakukkfű ágat összekötnek egy-két babérlevéllel. Franciaországban olyannyira elterjedt, hogy a zöldségeseknél fris

Az arab hétfűszer fűszerkeverék aközel-keleti ételek jellegzetes fűszerkeveréke. Az arab hétfűszer fűszerkeverék összetétele feketebors, római kömény, paprika, koriandermag, szegfűbors, fahéj, kardamom Az arabhétfűszer fűszerkeverék földimogyorót,

A Baharat fűszerkeverék a közel-keleti ételek jellegzetes fűszerkeveréke. Használható halakhoz, húsokhoz, zöldségekhez és rizses ételekhez. Az arab és török konyha egytálételeinek elengedhetetlen fűszerkeveréke. A Baharat hétfűszer fűszerkeverék öss

A körözött fűszerkeverék használatával egyszerűen elkészíthető a körözött. De a körözött fűszerkeverék segítségével készíthet grillvajat, fűszervajat is. A körözött fűszerkeverék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgoz

A hamburger fűszerkeverék a húspogácsák ízesítéséhez készült illatos fűszerkeverék. De jól illik egyéb darálthúsból készült ételekhez, töltelékekhez is. A hamburger fűszerkeverék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üz

Az őrölt csillagánizs az ázsiai és európai konyhákban egyaránt kedvelt, karakteres ízesítő, amelynek jellegzetes édeskés, enyhén fűszeres íze az ételekbe és italokba egyedi aromát kölcsönöz. Gyakran használják sütemények, péksütemények és desszertek elké

A feketebors az indiai fűszer út igazi kincsének számított. Az ókorban és a középkorban fizetőeszközként is szolgált. Mire használhatjuk a feketeborsot? A feketebors az egyik legkeresettebb és legismertebb fűszer. A kifejlődött, de még éretlen szemeket

A szegfűbors kedvelt fűszer pácokhoz, szószokhoz, vagdalt húsokhoz, pástétomokhoz, halételekhez, húsárukhoz, és kolbászárukhoz használják. A szegfűborsot a feketeborsnál enyhébb hatása miatt a borsérzékenyek és a diétázók is fogyaszthatják. Likőröket és s