Hendi Konyhai eszközök

Professzionális minőségű rozsdamentes acélból 18/10. Stabil kialakítás. Sima perem, könnyen tisztítható. Konvekciós sütőkben, hűtőszekrényekben, bain-marie rendszerekben és chafing edényekkel is használható.

Nem szív magába illatokat és ízeket. Hőmérséklet-álló -40 ̊C és 80 ̊C között.

Kiváló minőségű professzionális Gastronorm edények fekete polikarbonátból. Nem szív magába illatokat és ízeket. Hőmérséklet-álló -40 ̊C és 110 ̊C között.

Kiváló minőségű professzionális Gastronorm edények fekete polikarbonátból. Nem szív magába illatokat és ízeket.Hőmérséklet-álló -40 ̊C és 110 ̊C között.

Légzáró tömítés. Nem szívja fel a szagokat és az ízeket. Fedélek és fedélkapcsok (zöld, sárga, kék, piros vagy lila a HACCP irányelvek szerint) külön kaphatók. Kopásálló címke az élelmiszertárolási folyamat monitorozásához. -40˚C és 80˚C között ellenálló. Törölhető fileceket nem tartalmazza.

A HENDI vágásálló kesztyűk. A tanúsítottan erős, egyenes vágásállóságot biztosítanak F osztályú, élelmiszerrel való érintkezésre vonatkozó jóváhagyással, és mindkét kézen használhatók. Minden készlet 2 darabot tartalmaz: 1 belső és 1 külső kesztyűt, amelyek az éles szerszámok vagy pengék kezelésével járó feladatokhoz ideálisak. Rozsdamentes acélból készült külső kesztyű. Poliészterből készült belső kesztyű. Jobb- és balkezes használatra

Kivágással a 221129 sous vide merülőrúd számára. Rozsdamentes acél „Profi Termékcsalád” GN edényekkel is kompatibilis. Kiváló minőségű professzionális Gastronorm edények átlátszó polikarbonátból. Nem szív magába illatokat és ízeket.Hőmérséklet-álló -40 ̊C és 110 ̊C között.

Polietilén HDPE műanyagból készült. Mindkét oldala használható.

A HENDI japán kés, a Yanagi Sashimi néven is ismert Yanagiba ideális választás a szasimi és szusi halfilé szeleteléséhez. Keskeny pengéje kiválóan alkalmas kis és közepes méretű halak kisimítására és filészelésére is. Ezzel a késsel nagyon vékony, majdnem átlátszó szeleteket lehet készíteni, amelyek nagyon kis sejtkárosodással járnak a vágott termékben. Az egyik oldalon élesített szélek.Hosszú, vékony penge, amely tökéletes a kis és közepes méretű h

A HENDI japán kés, a Santoku a séf késének japán megfelelője, de kissé vékonyabb és rövidebb, egyetlen lefelé irányuló mozdulattal, hintázás nélkül kiemelkedő. A „Santoku” három erényt jelent, és a kés három alapfunkciójára utal: aprításra, kockára ás darálásra. A szélek mindkét oldalon élesek.Tökéletes a különböző feladatokhoz: aprításhoz, kockázáshoz és daráláshoz. Gyártva Japánban – hagyományos japán dizájn. Az ebből a sorból szárm

Hegesztés nélkül egy darabból készült A HACCP szabályzatának megfelel

8 szálas, merev drótok, felakasztható. Szálak vastagsága: 2,2 mm.

Megerősített drót nyéllel.

Ergonomikus fogantyú üvegszál erősítésű nejlonból, matt felülettel a fokozott kényelemért.Rugalmas, természetes gumiból készült kaparóelem, amely megkönnyíti a tészta lekaparását, és használat közben nem tapad hozzá.Kizárólag hideg ételek elkészítéséhez alkalmas.

Dombornyomásos skála az edény oldalán. A fogantyú alakjának köszönhetően a mérőedények egymásba rakhatók.

Professzionális minőségű Hendi leveses kanál, amely 18/10-es rozsdamentes acélból készült a maximális tartósság és higiénia érdekében. Az egy darabból álló kialakítás és a pontos, 0,05 literes űrtartalom ideális eszközzé teszi levesek és szószok precíz tá

Professzionális Hendi szűrőkanál, amely ideális választás forró olajból vagy vízből való ételek kiemelésére. A rozsdamentes acél fej és a kényelmes polipropilén nyél garantálja a tartósságot és a hatékony munkavégzést.

Jégtartály henger segítségével hűthető. Könnyen tisztítható csepegtető tálca. Átlátszó polikarbonát italtartály. Csepegésmentes csappal.