Borok

Az első bor, amelyet Giulio Ferrari készített a 20. század elején, a mai napig összetéveszthetetlen stílusú Blanc de Blancs, amely frissességével és gyümölcsös karakterével verhetetlen. Ragyogó szalmasárga megjelenés mellett rendkívül kitartó perlage. Illatában alma, keksz és citrom aromáit érett gyümölcs és kellemes frissen sült kenyér illat követ, ami a több mint 30 hónapos élesztőn való érlelésből származik. Friss és élénk gyümölcsös ízeket egy

Tokaj fő szőlőfajtájából a furmintból készült félszáraz bor, reduktív technológiával, rozsdamentes acéltartályban erjesztve és érlelve, az elsődleges illat és zamatanyagok legteljesebb megőrzése érdekében. Finom savakkal, gyümölcsösséggel, kellemes maradékcukortartalommal.

Birtokbor, legjobb dűlőinkből készült borok házasítása. Intenzíven virágos, gyümölcsös, zöldfűszeres, enyhén fanyar illat mellett elegáns cseresség teszi vonzóvá. Kiváló, üde, száraz bor, számos ételhez jól párosítható. Fehér húsokhoz, hal-, mediterrán- és grillételekhez, könnyű sajtokhoz, sonkához 8-10 °C-ra behűtve ajánljuk.    

Bortolomiol Prosecco Cartizze Dry 2022 DOCG­ (0,75l)

A Faluhely- és a Gurovica-dűlőkből származó alapborokból készítettük, kékfrankos és kadarka alapú házasítás. Rubin színű, koncentrált, mégis eleven bor, ízképében a kékfrankos meggyessége, és a meggymag aromája uralkodik, az üde gyümölcsösséget finom csokoládés felhangok kísérik.

Allergiával kapcsolatos információkKén-dioxid / Szulfitok: TartalmazOrszágSzármazási ország: MagyarországTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: ÜvegpalackSzabványosított márkaMárka: Grand TokajEgység (specifikusan)Egység (specifikus): LiterAlkohol típusaTípus: BorSzármazási tájegységSzármazási tájegység: TokajBor színeSzín: FehérMéretekPolcmagasság: 350Polcszélesség: 75Polcmélység: 75SúlyBruttó tömeg: 1180Számszerű méretS

Komplex illatában kellemes harmóniában jelennek meg a botrytis, barack, déligyümölcs, narancs és egzotikus virág aromák. A bort kóstolva frissítő, zamatos, gyümölcsös jegyeket fedezhetünk fel, ízében narancs, birsalma, körte és barack dominálnak. A vibráló savak kereken és hosszan tartják a bort, hosszú lecsengéssel és leheletnyi kávés-vaniliás visszaköszönéssel a végén.

Laza bikavér, könnyű gyümölcsös korty, könnyen fogyasztható, szép fűszerekkel. Halmai Csaba nagyhordós házasítása igazi minennapi, vagy mindenesti vörösbor.

Egy átlagos, trattoriában Olaszországban a borlap elején minden esetben a ház bora szerepel. Ez általában egyféle fehér és vörös, esetenként rosé bort jelent, ami semmi esetre sem drága, de mindenképpen tisztességes, hibátlan, fajtára illetve a vidékre jellemző aromákkal, ízzel rendelkezik és természetesen az étterem majd minden ételéhez jól passzol, de egy kis parolázáshoz is remekül csúszik. Lehet belőle egy pohárral, negyed, fél vagy literes kancsóval rend

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2022 (0,75l)

Cabernet az Andok lábánál fekvő Agrelo ültetvényről. Érett szilva, francia barrique fűszerek, vanília és fekete olíva. Gördülékeny korty, simára csiszolt tannin, hosszú lecsengés. Tartalmas, közben mégsem telít.

Mindenképpen komolyabb kategóriájú fehérbor élvezetes mineralitással, cizellált savakkal és a közepesnél nagyobb testtel, ugyanakkor könnyed, gyümölcsös és nagyon jóivású is, nem kell nagyon magyarázni, sőt! enni sem feltétlenül szükséges hozzá. Túlzás nélkül az olasz életérzés része több más fehérbor, pl a soave vagy a pinot grigio mellett.

Zöldalma, érett körte, mezei virágok és gyógyfüvek, erőteljes Király savakkal, tüzes lecsengéssel a végén. Szentjánoskenyér íz emléke is megjelenik egészen kicsi fűszeresség formájában. Fogyasztását 8-10 °C-on ajánljuk magyaros húsételekhez. (alkohol: 13,5 %vol , cukor: 4 g/liter , sav: 6,4 g/liter)  

Vibrálóan dús házasítás, furmint, sárgamuskotály, hárslevelű, sauvingon blanc és chardonnay. Halvány sárga, zöld reflexekkel. Kortya gazdag és kerek, illatában mezei virágok és citrusok, szőlővirág és bodza, kortyában aszalt kajszibarack, bodza és ribizli. Közepes testű és szép egyensúlyú, kortya hosszú éz mézesen selymes.