Rosé Borok

Közepesen testes vörösbor, a kiváló fekvésű Bocor dűlőből. Szép gyümölcsökkel és  tanninokkal rendelkező tartalmas és fiatalos Merlot. 8 hónapot érleltük első és másodtöltésű  barrique hordóban.

Aki szereti az izgalmakat és a jósavú, hívogatóan lendületes vörösborokat, az nagyon fogja kedvelni ezt a bort. Többször jött szembe velem mostanában más-más környezetben, mindegyikben megnyerő volt. Megnyerő és egyedi, finom és határozott arcéllel, jellegzetes krémes textúrával. Illatban csupa pörkölt mogyoró és fekete cseresznye. Sziporkázóan gazdag illat, a fajta finom hűvösségével. Szájban savai meggyőzőek, egyensúly kifogástalan. Nem koncentrációjáv

Ragyogó szalmasárga szín. Finom aromák az alma, a körte és sárgabarack, frissen sült kenyér jegyeivel. Testes íz, élénk buborékokkal, friss, kiegyensúlyozott savassággal.

Kellemes, illatában édes tónusú. A mangós jegyek mellett a körtés illat is felfedezhető benne. Kóstoláskor a bodzavirág dominál enyhe mandulás ízvilággal. Tartalmas, kerek korty, komplex íz és határozott sav jellemzi.

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2022 (0,75l)

Ragyogó, roppanó fehérbor egres, bodza és édesköménymag illattal. Élénk, szomjoltó és robbanékony, dús zöldcitrom, mangó és ánizs karakterrel. Elragadóan frissítő aromák, szinte kiugranak a pohárból! A sauvignon blanc szerelmeseit boldoggá teszi ez a b

Két meghatározó francia borvidék, a bordeaux-i (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah) és a burgundi (pinot noir) fő fajtái kerültek házasításra ebben a borban. 24 hónapig új és használt barrique hordókban érlelődik. Sötét intenzitású, gránátba hajló bíborvörös szín jellemzi, illatában, ízében édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, csokoládés, vaníliás aromák érezhetőek.

Lehengerlő tanulmányillat. Olyan sokrétű és sokszínű, hogy lehetetlen leírni, elég csak hinni benne, hogy ez a SÍKHEGY. Filigrán bor, hihetetlen eleganciával. Mindenből épp elég, de mégis minden elképesztő hangsúllyal. Hömpölyög, elkap, elenged, felszáll, újra magával ragad. Tűhegyen álló fejre állított piramis.

Gazdag mézes illatú, friss Badacsonyi bor. Baráti összejövetelek, első randik kihagyhatatlan itala, de aperitifként is megállja a helyét 10 fokra hűtve. Salátákhoz, szárnyas ételekhez vagy enyhén fűszerezett ázsiai ételek mellé ajánlom. - Váli Péter

Érett citrusok, mandula-, marcipánillat. Ízében teljes harmónia, lekerekedett savak, krémesség, mégis vibráló, ásványos. Hosszú utóízében felerősödik az olaszrizling fajtajelleg, izgalmas lecsengéssel zár.

Mély rubin szín, széles illatát piros húsú gyümölcsök, medvecukor és a tölgyes jegyek töltik meg. Harmonikus, egyensúlyos, édes tanninokkal és gazdag gyümölcsösséggel.

A KÉKFRANKOS FEHÉRBEN A kékfrankos Kárpát-medence legsokszínűbb, legpotensebb és ehhez mérten legkevésbé elismert fajtája. Fehér. És kékfrankos. Illatban szinte egy könnyed, légies rozé, de lehetne egy friss rizling, némi cserszegivel beparfümözve. Kortyb

Ihletett parcellaszelekció a Holdvölgy-dűlőből, amelyet harmadik alkalommal készíthettünk el. Illatában egzotikus gyümölcsök, jázmin, vanília és mézdinnye tör fel. Ízében rendkívül tisztán érkezik meg a mandarin, a datolyaszilva, a barack és egy leheletnyi citrus. A finom hordós érlelés jó szerkezettel és kellő fűszerességgel növeli komplexitását, a határozott és feszes sav-cukor egyensúly pedig még inkább emeli fényét.

Klasszikus francia stílus: Grand Reserve Blanc de Noir-unk páratlan különlegesség a maga nemében. Autentikus, több mint 24 hónapon át seprőn érlelt méthode traditionelle tétel, mely méltósággal tiszteleg a francia pezsgőmesterek és somlói borászok évszázados tudása előtt, miközben csibészesen meg is kérdőjelezi mindazt. Halvány pirkadt színében már első pillantásra is felfedezhetjük a Pinot Noir jelenlétét, amit az illat végképp bizonyossá tesz. Tipikus, a