Nature Cookta Reform élelmiszerek

Fedezd fel a kendermagliszt fogyasztásának előnyeit! Ez a sokoldalúan felhasználható lisztféleség kifejezetten ajánlott a vegán és vegetáriánus étrend követőinek. Az erősen karakteres aromájú Nature Cookta Kendermagliszt készítésekor a kender apró magját először hidegen, vegyszermentesen, préseléssel zsírtalanítják, majd lisztté őrlik. A kendert már a földművelés kezdete óta termesztik, az egyik leggyorsabban növő növényként tartják számon. Előnyei

A Nature Cookta special Pektin minőségi alapanyag a konyhában, sokrétűen felhasználható. Beltartalmi értéküket koncentráltabban megőrzik a nyersanyagok a pektin hozzáadásával, főzési idejük lerövidül. A zselésítő anyag a dzsemek kihagyhatatlan összetevője

• Az eritritol egyfajta természetes cukoralkohol, ami fellelhető gyümölcsökben, zöldségekben. A Nature Cookta Eritritol glikémiás indexe nulla.

A vegetáriánusok és vegánok figyelmébe is ajánlott alapanyaggal nagyszerűen sűríthetünk és süthetünk. A lepények, sütemények, kenyerek és a vajas-gyümölcsös kásák kihagyhatatlan összetevője. Enyhén kesernyés íze nagyon jól passzol a sós ételekhez. Muffinok, kenyerek vagy bármilyen péksütemény elkészítésénél figyeljünk arra, hogy ha kizárólag maglisztből sütünk, mindig tegyünk eggyel több tojást a receptben megadott mennyiségnél. Így elkerülh

Az adalékanyagokkal, úgynevezett E betűs kiegészítőkkel kapcsolatban még manapság is sok a tévhit, vagy félinformáció.Míg az élelmiszerbiztonsági figyelem és a hatósági előírások minden eddiginél szigorúbbak, pont manapság indulnak, már-már mozgalomszerűe

Nature Cookta basic útifűmaghéj 150 g Konyhai felhasználása egészen a levesektől a desszertekig terjed, ételeink laktatóbbá válnak a gazdag rosttartalmú útifű maghéjnak köszönhetően. Az akár fehérliszt helyett is használható, sűrítésre, zselésítésre ki

Zselatin, étkezési, 200 Bloom értékű -egy értékes alapanyag a magzsolától. A zselatin legalább 5 x-ös mennyiségű víz vagy folyadék sűrítésére képes. Ez az egyik legelterjedtebb zselésítő anyag, élelmiszerekben, gyógyszerekben is széles körben alkalmazz

Nature Cookta bambuszrost 150 g A Nature Cookta Bambuszrost tészták, sütemények állagának javításához ajánlott. Felhasználásával ízletes és omlós pékárukat készíthetünk. A kenyerek kérge ropogósra sül, szeletelése pedig a bambuszrost hozzáadásával sokk

A Nature Cookta Mákolaj hidegen sajtolt fűszere a különböző édességeknek és a halaknak. Készítése a vegyi anyagok és tartósítószerek teljes kizárásával történik. Tartályban való ülepítés után szűrik, majd palackozzák. A pirított mákra emlékeztető illatú és világossárga színű mákolaj sokrétűen felhasználható a paleolit, vegán és vegetáriánus étkezésben is. A mák történelme Eredete pontosan nem ismerhető, őshazája Tádzsikisztán, Üzbegis

Jellegzetes mandulás aroma, enyhén lágy íz jellemzi azt a kivételes olajat, amelyet a konyhában számos étel elkészítésénél fel tudunk használni. A Nature Cookta Mandulaolajat édes mandulából, hideg sajtolással készítik. Már pár csepp alkalmazásával is különleges ízvilágúvá varázsolhatjuk az egyszerűbb ételeket is. Az olajok már az ókori birodalmak életében is jelentős szerepet töltöttek be, melyeket szakrális és étkezési célra is használtak. Folyama

Máriatövis, őszbogáncs, szívós tarkabogáncs - mindhárom név egy és ugyanazon növényt jelöli, hiszen az idők során számos elnevezéssel illették. A márványos levelű egynyári növénynek nem csak neve többféle, hanem eredetéhez is mondák, találgatások fűződnek. A biológiai magyarázat szerint klorofillhiány okozza levelei mintázatát, melynek köszönhetően jobban beleolvadhat környezetébe, így a túlélésre is nagyobb esélye van. A népi mese szerint viszont

A Nature Cookta Tápióka keményítőt legfőképp a konyhában tudjuk felhasználni. Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. A "mindenmentes" konyha kiváló alapanyaga.

A citromsav fehér, kristályos por, melynek fanyar, savanykás íze kellemesen karakteres ízt ad a vele készített ételeknek, italoknak. Napi étkezéseink során sok étel elkészítésénél felhasználható. Az egyik legismertebb tulajdonsága, hogy gyümölcsökhöz adva

Konjac liszt - Az ördögnyelv gyökeréből készült különleges sűrítőanyag A kiváló sűrítő liszt, a Konjac liszt, az Ázsiából származó ördögnyelv gyökeréből készül, amely hosszú ideig a helyiek féltve őrzött titka volt. Ez az univerzálisan alkalmazható "mindenmentes" alapanyag könnyen beilleszthető bármelyik diétába, és segítségével utánozhatatlanul finom és különleges édességek, mártások készíthetők. A Nature Cookta Konjac liszt nemcsak azok

Nature Cookta vco kókuszolaj 250 ml A Nature Cookta VCO Kókuszolaj egy teljesen vegyszermentes hideg sajtolásos eljárással nyert szűz kókuszolaj. A kókuszolaj, avagy más nevén kókuszzsír, a kókuszpálma érett húsának megszárításából és kisajtolásából ny

Nature Cookta szőlőmagliszt 250 g Kevés olyan növény van, amelynek olyan sok része felhasználható, mint a szőlőnek. Az érett gyümölcs fogyasztható nyersen, húsából kitűnő borok készülhetnek, a magjából pedig olajat és lisztet is elő tudnak állítani. A

A Nature Cookta Gluténmentes Kölesliszt telített zsírban szegény konyhai alapanyag, ajánlott a reformkonyha követőinek.

A Nature Cookta Gluténmentes Kölesliszt EU-ból származó alapanyag, telített zsírban szegény, cukormentes alapanyag. A Candida diétába is ajánlott lisztféleség igazi élelmirostforrás. A köles magjai enyhén édes ízűek. Az egyik legősibb kultúrnövény, termésének fogyasztása hazánkban a középkorban volt népszerű. A kenyérgabonák azért tudták háttérbe szorítani, mivel sikérmentes, így a belőlem készített kenyerek nem keltek elég magasra. Napjainkban pont

Érdemes sütés-főzéshez a tökmaglisztet választania, ha alacsony szénhidráttartalmú lisztet szeretne, de allergiás a diófélékre, és emiatt a mandula- és a gesztenyelisztet nem használhatja.

A lenmagliszt előállítása során a lenmagból először hidegen kipréselik az olajat, ezután finom lisztté őrlik.