Toldi fűszer Alapvető élelmiszerek

A finomra darált őrleménybe belekerülnek a magok és a magléc is, ezért nagyon csípős, nagyon pikáns fűszer.

Intenzív, egyedi aromájú fűszer, mely jól illik húsos és zöldséges fogásokhoz, mártásokhoz vagy édes krémekhez.

Az indiai és pakisztáni konyha egyik leggyakoribb fűszerkeveréke. Koriander, római kömény, szegfűbors és további ízletes fűszerek ízletes kombinációja alkotják.

Egzotikus fűszerkeverék asafoetidával, kurkumával és rizsliszttel.

Sokoldalúan alkalmazható fűszernövény: felhasználhatjuk levesek, hús- és halételek, sőt, még péksütemények készítéséhez is. Aki érzékeny a borsra, vagy diétás étrendet követ, borsikafűvel kiválthatja.

Lassan, kíméletesen szárított, szeletelt fokhagyma. Karakteres, intenzív aromájával kiválóan illik pörköltökhez, levesekhez, mártásokhoz vagy fűszerkeverékekhez.

Édességekben, krémekben, csokoládéitalban, péksüteményekben, vagy kávéban, teában, pácok készítésénél, kolbász vagy darált hús fűszerezéséhez, egyaránt kiváló. A curry fűszerkeverékek gyakori alapanyaga.

Felhasználhatjuk halételek, mártások, saláták, nem utolsó sorban dzsemek készítéséhez.

A fűszerpaprika a magyar konyha egyik alapfűszere. Karakteres, enyhén édeskés ízt, valamint intenzív színt ad az ételeknek. Jól illik levesekhez, főzelékekhez és pörköltökhez, valamint fűszerkeverékek összetevőjeként is szolgál.

A szerecsendió kellemes, egyedi aromájú fűszer, amely nagyon intenzív, ezért érdemes óvatosan adagolni. Hús-, vagy zöldség ételekhez egyaránt jól illeszkedik, de mártásokat, vagy édes krémeket is gazdagíthatunk aromáival.

Kámforos, füstös aromájú fűszerkülönlegesség. Általában levesek és halételek elkészítéséhez használják, de a káposztából készült ételekhez, vagy páclé készítéséhez is kiváló.

Fokhagymából, szárítással és szemcsésítéssel készített termék, amely megkönnyíti a konyhai munkát. Ízében, illatában és felhasználásában megegyezik a friss fokhagymával.

Aromás, dél-ázsiai eredetű fűszernövény jellegzetes illattal, enyhén citrusos ízzel.

Aki érzékeny a borsra, vagy diétás étrendet követ, borsikafűvel kiválthatja.

Íze citrusos, enyhén savanykás és csípős némi mentás beütéssel. Egyedi aromáját a termés héja hordozza.

A fűszerpaprika, feketebors, fűszerkömény és öt további fűszer ízletes kombinációjából összeállított fűszerkeverék kiválóan illik grillezett ételekhez.

A világ egyik legértékesebb fűszere, intenzív sárga színt és különleges, enyhén virágos-aromás ízt ad az ételeknek. Főként rizses fogásokhoz, levesekhez, mártásokhoz és desszertekhez használják.  

Felhasználhatjuk szószokhoz, mártásokhoz, levesekhez, főtt-, sülthús- és halételekhez, tojás készítményekhez, valamint gomba- és sajtételekhez.

A narancshéj telt aromájának köszönhetően kiválóan alkalmazható édességek ízesítéséhez.

Felhasználhatjuk szószokhoz, mártásokhoz, levesekhez, főtt-, sülthús- és halételekhez, tojás készítményekhez, valamint gomba- és sajtételekhez.