
1 kg izomalt cukor
5 433 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
Az otthoni cukrászatban az izomaltot karamell virágok és egyéb tortadíszek készítéséhez használhatjuk. Körülbelül fele olyan édes, mint a kristálycukor, azonban az izomalt hasznosításához az anyagcserének nincs szüksége inzulinra. Energiatartalma valamivel kisebb, mint a cukoré. Az izomalt hő- és saválló, és jól harmonizál más cukorhelyettesítőkkel és édesítőszerekkel. Az élelmiszeriparban az izomaltot elsősorban csökkentett energiatartalmú élelmi