Sütés, főzés

• A fokhagyma minden magyaros étel alapfűszere, különösképpen kedvelt mint húsételek és főzelékek maghatározó íze.
A fokhagymagranulátum könnyen adagolható, és gazdaságosan felhasználható bármely fokhagymás ételhez. A fokhagyma minden magyaros étel alapfűszere, különösképpen kedvelt mint húsételek és főzelékek maghatározó íze. A fokhagymagranulátum könnyen adagolható, és gazdaságosan felhasználható bármely fokhagymás ételhez.

Wasabi Őrölt A japán vízitorma eredetileg a hegyi folyók és patakok partján élő növény, melynek a gyökere adja a fűszert. Íze és illata a tormára hasonlít, de annál jelentősen intenzívebb. Hagyományosan cápabőrön reszelték le a gyökereket, majd ízesített

A fokhagyma (latin nevén Allium sativum L.) gyógy-, és fűszernövény, melynek gumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Népies neve foghagyma vagy büdös hagyma. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik, egyes ókori nép

Egzotikus fűszer, mely számos jótékony élettani hatással bír. A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai népi gyógyászat és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Nem véletlenül, hiszen élénksárga színe és különleges aromája mellett erős anti

Fahéj ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. A fahéj (Cinnamon verum) Ázsiában, Srí-Lankán, Kínában őshonos, egyike legrégebbi ízesítőinknek. Hazánkban a XV. század óta ismert. Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer, a babérfélék családj

A csillagánizs Dél-Kínában és Észak-Vietnámban őshonos, ahol már 3000 éve ismerik. A legszebb megjelenésű fűszer, nemhiába a Fűszerész logójának alapja. Örökzöld levelű fa, amely akár 8 méterre is megnőhet. és a 100 éves kort is elérheti. A hetedik évtől

Számtalan fajtája létezik, méretük, alakjuk, színük, ízük és csípősségük rendkívül eltérő lehet. Ereje az apró magvaktól függ, mert főleg ott halmozódik fel a csípősséget adó kapszaicin.

Indiai ételekhez, kUrkuma, koriandermag, görögszénamag, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayennebors, fokhagyma, köménymag

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

A Garam Masala az egyik legnépszerűbb fűszerkeverék, az indiai konyhával ismerkedőknek ezt a fűszert ajánljuk. Íze meleg, mély, komplex, ugyanakkor egy kicsit csípős is. GARAM MASALA INDIAI FŰSZERKEVERÉK 50G PALEOLIT A Garam Masala az egyik legnépsze

A bazsalikom az egyik legkellemesebb illatú fűszernövény, amely rendesen a földközi-tengeri konyha elengedhetetlen kelléke. Édeskés és aromás illatát különösen kedvelik. Mivel érzékeny aromája főzésnél hamar elillan, a főzés utolsó pillanatában, röviddel

Fűszeres curry porral és paprikával, kevés mustármaggal ízesített fűszersó. Fűszeres curry porral és paprikával, kevés mustármaggal ízesített fűszersó. Speciális grillcsirkéhez és minden baromfi-sülthöz tökéletes ízesítő. Összetevők: curry, paprika, f

A Dr. Oetker Gustin gluténmentes Étkezési keményítő sokoldalúan használható: a süteményeket finoman omlóssá, a szószokat, leveseket és főzelékeket pedig tökéletes állagúvá varázsolja.

A zeller Európa déli részéről terjedt el. Levele és gyökere is fogyasztható, a francia konyha kedvelt alapanyaga. Fogyaszthatjuk nyersen salátaként, ízesíthetjük vele a leveseket, vagy zellermártást, zellerkrémlevest készíthetünk belőle.