Sütés, főzés

Saláták fűszerezéséhez ajánljuk. Összetevők oregano, bazsalikom, só, vöröshagyma, fokhagyma, fekete bors, kakukkfű, menta

Az indonéz Malaku szigetről származó, ma már Afrikában, Madagaszkáron is termesztett, a mirtuszfélék családjába tartozó örökzöld fa piros virágbimbói pálmalevélben sötétbarnára szárítva. Felhasználása: Főként süteményekbe, de pikáns mártások, paradicsomos

A Fűszerész Narancshéj kocka kiváló ízesítője a süteményeknek, krémeknek. Adalékanyagot, vegyszert, tartósítószert nem tartalmaz.

Erős ízű, kissé kesernyés, kámforos illatú fűszer. Húsételek és húskészítmények, halak, gombák, hüvelyesek, saláták, szószok, levesek, vadételek és szárnyas-ételek ízesítésére is használhatjuk.

Egzotikus fűszer, mely számos jótékony élettani hatással bír. A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai népi gyógyászat és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Nem véletlenül, hiszen élénksárga színe és különleges aromája mellett erős anti

Nyugtató, emésztésjavító, fertőtlenítő, görcsoldó és nemivágy-fokozó hatása is ismeretes. A narancsolajnál kesernyésebb, azonban illatát sokan kellemesebbnek tartják.

Ételek színezésére, dekorálására kiváló.

Az egyik alapvető indiai fűszerkeverék, mely jól illik lencséből készült egytálételekhez, húsos,illetve zöldséges ragukhoz egyaránt.

A Fűszerész egész csillagánizs egy különleges fűszer, melynek aromája az ánizséra emlékeztet. Mézeskalács és forralt bor kedvelt fűszere.

A fokhagyma (latin nevén Allium sativum L.) gyógy-, és fűszernövény, melynek gumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Népies neve foghagyma vagy büdös hagyma. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik, egyes ókori nép

A bazsalikom az egyik legkellemesebb illatú fűszernövény, amely rendesen a földközi-tengeri konyha elengedhetetlen kelléke. Édeskés és aromás illatát különösen kedvelik. Mivel érzékeny aromája főzésnél hamar elillan, a főzés utolsó pillanatában, röviddel

Ez a speciális provence-i zöldnövényi keverék Dél-Franciaország ízvilágát idézi. Az intenzív illatos zöldnövények tipikus mediterrán ízt kölcsönöznek ételeinek. ÖSSZETEVOK: rozmaring, kakukkfű, borsikafű, bazsalikom, tárkony FELHASZNÁLÁS: Halak, húsok, gr

Grill húsok pácolásához kiválóan használható fűszerkeverék. Összetevők rozmaring, zellergyökér, fekete bors, zsálya, fokhagyma, vöröshagyma, majoránna, kakukkfű

Fahéj ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. A fahéj (Cinnamon verum) Ázsiában, Srí-Lankán, Kínában őshonos, egyike legrégebbi ízesítőinknek. Hazánkban a XV. század óta ismert. Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer, a babérfélék családj

A Garam Masala az egyik legnépszerűbb fűszerkeverék, az indiai konyhával ismerkedőknek ezt a fűszert ajánljuk. Íze meleg, mély, komplex, ugyanakkor egy kicsit csípős is. GARAM MASALA INDIAI FŰSZERKEVERÉK 50G PALEOLIT A Garam Masala az egyik legnépsze