Sütés, főzés

Erős ízű, kissé kesernyés, kámforos illatú fűszer. Húsételek és húskészítmények, halak, gombák, hüvelyesek, saláták, szószok, levesek, vadételek és szárnyas-ételek ízesítésére is használhatjuk.

A bazsalikom az egyik legkellemesebb illatú fűszernövény, amely rendesen a földközi-tengeri konyha elengedhetetlen kelléke. Édeskés és aromás illatát különösen kedvelik. Mivel érzékeny aromája főzésnél hamar elillan, a főzés utolsó pillanatában, röviddel

Természetes sómentes zöldségkeverék, melyet bátran használhatunk levesek, konfitált húsok ízesítésére.

A chili Mexikóból származik, valójában nagyon csípős paprika, ezért óvatosan bánjunk vele. Őrölve árusítják és egy késhegynyi elegendő belőle a különféle ragukba, paprikásba, pörköltbe.

A klasszikus kínai ötfűszer keverék Összetevők fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, édeskömény, szecsuáni bors

Összetevők: Szárított zöldségek(paradicsompor 32%, hagymapor), kukoricakeményítő, só, szőlőcukor, ízfokozó(Na-glutamát), lupinliszt, növényi olaj, élesztőkivonat, fűszerek, étkezési sav(citromsav).

Az egyik alapvető indiai fűszerkeverék, mely jól illik lencséből készült egytálételekhez, húsos,illetve zöldséges ragukhoz egyaránt.

Sültek, húspácok, káposztás ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likőrök készítésénél, uborka, paprika eltevésénél egészben vagy porrá törve használhatjuk. Süteményeket, likőröket, gint, sört is ízesítenek vele.

Ízesítőpaszta az indiai kantoni sült rizs étel készítéséhez. 50 g-os fűszerpaszta; Asian Home Gourmet termék az ázsiai ételek kedvelőinek.

Ez az enyhe curry gazdag paradicsommal és korianderrel, joghurtos krémmel főzve gazdag ízt ad. Általában naan kenyérrel vagy rizzsel tálalják.Összetevők: szójaolaj, természetes ecet, fokhagyma, só, gyömbér, paprika, citromlé, kömény, koriander, gyógynövén

Grill húsok pácolásához kiválóan használható fűszerkeverék. Összetevők rozmaring, zellergyökér, fekete bors, zsálya, fokhagyma, vöröshagyma, majoránna, kakukkfű

Sütemények, édeségek, gyümölcsös étlek ízesítésére.

A fokhagyma (latin nevén Allium sativum L.) gyógy-, és fűszernövény, melynek gumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Népies neve foghagyma vagy büdös hagyma. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik, egyes ókori nép

• A fokhagyma minden magyaros étel alapfűszere, különösképpen kedvelt mint húsételek és főzelékek maghatározó íze.
A fokhagymagranulátum könnyen adagolható, és gazdaságosan felhasználható bármely fokhagymás ételhez. A fokhagyma minden magyaros étel alapfűszere, különösképpen kedvelt mint húsételek és főzelékek maghatározó íze. A fokhagymagranulátum könnyen adagolható, és gazdaságosan felhasználható bármely fokhagymás ételhez.