A fagyasztva szárítás egy különösen kíméletes eljárás, amivel a gyümölcs természetes tulajdonságai, színe, íze, illata, valamint ásványi anyag és vitamintartalma változatlan marad. A feldolgozás során nem használnak színezéket és tartósítószereket, adalék
Ez a liszt a nyílgyökér gumójából készül, amely több ezer éves múltra tekint vissza. Könnyen emészthető, ezért csecsemők és érzékeny gyomrúak számára is ajánlott
