Válogatott, egészséges tönkölybúza szemek, kíméletesen hántolva. Számtalan formában fogyasztható például köretként megfőzve, illetve gríznek vagy teljesőrlésű lisztnek megőrölve. Készíthetünk belőle kenyeret, tésztát, süteményt és levesbetétet. Csíráz
