A lenmagliszt egy magas rost-, fehérje-, vitamin- és ásványi anyag forrás. Ez is egy hidegen sajtolásos eljárással készült lisztféle. Fehérjetartalma miatt ajánlott: vegetáriánusoknak alacsony szénhidrát- és zsírtartalma miatt fogyókúrázók, paleozók, Atki