1 kép Műszaki Könyvkiadó Élelmiszer-alapismeretek (MK-5869)
5 311 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
Szerző: Galambosné Goldfinger Erzsébet - Horváth Péter Kiadó: Műszaki Könyvkiadó Megjelenés: 2020 Oldalszám: 224 Kiadói kód: MK-5869 A tankönyv ismerteti a fő élelmiszercsoportok alkotóelemeinek fizikai, kémiai és mikrobiológiai tulajdonságait, a tartó

