
Glicerin 65 g
1 013 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
Glicerin felhasználása:
A házi fondant készítésénél használhatjuk a glicerint. Lággyá, rugalmassá teszi a fondant masszát .
A cukrászatban a víztartalom megőrzésére , oldószerként , édesítőszerként is alkalmazzák, E422 néven is ismert. Használhatjuk cukor helyettesítésre , mert kalóriatartalma kevesebb, mint a fehér cukoré, bár édesítő hatása csak a cukor 60%-a.
Nem emeli a vércukorszintet és nem tápanyaga a fogszuvasodást okozó baktériumo