
CMC (Tylos por) 250 g
3 562 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
CMC ( Tylose por más néven ) 250 g-os gazdaságos kivitelben
A CMC a cukrászatban használatos adalékanyag.
Sűrítőanyag, csomósodásgátló hatása van.
A nátrium-karboxi-metil-cellulóz az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett.
Tyolse por (CMC) felhasználásával készülő cukrászati anyagok receptjei:
Ételragasztó:
25 kávéskanál vízhez 1 kávéskanál Tylose port adunk apró részletekben, alaposan elkeverkük.