Az olaj a hidegúti eljárás miatt megőrzik eredeti vitamintartalmukat és ízanyagaikat. Adalék- és színezőanyagot nem tartalmaz. Salátákhoz, főzelékekhez használható. Használatával csökkenthető a linolsav hiány okozta egyes bőrbetegségek (pl. ekcémás bő A sportolók elsősorban állóképességük fokozásáért becsülik. Az E- vitaminnak természetben fellelhető egyik legbőségesebb forrása.
