Kyocera hámozó kés (ZK075BKBK). A Kyocera Profi kerámia kés pengéje cirkónium- oxid anyagból előállított,
ez által 50%- al keményebb, mint az acél.
A kerámia kések élezését kézzel végzik, ennek eredménye, hogy rendkívül éles és ellenálló,
élét 10-szer hosszabb ideig tartja meg, mint más professzionális kések.
A japán konyhakés kerámiából készült, ezért nem barnítja be a szeleteket,
nem ad át fémes ízt és az ételek frissek maradnak.
Vegyileg k
