Tunki-tunki Szósz, mártás

Mindenki emlékében megvan AZ A BIZONYOS NYÁR, amelyik emlékét örökre a szívébe zárta. Egy nyaralás, ahol megismer, felfedez egy új kultúrát, kipróbál új ízeket, beleveti magát a tavernák forgatagába. Mások a színek, más illatokat hoz a nyáresti szellő

Viva la Mexico! Tudtad, hogy a spanyolban az “x”-et “h”-nak ejtik? Texas náluk “Tehás”, Mexikó, pedig “Mehikó”. Így, ha legközelebb találkozunk, kérd bátran félig magyaros spanyolsággal mehikói tunkinkat! Ígérjük Neked, hogy a nevénél az íze még aute

A salsa szósz sztorija onnan indul, amikor az aztékok még nem spanyolul beszéltek, szóval nem ma kezdte. A nevét viszont a spanyol hódítóknak köszönheti, mely kifejezi, hogy mennyire alapfogása ez a mexikói, latin-amerikai konyhának: salsa (spanyol sz

A Baba Ganoush nem csak nevében, és csomagolásában egy tradicionális közel-keleti padlizsánkrém, de minden összetevője azért került bele, hogy a térségre jellemző ízvilágot elvigye a konyhádba, a kerti sütögetésre, vagy éppen egy baráti tunkipartira.

Lehetek teljesen őszinte? Nem sokat tudok Indiáról, soha nem voltunk még ott, de rajta van a listánkon. Leírom hát, hogy mik jutnak elsőre eszembe: Taj Mahal, fűszeres kaják, gyomorfájás, vonatok tetején utazó emberek, Gettómilliomos, utcán kószáló te

A magam részéről a Last of Us óta félek a gombáktól, és nincs az a holland kirándulás, ami ezen változtatni tudna. Ebből a megfontolásból úgy vélem, nem tud bántani az a csiperke, akit feldarabolunk, megsütünk, majd megfőzünk némi kesudiókrémmel, tárk

A mexikói tunkinál el szoktam mondani, hogy nem nagy titok, ki a “gyilkos”? Na ahhoz képest itt az elkövető nemcsak, hogy nem futott el a helyszínről, de a kezében van még a fegyver is, boldog-boldogtalannak azt kiabálja, hogy ő volt, és elmondja azt