Hidegen sajtolt (27°C) szűz olívaolaj, amelyet biodinamikus mezőgazdaságban állítanak elő Spanyolországban , Picual fajta érett olajbogyójából . Magas antioxidáns tartalma miatt a Picual olaj a legstabilabb olívaolaj , és nagyon ellenáll az avasodásnak. Két-háromszor tovább őrzi meg tulajdonságait, mint más fajták. Keserűsége magas polifenoltartalomra utal , amelyek egyben a legmagasabb minőség természetes mutatói is. Hideg-meleg konyhákban mindennapi használatra